Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechy v karamelu II.

Ořechy v karamelu jsou sladkou a křupavou lahůdkou, která potěší milovníky jednoduchých, ale dokonale lahodných pochoutek. Sladký karamel dokonale podtrhuje jemnou chuť ořechů, což vytváří lahodnou směs, kterou si zamilujete na první křupnutí.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Ořechy v karamelu II.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 655 kJ /
2 069 kcal
Bílkoviny32,24 g
Tuky130,80 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy183,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy (měli jsme mandle a lískové ořechy) promícháme s cukrem a vodou a vše vložíme ve vhodné nádobě do mikrovlnky nastavené na plný výkon, přibližně na 6 minut. Během mikrovlnění směs párkrát promícháme. V půli mikrovlnění přidáme skořici a kdo si troufne (má rád), tak perníkové koření. Krok 2: Celou směs pak vyklopíme na pánvičku a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Mícháme velmi pečlivě, cukr se začne tavit v karamel a nabalovat na ořechy. Krok 3: Hotové vysypeme na plech (podnos) s pečicí fólií nebo papírem, ořechy aspoň trochu oddělíme od sebe a necháme vystydnout. Potom už jen odháníme mlsnou rodinu, aby nám něco zbylo i na druhý den.

Jak vyčistit nádobí od karamelu

Zveřejněno 9. 2. 2013

Poznámka autorky cathleen

Máme vyzkoušeno také s velkou špetkou skořice + 60 g cukru nahrazeno 3 kusy vanilkového cukru - vanilková chuť se vařením jakoby "schová", naplno se ukáže až při rozkousávání....

Recept mám od kamarádky Marušky, která ho sehnala "někde" na netu.....děkuji!

(A mám ho i na svých stránkách http://www.pekarnomanie.cz/

Podobný a přece dost jiný tu má Boubelinda http://www.toprecepty.cz/recept/4190-orechy-v-kara...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechy v karamelu II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Yy2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechy v karamelu II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Yy2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Jana V. 7. 12. 2015 11:23
Na cestách po Blízkém východě jsme si kupovali pekanové ořechy v karamelu - veliká dobrota. Takže zkusím tenhle recept,snad to bude stejně vynikající.

tass 7. 12. 2015 11:11
cathleen: Nemám mikrovlnku. Tak právě jsem si říkala, jestli je to nutné. Tak vyzkouším na pánvi malé množství, kdyby se mi náááhodou karamel trochu připálil, tak abych nemusela vyhodit celý kýbl ořechů. :-)
Aha, nebo můžu vlastně nahřát tu směs v troubě, když ji předehřívám na cukroví. :-) No jo, hlava-mapa. :-)

cathleen cathleen 7. 12. 2015 11:01
tass: nevím, nepřemýšlela jsem nad tím....možná trochu povařit? Rozpustit a hodně nahřát cukr před samotnou karamelizací? Však si představte cukr, který dáváte karamelizovat - v bílé ploše se tvoří hnědé ostrůvky, jak cukr nestejnoměrně karamelizuje, tvoří se hrudky atd.....a tady v tom máte ještě členité ořechy. Takže pak cukr, kterým jsou ořechy obalené, rovnoměrněji karamelizuje....

tass 7. 12. 2015 10:43
Proč se to dává do té mikrovlnky? Když se to pak ještě praží na pánvi? Děkuji za odpověď. :-)

kristyna g. kristyna g. 9. 3. 2013 19:27
Super:yes: určitě vyzkouším. orěchy v karamelu miluju :):yes::yes:

Dana61 18. 2. 2013 15:50
to jsi mi udělala radost:-D mě bude chutnat zaručeně:yes::-D jestli na něčem opravdu hodně ujíždím, tak jsou to právě ořechy a mandle v karamelu:-p ovšem nepohrdnu ani např.ořechy v mléčné čokoládě, ořechy v cukru... takže já "musím" dobrovolně:-D naopak rodina bude muset hlídat mě, aby na ně něco zbylo;-)

maiva maiva 9. 2. 2013 17:13
cathleen: Moc se mi líbí to " už museli":-D:-D Této lahůdce těžko našinec odolá, super :-p+:yes::yes:

senky senky 9. 2. 2013 17:10
cathleen:byla bych asi jedním z těch:-D:-D:-D

cathleen cathleen 9. 2. 2013 16:46
senky: až moc, Jani....přes vánoční svátky jsem pro nás, návštěvy i širší rodinu zkaramelizovala skoro dvě kila ořechů a mandlí:-D a neodolali ani ti, co nejprve prohlásili, že "to ani nemusí, ale dík!" a až pak ochutnali a už "museli":-D

senky senky 9. 2. 2013 16:42
:yes::yes:velké lákadlo;-)

Ivana Ch 9. 2. 2013 16:24
:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::-K:-K

ZuzkaMladkova 9. 2. 2013 16:18
úžasnéééé :-K;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na ořechy v karamelu, orechy v karamelu, domácí ořechy v karamelu, vlašské ořechy v karamelu, ořechy v karamelu recept, liskove orechy v karamelu, jak se karamelizuje cukr, vlašské ořechy v karamelu recept, ořechy v cukru, valašské ořechy v karamelu, domácí karamel s ořechy, lískové ořechy v karamelu recept, pečené ořechy v karamelu, ořechy z mikrovlnky, ořechy v cukru v mikrovlnce, jak karamelizovat ořechy, lískovéořechy, směs ořechů v karamelu, jak karamelizovat vlasske orechy, ořechy v karamelu boubelinda

Suroviny:
ořechy, cukr krystal, voda, skořice

Přidat fotografie receptu