Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mátový sirup (i pro diabetiky)

Domácí mátový sirup můžeme použít do minerálky, vody i do čaje. V létě s ledem nádherně osvěží, v zimních pliskanicích je skvělým pomocníkem při nachlazení, kašli, či bronchitidě. S vhodně použitým sladidlem ho mohou i diabetici.

Hodnocení receptu je 5,0 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba louhování

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba louhování)

Mátový sirup (i pro diabetiky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 790 kJ /
3 057 kcal
Bílkoviny0,28 g
Tuky0,00 g
Vláknina14,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy757,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mátu i s květy vložíme do vhodné nádoby, zalijeme převařenou, ale ne vroucí vodou (zničily by se látky v mátě), spíš teplou, vlažnou, ale zas ne úplně studenou, ve které jsme rozmíchali cukr s kyselinou citronovou. Bylinka se v teplejší vodě lépe vylouhuje. Krok 2: Při občasném zamíchání necháme 2 dny vylouhovat (není třeba v lednici, ale také ne na přímém slunci). Krok 3: Pak přecedíme a hotový sirup necháme v lednici. Krok 4: Lze i sterilovat při 85 °C asi 15 minut. Pokud budeme sterilovat, můžeme přidat před sterilací lžičku konzervačního prostředku (není nezbytně nutný).

TIP: Jak na bylinné sirupy

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2009

Poznámka autorky spagetka

Samozřejmě čím víc máty, tím lépe, toto je základní množství suroviny na litr vody, méně určitě ne.

Na fotce je teprve dnes (v den psaní receptu) čerstvě připravovaný sirup.

V tomto receptu je ideální využít stonky i květy, pokud sušíme nebo mrazíme jen listy.

Na fotce vidíte, že 70 g stonků je opravdu málo, protože dost váží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátový sirup (i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0ml

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátový sirup (i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0ml

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

spagetka spagetka 8. 7. 2015 09:50
Severinka: Miru, moc děkuju za fotky :-K:-K Jsem ráda, že chutná :yes::yes::yes:. Máš pravdu s tím ledem. Jinak s alkoholem jsem to nepila, ale proč ne. Taky se na něj opět chystám.

Severinka Severinka 8. 7. 2015 09:41
Hotovo, sirup slitý, přidala jesem Ti 2 fotky, je to mocinky dobré jen to chce hodně ledu a taky panáka bílého rumu, ale ten kupovat nebudu, myslím, že stejnou funkci bude mít fernet citrus;-);-):-D:-D:-D:-D zatím to ale piju bez alkoholu, v tomhle vedru, by to asi moc dobré nebylo:-D:-D:-D:-D

spagetka spagetka 6. 7. 2015 08:55
Severinka: Díky:-K Nebudeš litovat, nezapomeň přidat foto. Taky se na něj letos chystám ;-)

Severinka Severinka 6. 7. 2015 08:51
Jdu do toho, máty mám hafo, nasušený už taky plno, tak udělám tento tvůj sirup;-);-);-);-)

šiška 28. 5. 2014 18:25
šiška:...koukám na vaše nadšení ze sirupu. Já mám mátu druhý rok v truhlíku na balkoně a až letos mě napadlo, jestli by z toho šla udělat nějaká sodovka nebo sirup, tak jako z bezových květů. Už mám nachystané dvě sklenice a těším se až bude siroupek hotový. Dík za recept a Vaše rady. Ta stévie mě taky napadla, tak zkusím přidat.:-)

spagetka spagetka 9. 4. 2013 10:24
Helinča: Se stévií to lze udělat zcela určitě. Já v době, kdy jsem sem dávala ten recept, měla jen tu fruktozu pro diabetiky. Množství bych odhadla tak na 2 PL drobně nasekaných lístků, ale to vyzkoušej. Já taky chci letos poprvé zkusit stévii a část kyseliny citronové nahradit citronovou travou ;-);-)

Handule 9. 4. 2013 10:19
Helinča: akorát na to taky koukám, to by mě dost zajímalo, písněte mi na mail, díkes H.

Helinča 9. 4. 2013 10:10
Zdravím všechny, prosím poraďte - v receptu je napsáno i pro diabetiky - manželovi našli cukrovku, takže samozřejmě NE žadný cukr - neví někdo, jestli se to dá udělat i se Stevií? dík za každou radu

1974andrea 1974andrea 8. 6. 2012 07:44
Ladi, včera ráno jsem naložila mátu, udělala jsem z 1,5 dávky, víc máty jsem nesklidila:-/. Dala jsem tam hnědý cukr, takže to mám tmavé jako med. Krásně to tady voní;-). Až ji sliju, přidám ti foto;-)

spagetka spagetka 17. 6. 2011 13:06
1974andrea - určitě i s třtinovým cukrem a jinak - vodu určitě převářím (upřímně - vc dnešní době to asi jinak nejde) a může být zchladlá
Merylas - díííky :-K:-K:yes:

1974andrea 1974andrea 14. 6. 2011 12:30
Určitě vyzkouším,může se používat i na dochucení mojita. Určitě je možné ho připravit i z třtinového cukru,že? Chtěla jsem se zeptat,zda se máta zalévá již zchladlou vodou?Dělám tak i bezinky.

Merylas Merylas moderátorka 13. 6. 2011 20:14
spagetka: Tak jsem Ti přidala ještě jednu fotečku a jestli se mi ještě podaří tu sklenici vyfotit rovně, tak ty fotky vyměním:-)) Sirup je moc dobrý, podělila jsem i rodinu, aby ochutnali a budu přidělávat;-):yes: Díky za RCP a přidávám taky zasloužený bodík;-):yes:

spagetka spagetka 2. 6. 2011 17:19
Merylas:merylásku - potěšilas:-K mě a neboj, potěšíš i sebe a své blízké :-*:yes:

Merylas Merylas moderátorka 2. 6. 2011 17:13
spagetka: Špagetko, mám už naloženo 24 hodin a prozatím teda :yes:;-):-p Nechala jsem v hrnci a dobře překryla fólií. Přidala jsem Ti jedno foto, abys mi věřila:-)):-* a pak ještě určitě zhodnotím;-):-K

Hella Hella moderátorka 5. 9. 2010 13:49
Tak hotovo, už je to v lahvích. Zkoušela jsem oba zde uvedené sirupy a nedokážu říci, který je lepší. To ukáže čas, ale zatím jsou oba vynikající!

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mata recepty, recepty z máty, šalvějový sirup za studena recept, šalvějový sirup recept, mátová šťáva, šalvěj sirup recept, recepty pro diabetiky, šalvejový sirup za studena, mata recept, domácí šalvějový sirup, recept na šalvějový sirup, stava z maty, recepty máta, zázvorový sirup za studena, domácí sirup ze šalvěje, recept na sirup ze šalvěje, sirup z šalvěje, šťáva z máty peprné recept, zázvorový sirup za studena recept, nápoje pro diabetiky

Suroviny:
máta, cukr krystal, kyselina citronová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu