Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mexické chilli con carne

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanikadlecowa hanikadlecowa

Snadný

Mexické chilli con carne, Hotové chilli con carne :)
Hotové chilli con carne :)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 468 kJ /
2 741 kcal
Bílkoviny174,85 g
Tuky86,45 g
Vláknina194,05 g
Cholesterol 240 mg
Sodík 1,93 g
Sůl4,50 g
Sacharidy227,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme jadřince, opláchneme a krájíme na zhruba centimetrové kostky. Nakonec si oloupeme česnek. Krok 2: Na pánev kápneme trochu oleje a necháme na něm zesklovatět cibulku. K cibuli prolisujeme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku, kmín a majoránku. Necháme vše alespoň 5 minut dohromady restovat, aby se všechny vůně promísily. Krok 3: Ke směsi přidáme maso a vařečkou ho "nakrájíme" na co nejměnší kousky. Poté co se nám maso zatáhne, přilijeme do pánve kostku bujonu rozpuštěnou v 300 ml vlažné vody a konzervovaná rajčata s rajčatovým protlakem. Vše pořádně promícháme a necháme pod pokličkou 20 minut vařit. Po 20ti minutách přidáme do pánve fazole zbavené šťávy, stáhneme plamen na co nejméně a vše ještě jednou necháme 10 minut povařit. Krok 4: Pak odklopíme pokličku, vypneme plamen a omáčku necháme 10 minut odležet. Jako přílohu můžete zvolit rýži nebo jako já, placky chapati :)
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mexické chilli con carne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK51

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mexické chilli con carne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK51

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

LiborM LiborM 26. 6. 2016 11:02
Hlavně tam nemají co dělat čerstvé papriky pokud se nejedná o pálivé

janek53 janek53 24. 4. 2013 16:40
Jednoduché a dobré. Stačil mě k tomu chleba:-p

Jana 24. 4. 2013 10:54
Mesic: Je vidět, že jsi nikdy hořkou čokoládu v Chilli con carne nejedla, protože tomuto jídlu to dává typickou chuť.:yes::yes::yes:

Drobek Drobek 23. 4. 2013 23:47
Odpověď pro víc lidí najednou:
Měsíc - jo, hořká, ale opravdu příšerně a jinak nepoživatelná čokoláda se v Mexiku přidává. A je to dobrééé, dává to "šmrc".;-)
Měsíc - Tortily - vzít jednu a dát přímo na plynový hořák nebo na elektrickou plotýnku, žádná pánev, žádný omastek. A pak hlídat ostřížím zrakem, smí to udělat jen nahnědlou bublinu. Ihned sundat a dát do utěrky aby nevychladla než se udělá další. Takhle to dělají v mém milovaném Mexiku, odkoukáno přímo tam.:-p
hanikadlecowa - Já ani kritizovat nechtěl, i když někdy si pustím hubu na špacír, to zas jo. Třeba když vidím recept na pravou pizzu a je tam jako majda kečup:-O

Mesic 23. 4. 2013 19:29
:-D fakt jo, zjistila jsem to až po letech vaření tohoto receptu od kamošky, v první chvíli jsem myslela, že si dělá srandu, on se tam dává kousíček na "propojení chutí" - ať to znamená cokoli, nijak mě tam neruší, ale ani nemám pocit, že by to jídlo nějak mooooc vylepšila :-))

hanikadlecowa hanikadlecowa 23. 4. 2013 19:19
Mesic:jéé tak ona se tam ta čokoláda fakt dává? :-D já jsem si tam nakonec trochu taky lupla ale nechtěla jsem to sem psát, abych nebyla za troubu :-D

Mesic 23. 4. 2013 19:19
Ale nedá mi to, ta příloha vypadá božsky, taky zkouším takové placky, ale hrozně se mi pálí a když snížím teplotu tak zas nevyskočí. Prozraď nám jak je děláš ty... jinak chilli con carne bude zítra, díky za inspiraci :-))

hanikadlecowa hanikadlecowa 23. 4. 2013 19:18
Drobek:Určitě to neberu jako kritiku..naopak jsem moc ráda za každou radu od zkušenějšího..přístě dám na Vás! :-8:-)

1974andrea 1974andrea 23. 4. 2013 18:45
Drobek:Já to věděla:-D Zdravím;-)

Mesic 23. 4. 2013 18:34
šťouchadlem na brambory se maso rozmělňuje fakt skvěle, ale pokud člověk koupí kvalitu nebo si sám namele, tak to jde i vařečkou :yes:
A ještě dodám, že by tam měl patřit čtvereček kvalitní hořké čokošky ;-)

Drobek Drobek 23. 4. 2013 18:30
Už jsem tu. :-)) Majoránka mi tam ani trochu nevadí, je to blízká příbuzná dobromysli, teda nově oregana, a to se v mexické kuchyni používá.
Jedině mám připomínku k masu, když už teda musím rejpat;-). Totiž mleté. Z normálního mlýnku je to moc najemno, chtělo by to mlejnek asi s centimetrovými dírami. Ale kde ho vzít? Tak nasekat nožem.
A dobrá rada na závěr, když se dělá mleté na pánvi a je ho potřeba rozmělnit, šťouchadlo na brambory to zvládne hravě a bez násilí. Zkuste, jde to náramně.
No, že jsem autorku nesprdnul? A dám jí bod. Tak.:yes::-K

1974andrea 1974andrea 23. 4. 2013 16:57
Mám ráda chilli con carne, já bych si pochutnala. I když tam, myslím, nepatří ta majoránka, ale mě by chutnalo:-p:yes: Určitě se tady objeví Drobek a řekne nám, jak to má vypadat " echt" mexicky:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chili corn chilli con carne, chilli con carne, chilli corn carne, chvíli con carne, chili corn carne recept, chilli corn carne recept, chili corn carne, mexické fazole chilli con carne, chilli corn carne recepty, concarne, chilli con carne recept, recept chilli con carne, chili concarne recept, chili corn carne recepty, meksicke fazole, recepty chili corn carne, mexické fazole con carne, chilli von carne, chili von carne, chili von con carne

Suroviny:
maso mleté, cibule, olej, paprika čerstvá červená, česnek, fazole červené sterilované, rajče sterilované, sůl, pepř, protlak rajčatový, koření chilli, paprika sušená sladká, kmín drcený, majoránka sušená, voda, bujón

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu