Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Name: Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: • 100 g kuskusu; • hlíva ústřičná (množství dle chuti); • mražená kukuřice; • 1 stroužek česneku; • brokolice; • olivový olej; • máslo; • sůl; • majoránka

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Lucie95

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2

• 100 100 g kuskusu

• hlíva ústřičná (množství dle chuti)

• mražená kukuřice

• 1 1 stroužek česneku

• brokolice

• olivový olej

• máslo

• sůl

• majoránka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	450 kJ / 108 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	0,28 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut. Krok 2: Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu, který smícháme se slunečnicovým olejem - promícháme vidličkou. Takto upravený kuskus dáme do vařící vody a mícháme, dokud se všechna voda nevsákne. Poté hrnec s kuskusem odstavíme z vařiče a necháme asi 5 minut pod pokličkou. Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme, dokud se máslo zcela nerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka. Krok 3: V dalším hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme brokolici, kterou vaříme tak 3-5 minut. Pánev s hlívou odstavíme ze sporáku a vmícháme kuskus a lehce brokolici.

Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut.
Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu, který smícháme se slunečnicovým olejem - promícháme vidličkou. Takto upravený kuskus dáme do vařící vody a mícháme, dokud se všechna voda nevsákne. Poté hrnec s kuskusem odstavíme z vařiče a necháme asi 5 minut pod pokličkou. Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme, dokud se máslo zcela nerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka.
V dalším hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme brokolici, kterou vaříme tak 3-5 minut. Pánev s hlívou odstavíme ze sporáku a vmícháme kuskus a lehce brokolici.

TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXKl

Hlíva ústřičná s kuskusem s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 60 min

Hlíva ústřičná na smetaně s mrkví, petrželkou a těstoviny Strozzapreti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

medanek

Červená bio čočka a hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dominik Tyl

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Hlíva ústřičná jako "minutka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 55 min

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Rychlá buchta s ovocem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 60 min

Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 45 min

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech Videorecept

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie95 80 min

Chléb z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95 100 min

Domácí musli tyčinky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 60 min

Zdravé lívance z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 35 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Ostatní

Oběd
Brokolice
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AXKl

Náhodný recept

Topinky dvou sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékané těstoviny se špenátem podle ČSN

Přidáno před 1 hodinou

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 19 hodinami

Linecký talíř

Přidáno 6. 4. 2025 12:34

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno 6. 4. 2025 12:01

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno 6. 4. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (4)

Tonja 22. 9. 2023 15:51

Já jsem se naučil vařit kuskus v Maroku, "rodné zemi" kuskusu. Kuskus nedáváme do vody, ale vodou (nebo vývarem) zaléváme kuskus. A nemícháme, necháme v klidu pod pokličkou, dokud se tekutina nevsákne. Teprve pak "pročechráme", nejlépe dvěma vidličkami.