Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 3 - 4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 487 kJ / 1 311 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,52 g |
| Tuky | 130,17 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,43 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 20,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso z nízkého roštěnce nakrájíme na plátky. Po obvodu lehce nakrojíme asi na třech místech a to proto, aby se nám maso nekroutilo. Plátky osolíme, opepříme a bohatě posypeme z obou stran směsí koření na roštěnky. Necháme v chladu odležet.
Krok 2: Mezitím si připravíme tlakový hrnec a dáme si do něj rozpustit dvě lžíce vepřového sádla.
Krok 3: Cibule nakrájíme najemno a stejně tak nakrájíme na malé kostičky i slaninu. Společně je poté vložíme do rozpáleného sádla a promícháme.
Krok 4: Opečeme do tmavší barvy a přidáme plátky roštěné, které z obou stran zlehka opečeme, jen aby se maso hezky zatáhlo a nepouštělo tolik šťávy.
Krok 5: Podlijeme masovým vývarem (nemáme-li, použijeme kostku Masoxu).
Krok 6: Tlakový hrnec uzavřeme a „tlakujeme“ 25 minut.
Krok 7: Poté opatrně plátky masa vyjmeme a základ na omáčku lehce poprášíme lžicí hl. mouky.
Krok 8: Necháme 10 minut provařit a poté omáčku rozmixujeme ponorným mixérem skoro do hladka. Rozmixovanou omáčku scedíme přes sítko a vmícháme kousek másla pro zjemnění a lesk.
Krok 9: Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 10: Maso opatrně vrátíme do hotové omáčky a podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 26. 5. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Roštěnky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7yBA
Moje poznámka
Roštěnky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7yBA
Nejnovější recepty
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 2 hodinami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 10 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sváteční koláčky
Ivcatkoo před 18 minutami
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Janinka85 před 1 hodinou
Moučník pro nenáročné
Marv69 před 1 hodinou
Hluchavková polévka
phonzajkova před 1 hodinou
Uzený guláš
uhor13 před 1 hodinou
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 2 hodinami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 3 hodinami
Cheesecake
PavelK33 před 3 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
MirkaTioka před 4 hodinami
Tématické fráze:
hovězí roštěná na slanině,
roštěná z vepřového masa,
roštěná na slanině,
hovězí na slanině,
hovězí maso na slanině,
vepřové maso na slanině,
rostena z tlakoveho hrnce,
roštěná,
rostěnky,
roštěnky z hovězího masa,
nízká roštěná,
hovězí roštěná plátky recept,
pečená roštěnka,
hovězí roštěnky na slanině,
hovězi roštěna,
vepřové srdce na slanině,
lopenicka slanina,
recept rostena na slanine,
recepty roštěnky,
recepty hovězí maso roštěná
Suroviny:
roštěnec nízký,
slanina,
mouka hladká,
pepř čtyř barev,
koření na roštěnky,
vývar masový,
cibule,
sůl,
sádlo vepřové
Komentáře (12)