Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mléčné francouzské houstičky

Světlé houstičky připravené z omládku, vejce, sušeného mléka a másla necháme vykynout a pak krátce pečeme. Houstičky krásně voní po másle, jsou lehké, mírně sladké a měkké, určitě si je také oblíbíte.

Hodnocení receptu je 4,9 (44×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 46 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 16 min bez doby kynutí

46 min (30 min příprava + 16 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Mléčné francouzské houstičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 73

Suroviny pro 18 kusů

18kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 448 kJ /
2 975 kcal
Bílkoviny70,98 g
Tuky90,56 g
Vláknina15,40 g
Cholesterol 399 mg
Sodík 641 mg
Sůl1,52 g
Sacharidy461,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z určených surovin umícháme omládek a necháme ho 45-60 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu kynout. Krok 2: Těsto promísíme a rozdělíme na 16-20 dílků, z každého uděláme hubenou bulku (houstičku), všechny svrchu žiletkou 2-3x nařízneme a necháme na plechu s pečicím papírem nebo fólií ještě téměř hodinu kynout. Mezitím včas rozpálíme troubu na 200 °C. Krok 3: Potřeme je vodou a pečeme pouze 12-16 minut. Je potřeba při pečení hlídat. Krok 4: Houstičky by měly zůstat hodně světlé, zároveň jsou i velice měkké, chladnutím se zpevní tak, že jdou normálně chytit do ruky.

TIP: Jak na kynuté těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2013

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (246× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (73 komentářů)

Ohodnotit recept (44 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mléčné francouzské houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXRo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mléčné francouzské houstičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BXRo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (73)

Zuzkamo Zuzkamo 13. 4. 2025 13:19
Naprosto skvělý recept. Těsto nádherné, pružné a úžasné na práci. Houstičky jsou super i samotné, ale vyzkoušejte je po upečení naplnit, to vás vystřelí do jiné dimenze 😀 naplnit můžete pudinkem, jogurtem, nebo oříškovým krémem.

fijalka 10. 2. 2023 19:45
Tak jsou výborné díky moc za recept dala jsem mu místo sušeného mléka sušenou smetanu do kávy ;-) a když jsem měla kousky udělané tak jsem je rozváděla asi jako dlaň obdélníky a ty stočila a kraje spojila prsty.:-)

cathleen cathleen 29. 10. 2020 10:05
Johanka128: jsem ráda, že se povedly <3 tvary budou v tomhle případě asi trochu jedno, hlavně, že jsou houstičky chutné ;-)

Johanka128 Johanka128 28. 10. 2020 21:40
Vybore :-) tvarove sice trochu jine, nez bych chtela, ale na tom zapracuju;-) chutove super.

janatka janatka 13. 4. 2019 18:44
Tak upečeno na snídani, doufám, že zbudou, syn tu chodí mlsně jak kocour.;-) Jsou krásně nadýchané, voní tu celá kuchyň. Krásně se pracovalo s těstem.

cathleen cathleen 7. 11. 2015 10:59
LLenule: myslím, že ano. Někde jsem už četla, že ho maminky použily;-)

LLenule 7. 11. 2015 10:47
Mám dotaz, mohu použít sušené mléko SUNAR?? To jediné mám doma, ať zbytečně nekupuji suš.mléko obyčejné.

cathleen cathleen 24. 8. 2015 11:16
Lenka: :-) to mě těší.
Když jsem recept dávala dohromady, musela jsem si houstičky v Kauflandu koupit, ať vím, jakou mají chuť - a to sušené mléko jsem na jazyku cítila (aspoň se mi to zdálo:-)) proto tam je).

Lenka 24. 8. 2015 11:10
...napadl me jiny zpusob nahrady suseneho mleka, zkusila jsem domaci "salko" ze 100g cukru a asi 500ml mleka-a co nejvic odparit, prece jen jsem si rikala, ze mleko je aspon takto kondenzove, s malym obsahem vody..cukr a vodu jsem pak uz nedala vubec (vodu a med xo omladku jsem ehala tak, jak je v receptu)... ale na houstitcky se "susakem" to asi nema, ta chut tam chybi...ale pecivo bajecne..jemne, extra nadychane..

cathleen cathleen 5. 3. 2015 09:23
Ospala: to je fajn, že chutnaly :-)

Ospala 5. 3. 2015 09:01
Tak jsem taky zkusila. Nedělala jsem omládek, ale všechny ingredience dohromady jsem macešsky nasypala do pekárny a zapla program těsto. Rohlíčky jsou opravdu vynikající a co mě mile překvapilo i na druhý den po upečení jsem z nich necítila kvasnice, což u domácích rohlíků cítím téměř vždy. Takže moc děkuji za recept a určitě budu někdy opakovat. Jo a místo sušeného mléka jsem dala sušenou smetanu.

cathleen cathleen 22. 8. 2013 07:05
senky: :-8 děkuju, Jani.

senky senky 21. 8. 2013 18:21
Ivi, dnes došlo na tyto Tvoje skvostné houstičky:yes::yes::yes: Těsto jedna báseň, hotové lehunké, měkunké a voňavunké:yes::yes: Z trouby jsem je vyndala ve dvě .... 10 odjelo na výlet, jednu jsem ochutnala, ty co jsou na fotce jsou zbytek;-):-)ale bojím se, že rána nedožijí:-D:-D +26 a foto;-)

Tessi 16. 7. 2013 05:34
rebeka:Já peču bochánky z kupovaného prášku na šlehačku..stojí pár korun a je to moc chutné! Použiju určitě brzy i do tohoto receptu.. ;-)

cathleen cathleen 1. 6. 2013 08:52
Majka8::yes::yes:

rebeka::-D škoda, že nebydlíš blíž - ta trocha "sušáka" by se u nás ještě našla ;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mléčné housky, mléčné housky recept, domaci mlecne housticky, mléčné buchtičky, sladké houstičky, recept na mléčné housky, mlecne pecivo, maslove houstičky, mlečné recepty, láďa hruška francouzské bagety, francouzské buchticky, francouzské pečivo recept, měkké houstičky, mléčná houska recept, recept francouzská bageta ládi hrušky, mléčné pečivo recept, mléčná houska, sladké maslové houstičky, láďa hruška peče housky, mléčné bagetky

Suroviny:
voda, med, mouka hladká, droždí, voda, vejce, cukr, máslo, tuk hera, sůl, mléko sušené, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu