Svatební koláčky bez kynutí

Name: Svatební koláčky bez kynutí
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 600 g hladké mouky; 100 g cukru krupice; 120 g másla; 4 žloutky; špetka soli; 1,5 kypřicího prášku do pečiva; 70 g čerstvého droždí; 250 ml mléka nebo smetany; 1 vejce na pomazání; rum; máslo; cukr

Mezi oblíbené tradice při svatebních přípravách patří pečení koláčků. Pokud se rozhodnete pro poctivou domácí výrobu, určitě sáhněte po receptu s droždím, ale bez kynutí. Náplně si zvolte podle vlastní chuti a pusťte se do práce.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Hanna

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Svatební koláčky bez kynutí, Svatební koláčky bez kynutí — Svatební koláčky bez kynutí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 945 kJ / 4 050 kcal
Bílkoviny	112,24 g
Tuky	147,71 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	1,43 g
Sodík	272 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	556,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto. Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny. Krok 3: Utřené žloutky s cukrem a máslem smícháme dohromady s moukou. Přidáme mléko, sůl, droždí a promícháme. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 4: Těsto rozválíme na placku a malou skleničkou vykrojíme koláčky. Krok 5: Okraje potřeme rozkvedlaným vejcem a naplníme náplněmi dle naší chuti. Krok 6: Vyskládáme na plech a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 10 minut do zrůžovění. Máslo rozpustíme a smícháme s cukrem a rumem. Krok 7: Po vytažení trouby koláčky potřeme rumovou směsí.

Plech vyložíme pečicím papírem.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme přes síto. Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny.
Utřené žloutky s cukrem a máslem smícháme dohromady s moukou. Přidáme mléko, sůl, droždí a promícháme. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Těsto rozválíme na placku a malou skleničkou vykrojíme koláčky.
Okraje potřeme rozkvedlaným vejcem a naplníme náplněmi dle naší chuti.
TIP: Recepty na nejlepší náplně
Vyskládáme na plech a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 10 minut do zrůžovění. Máslo rozpustíme a smícháme s cukrem a rumem.
Po vytažení trouby koláčky potřeme rumovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svatební koláčky bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBV

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikitka 50 min

Nekynuté koláčky, taštičky - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 75 min

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 70 min

Šátečky, koláčky bez kynutí (nemocniční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana41 75 min

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 75 min

Zobrazit více

Hluchec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanna 60 min

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanna 40 min

Uncle Bens omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanna 65 min

Dětská přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanna 120 min

Kuřecí maso s cuketou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanna 45 min

Jablkový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Hanna

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Pečení

Moje poznámka

Svatební koláčky bez kynutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBV

Náhodný recept

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jitule 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 4 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

pampeliska 21. 11. 2013 12:06

Ahoj Holky, prosim mate overeny recerp, kdy kolacky zustanou nekolik dni cerstve a chutne? Pokud ano, poslete mi receptik, je toho mraky a clovek by musel vyzkouset vsechny varianty

Nez by prisel na ten pravej

Dekuji !!!

email:pampelisatkoo@gmail.com

toprecepty.cz

jaciz 3. 6. 2013 20:41

hosta: ano, máme podobné - ty naše jsou takové cukrové, jen se rozplývají na jazyku, a hlavně vydrží dlouho křehké a dělá to ten tuk. 120gr másla se mi zdá celkem málo na to, aby byly i po týdnu jako čerstvé(jinak ta Jarka jsem já - jen jsem se poprvé zapomněla přihlásit)

hosta 3. 6. 2013 20:12

jaciz:já omylem odpověděla "jarce" místo "vavě" - takže ty jsi asi Jarka - tak sorry. A vidíš, koláčky máme skoro podobné

jaciz 3. 6. 2013 18:44

hosta:já se neptala na koláčky, jen jsem odpovídala. Mám svůj osvědčený recept a dělám ho léta. Je výborný!!
Koláčky svatební
1kg hl.mouky
75dkg másla (nebo 50dkg másla + 1 heru)
4 žloutky
5lžic teplého mléka
1kostka droždí
špetka soli
(droždí, mléko, kostka cukru = kvásek)
děláme malé koláčky tvarohové, makové, jablkové, povidlové, ořechové.....

hosta 3. 6. 2013 17:33

Jarka: no - doporučuji ti použít spíš ten recept Bahulky nebo Rebeky z podobných, prášek bych určitě nepoužila. Já dělám z 1 kg pol.mouky a půl kg másla, 4 žloutky 6 dkg kvasnic, citr.kůra - dělá se kvásek do asi 2 dcl mléka, vše se zpracuje a tvaruje hned, upečené mastit máslem s rumem a balit v cukru - jsou super i za týden a jsou to výslužkové koláčky, dělám je ale balené - mini

Zvaž to, tohle bych si netroufla. Jo - a zadělávám po půl kg, jinak když vás není víc, roste ke konci pod rukama

Jarka 3. 6. 2013 17:20

vava: mám výborné koláčky, až bude čas, dám je sem
napiš mejl jestli spěcháš a já ti je pošlu

vava 3. 6. 2013 15:58

Tak děvčata dává se tam tedy i ten prášek do pečiva?A jsou opravdu vláčné i druhý den potřebuji to na svatbu tak hledám ten nejlepší recept!!

ales 3. 3. 2013 17:13

Piskutek 12. 2. 2013 16:07

Dobrý den, když tyto koláčky budu péci opravdu jako svatební, jak dlouho tedy předem a jak dlouho vydrží ? Děkuji

Peťulka 11. 10. 2012 08:57

Mohu se zeptat, to droždí tam nakonec dám jen rozdrobené nebo z tohu musím udělat kvásek? díky

Draha 10. 2. 2012 00:48

Pro paní Katarinu.

Mě se také stalo, že i když jsem udělala důlek, těsto vyskočilo a každá náplň mi stekla na plech. Pak mě napadlo každý důlek, než dám náplň, tak propíchám vidličkou a pak teprve dám náplň. Je to lepší. Z těsta vyjde vzduch a náplň zůstane ve středu koláčku. Dobrou chuť

lilik 27. 1. 2012 16:17

super to je mnam...

Katerina 3. 6. 2011 08:10

dobrý den dneska jsem dělala koláčky podle vašeho receptu těsto výborný ale mám problél že když udělám kuličku tak mi vyběhne hodně nahoru takže to je jako kuliška a na hoře je náplň tak jsem zkusila vyválet a vykrájet a to samé já už nevím v čem dělám chybu i ďulek do vnitř udělám a stajně mi to vyskočí

poraď te co s tím