Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládové croissanty bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Náročný

Čokoládové croissanty bez lepku, mléka a vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 164 kJ /
2 668 kcal
Bílkoviny53,80 g
Tuky75,10 g
Vláknina31,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 177 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy428,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rostlinné mléko mírně ohřejeme, přidáme lžíci cukru a sušené droždí, rozmícháme a necháme na teplém místě asi 10 minut. Mezitím si odvážíme sypké suroviny a důkladně je promícháme. Krok 2: Přidáme vzejitý kvásek a ostatní tekuté suroviny a vypracujeme pevnější těsto. To ihned bez kynutí rozdělíme na dvě poloviny. Každou polovinu pak vyválíme na kulatou placku a nakrájíme na osminky. Krok 3: Po obvodu posypeme grankem a doprostřed každého výřezu položíme kostičku čokolády. Od širšího okraje s náplní rolujeme směrem ke středu. Na závěr ještě zahneme rohy na krajích směrem dovnitř, aby náplň během pečení nevytekla. Krok 4: Rohlíčky přendáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme asi 30 minut nakynout. Pak lehce potřeme vodou a posypeme mákem. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C dorůžova asi 20 minut. Krok 5: U bezlepkového kynutého těsta je důležité, že nesmí kynout dvakrát. Proto ho nejdřív zpracujeme do požadovaného tvaru a pak teprve necháme nakynout.

Zveřejněno 25. 7. 2013

Poznámka autorky petram

Vím, že pravé croissanty se pečou z těsta, které obsahuje hodně tuku a lístkuje. Pro dietu bez lepku, mléka a vajec je toto však velmi příjemnou náhradou.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové croissanty bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RK4O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové croissanty bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RK4O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

bosanova 27. 7. 2013 15:25
Ty jsi poklad! Sice nejsem bezlepkář, ale převážně se stravuju bezlepkově z jiného zdrav. důvodu...no, občas zahřeším....ale receptů je málo a pro nováčky jako jsem já to je těžké. Takže díky!:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2013 15:53
Super!!:yes::yes::yes:

petram petram 25. 7. 2013 10:35
spagetka: Děkuju :)
Žádná bezlepková mouka by neměla kynout dvakrát, těsto je pak nízké, tvrdé a častěji se sráží. Myslím, že to uvádím do všech svých receptů, kterých se to týká. Ale děkuji za upozornění. A Tvému muži přeji dobrou chuť :)

spagetka spagetka 25. 7. 2013 10:24
petram: Já tu mouku kupuju v Kaufland, nebylo to dřív napsané vzadu na sáčku, myslím, že se nesmí nechat kynout víckrát? Já měla pocit, že ano, ale teď změnili dodavatele a na tom balení už to není. Možná bude dobré pro ostatní to vždycky uvádět.
Souhlas, pro dietáře je to bezva recept a protože tohle ten můj diabetik miluje, tak udělám pro změnu něco pro jeho zdraví nejen pro mlsnej jazýček :-D:-D:-D:-p:yes:

petram petram 25. 7. 2013 08:08
tejaja: Tak to vypadá, když člověk dělá moc věcí najednou :-8 Tento odkaz už by měl být správně: http://www.dovesfarm.cz/cz/produkty-eshop/bezlepko...

tejaja tejaja 25. 7. 2013 08:07
petram: Nemám problém dostať ju z Čiech, len ten odkaz je asi chybný, nie? Otvára mi recept na hrachovú kašu...

petram petram 25. 7. 2013 08:03
tejaja: Ďakujem pekne :) Dál už česky, neb moje znalost slovenštiny zde končí :D ). S tou moukou se velmi pěkně pracuje. Věřím, že i pro nedietáře bude prospěšná, lepek a škroby totiž dost zatěžují zažívání. Tato mouka obsahuje rýži, kukuřici, tapioku, brambory a pohanku, kypřicí složky a xanthan pro zpevnění. Vypadá takto: http://www.toprecepty.cz/recept/14206-jednoducha-a.... V ČR je k dostání v Kauflandu, na Slovensku se prý zatím bohužel koupit nedá.

tejaja tejaja 25. 7. 2013 07:54
Ty ma dostávaš do úžasu ;-):-D Ja raz tú múku pozháňam a niečo podľa teba vyskúšam, rozmýšľam nad tým už dávno. Tie tvoje recepty sú pre tých, ktorí to potrebujú, na nezaplatenie. ;-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bezlepkové croissanty, bezlepkový croissant, bezlepkový croissant recept, co obsahuje lepek, těsto na croissanty kaufland, recepty bez lepku, čokoláda bez mléka, obsahuje čokoláda lepek, granko bez lepku, granko bez cukru, recept na croissanty, croissanty z lískového těsta, kaufland bez lepku, bezlepkový croissanty, čokoláda bez lepku a mléka, domácí bezlepkový croissant, bezlepkové croissanty recept, belepkový croisant, recept bezlepkový croissant, orion bez lepku

Suroviny:
mléko sojové, sůl, cukr, olej, cukr vanilkový, mouka bezlepková, vláknina bramborová, droždí sušené, kůra citronová, xanthan, kakao granko, čokoláda hořká

Přidat fotografie receptu