Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí burger podle Aishy

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Snadný

Kuřecí burger podle Aishy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny

Porce: asi 10 ks - zalezi na velikosti pouziteho peciva

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 902 kJ /
2 606 kcal
Bílkoviny211,97 g
Tuky153,44 g
Vláknina25,68 g
Cholesterol 500 mg
Sodík 2,28 g
Sůl5,51 g
Sacharidy83,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžičce másla lehce orestujeme drobně pokrájenou cibuli (nesmí změnit barvu), přidáme posekaný česnek, nové koření, římský kmín, uzenou papriku a necháme rozvonět. Krok 2: Cibulovou směs promícháme s mletým masem, přimícháme harissu, drobně posekané bylinky, strouhanku, osolíme, opepříme a uložíme tak na 2 hodiny do chladu. Krok 3: Mezitím si můžeme připravit omáčky. Na ostrou omáčku smícháme harissu, rajský protlak, drobně pokrájenou cibuli a koriandr, zakápneme olejem a dochutíme solí a pepřem. Krok 4: U sezamové omáčky smícháme nejprve tahini, citronovou šťávu, sůl a drobně nasekanou petržel. Poté podle potřeby naředíme studenou vodu, zhruba do lehčí kašovité konzistence. Nelekněte se, sezamová pasta po prvním přidání vody nejprve zhoustne a působí sraženě. Dalším přidáním tekutiny změní strukturu na krémovou a povolí. Krok 5: Zhruba hodinku před tepelnou úpravou vyjmeme masovou směs z lednice a rukami tvarujeme asi 1 cm vysoké burgery. Jednotlivé burgery z obou stran opečeme na grilu. Krok 6: Žemle rozřízneme, zahřejeme na grilu a plníme masem, zeleninou, salátem a omáčkami.
Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2013

Poznámka autorky aisha

Pro koho jsou omacky az prilis velkou divocinou, velmi dobra je take omacka z majonezy, kecupu a sladkokysele horcice (sweet&sour Bornier) v pomeru 1:1:1/2.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí burger podle Aishy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwqX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí burger podle Aishy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwqX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Cocoska 15. 8. 2013 20:20
Krása a čistota od začátku do konce:-K chtěla bych někdy, aspoň jednou, mít takto krásně připravené všechny suroviny:-8:-K:yes::yes::yes:

aisha 15. 8. 2013 15:13
Veronika.Hrozna: Je to opravdu kure..;-). Asi mobil trochu zvyraznil barvu masa.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 8. 2013 13:10
To mleté masíčko na fotce,je opravdu kuře? Tak červené maso z kuřete ,jsem nikdy neviděla?:-?

rebeka rebeka 14. 8. 2013 16:01
jsi ozdobou a přínosem tohoto webu, smekám před tebou, tvými nádhernými recepty a kouzelnými obrázky:-K:-):yes:

spagetka spagetka 14. 8. 2013 04:59
Majka8: Přijeď do Kaufu ve Mšeně, tam harisa je, nebo víš co, já ti ji koupím, přiď na kafe.;-);-);-)

Majka8 13. 8. 2013 21:17
1974andrea:Dík za odkaz,hned se zaregistruju a objednám:-))Makro taky vyzkouším,je jen škoda,že tam to mají ve velkým balení:-//

Majka8 13. 8. 2013 21:11
aisha:Já jsem opravdu cvok,lítám jako blbec,protože chci recept dodržet,tak jak je uvedený,ale mám smůlu:no:Jbc a Pha nelze sehnat,už je zapojená i rodina:-)).Máš pravdu,dám chilli a písnu jak chutnalo:-K Nejhorší je,když člověk neví jak harissa chutná,pak neví:-(

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2013 20:46
Majka8:Majko,kupovávala jsem harissu ve sklence v Kauflandu, pak ji tam přestali dodávat a v regálu byla jen od firmy Hamé a ta mi vůbec nechutnala, má divnou pachuť. Už jsem tu první firmu zapomněla, ale od té doby se po ní marně sháním. A ani tu od Hamé nemívají vždycky. Asi mrknu v Makru. Ale prodává se sypké koření harísa, máš tam i složení a je výborné;-) http://www.koreni.cz/detail.php?pid=216&myid=7930d...

aisha 13. 8. 2013 20:39
Majka8: Teda ty se nalitas..vyprdni se na to, proste ji tam nedavej..muzes dat trochu chilli koreni..;-). Myslim, ze harissu objevis, az kdyz ji vubec nebudes potrebovat, zakon schvalnosti funguje dokonale..;-):-)

Majka8 13. 8. 2013 20:10
spagetka:Včera jsem byla naotočku v Jbc a asi jsem slepá,harissu jsem nenašla a dnes v Bille v Říčanech taky ne a přitom mám vše nakoupeno,jen uvařit...dá se něčím nahradit?Budu doma za týden,prodlužujeme:-Dpak se určitě uvidíme,hned se ohlásím.

aisha 13. 8. 2013 18:49
medmic: Jakakoliv..;-)

medmic 13. 8. 2013 14:41
Žemle je nějaká speciální nebo stačí obyč burgrová

Joskob 12. 8. 2013 16:43
:-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 8. 2013 15:42
Asihi, to mi uteklo, moc pěkné, ukládám, polykám, super;-):-p:yes:

spagetka spagetka 11. 8. 2013 02:45
Majka8:až budeš v Kauflandu v JBC, stav se na kafe, bydlím, hned u něj :-D:-D:-D a harisu tam fakt maj, obnovovala jsem špajzkové zásoby;-);-);-), jo musíš do Mšena ale

Majka8 10. 8. 2013 19:28
hosta:Díky díky:-))v Říčanech je taky Billa,tak tam ještě zítra zajedu,já jsem hrozná,prostě recept chci vyzkoušet a zjišťuji,že jsem už projezdila takových peněz,že by to dalo na pravou svíčkovou a harrisu pořád nemám:-D

hosta hosta 10. 8. 2013 19:18
Majka8: myslím, že jsem ji koupila v Bille
-- Krásný recept, omylem jsem nějak přehlédla, v mé sbírce tvých rcp by chyběl:-D:yes:

Majka8 10. 8. 2013 18:40
aisha:Dnes jsem navštívila 2 markety a ani v jednom ho nemají,Tesco a Penny jsou mimo,takže v pondělí jedu na otočku do Jbc a v odkazu mám obrázek jak vypadá:-D a v Kauflandu se prý dá sehnat,prostě musím burger vyzkoušet,máš ho tak pěkný:yes:,že jsem nad obrázkem slintala,já prostě takový jídla zbožňuji:-p

Damera 10. 8. 2013 17:10
Aisa- a ver mi manzel mlaskal spokojenosti, neveril mi, nema rad nove recepty a nakonec snedl vse a spokojeny.:-) Shavua Tov

aisha 10. 8. 2013 14:26
vseumel: Kdyby bylo misto kureciho pouzito hovezi nebo veprove maso, potom by to uz nebyl kureci burger..;-). Pokud chci burger poradne provonet masem pouzivam mix hoveziho a jehneciho masa. Veprove nepouzivam vubec. Ohledne kminu, kazdy muze samozrejme korenit dle chuti, ale na 1 kg masa, navic v kombinaci s cerstvym koriandrem, ktery obe chute dobre propoji, je lzicka akorat, chut kminu neni dominantni.

Damera: Jsem rada, ze u vas burger chutnal..:-K:-K..shabat shalom..:-K:-K

Majka8: Holky uz podaly informace..:yes:. Jen dodam, ze harissa je ostra pasta nebo omacka z chilli papricek a ruzneho koreni (napr. cesnek, rimsky kmin, koriandr, paprika atd.)

Vsem moc dekuji za komentiky a info..:-K:-K

spagetka spagetka 10. 8. 2013 06:49
Majka8: harissu najdeš na regále nad chladícími pulty, předpokládám, že řazení zboží v marketech téže značky je téměř totožné.
Jinak si ji i můžeš doma udělat, je tu na ni recept:
http://www.toprecepty.cz/recept/15727-harissa---pa...

Majka8 9. 8. 2013 22:37
Anna Kocikova:Aničko děkuji:-K,určitě pomohlo:yes:ještě návod kde ji v Kaufu najdu,jsi úžasná....nesnáším to hledání po krámě a hlavně,zapomínám doma brýle:-D Díííík a hezkou dobrou noc:-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 8. 2013 22:22
Majka8:Maru,tady se podívej na odkaz,je ji více druhů a v různých obalech:-)V našem Kauflandu ji mají v tubě a je v regálu vedle sardelové pasty a podobných dochucovadel:-)Snad Ti to pomůže;-)
http://koreni.yin.cz/h/harissa-s-cesnekem-ma-riz-s...

alenice alenice 9. 8. 2013 21:37
Tak to vypadá fakt parádně-až se sbíhají sliny:yes:

Majka8 9. 8. 2013 21:27
Damera:Holt to jsou ty neregistrovaný,chodí sem jen remcat....aisha má opravdu moc dobrý recepty:yes::yes::yes:,jen se někdy musím zeptat na koření,teď třeba nevím co je harissa a kde ji koupím:-//ale určitě někdo dá radu,kam pro ni zajít;-)

Damera 9. 8. 2013 17:10
Vseumel- nechtela jsem nikoho nastvat, jen jsem chtela vysvetlit proc Aisha tak vari,dodrzuje zvyky v Izraeli. Ja tu tez ziju.

Kazdy si muze zamenit maso jak chce, a dochutit podle receptu.

A vim ze Aisha ma skvele recepty,ktere stoji za to uvarit.:-K

Je to naposledy co jsem neco chtela vysvetlit

?? 8. 8. 2013 19:55
vseumel: Doufam, ze ve Vasem poslednim komentari jste si delal-a legraci, to snad nemyslite vazne s tou "krestanskou" Evropou !! Vzdyt Demera jen vysvetluje, nic nevnucuje!!

spagetka spagetka 8. 8. 2013 17:33
vseumel: promiň, asi jsem tě blbě pochopila, omlouvám se:-K:-K

vseumel 8. 8. 2013 17:31
spagetka: ? To byla reakce na damera......

spagetka spagetka 8. 8. 2013 17:10
vseumel: autorka žije v Izraeli, tudíž dodržuje jídelníček, který je tam daný. Stačí rozkliknout si profil autorky a váš komentík je pak zbytečný;-);-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kureci burger, kureci burger recept, chicken burger recept, kureci domácí burgery, chicken burger recepty, zeleninový burger, burger s kurecím masem, burger kureci, drůbeží burger, domácí kuřecí burger, chickenburger recept, burgr s kuřecím masem, recept kureci burger, kureci burgr, kuřecí hamburger mlety, top recepty kureci burger, recept na ciken burger, domácí chickenburger, recept na kureci burger, harisa hame

Suroviny:
maso kuřecí mleté, cibule, česnek, pasta harissa, strouhanka, paprika sušená uzená, koření nové koření mleté, římský kmín mletý, petrželka hladkolistá, koriandr čerstvý, sůl mořská, pepř drcený, máslo, pečivo, rajče, cibule červená, salát římský, okurky sterilované, pasta harissa, protlak rajčatový, olej olivový, cibule, koriandr čerstvý, pepř drcený, sůl, pasta sezamová, citron, petrželka hladkolistá, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu