Sýrovo-slaninové listování
Malé čtverečky z listového těsta můžete naplnit dle chuti. Třeba zrovna šunkou, slaninou a směsicí čerstvých sýrů a bylinek. Vznikne originální slané mlsání, které poslouží jako chutné pohoštění i jako rychlá večeře nebo svačinka do ruky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 224 kJ / 3 878 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,98 g |
| Tuky | 315,64 g |
| Vláknina | 14,80 g |
| Cholesterol | 581 mg |
| Sodík | 2,93 g |
| Sůl | 6,98 g |
| Sacharidy | 169,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Krok 2: Anglickou slaninu i šunku nakrájíme na proužky. Zakysanou smetanu smícháme s rozmačkaným česnekem a tymiánem (nesolíme, náplň je slaná dost).
Krok 3: Z těsta vyválíme dva stejně velké pláty a jeden z nich (spodní) posypeme strouhankou. Na ni rozetřeme po celé ploše připravenou zakysanou smetanu (necháme místo asi 3 cm po okrajích).
Krok 4: Na smetanu nasypeme krůtí šunku a zasypeme rozdrobenou ricottou. Pokračujeme vrstvou anglické slaniny a nakonec zasypeme rozdrobeným čerstvým sýrem. Suché okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 5: Překlopíme druhým plátem těsta a zmáčknutím utěsníme kraje. Povrch potřeme olivovým olejem.
Krok 6: Vrchní část nařežeme nožem na čtverečky, aby se těsto po upečení lépe krájelo. Posypeme semínky, solí či kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s čajem jako rychlou večeři či jako pohoštění nebo svačinku.
Zveřejněno 7. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Moje poznámka
Sýrovo-slaninové listování
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXw7
Nejnovější recepty
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 1 hodinou
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa na smetaně s paprikami
Přidáno před 17 hodinami
Brambory na cibulce se zelím
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moji utopenci
marky79 před 12 minutami
Pudinkové cukroví
adela. před 21 minutami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 22 minutami
Sachr cukroví
adela. před 25 minutami
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
tomas.rejzek před 1 hodinou
Vánočka s rozinkami
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Nejlepší marokánky
Terka.Ambrozkova před 2 hodinami
Babiččin mazanec
Vlastali před 2 hodinami
Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím
MilanJ před 2 hodinami
Tématické fráze:
syrové pohostění,
slaninový šneci,
listování těsta,
slanina k večeři,
sýrové krekry pečení je radost,
sneci s tvaruzkama,
z listování těsta na slano,
slané pohostění,
syrovo sunkova směs testo,
slanino-sýrový koláč,
slanina ricotta,
pohoštění s proschutem,
ricotta tyčky se seminky,
syrovo slaninove tyčky,
sýrovo slaninové tyčinky,
listove těsto rolada s tvaruzkama,
slaninova pralinka,
slaninovy šneci recept,
slanina v ledničce,
slaninove šneci
Suroviny:
těsto listové,
smetana zakysaná,
tymián sušený,
slanina anglická,
šunka krůtí,
sýr smetanový,
sýr ricotta,
česnek,
vejce,
strouhanka,
olej olivový,
sůl hrubozrnná,
kmín celý,
semínka sezamová,
semínka lněná
Komentáře (10)