Kuře Tandoori v římském hrnci

Name: Kuře Tandoori v římském hrnci
Cuisine: Indická
Ingredients: 8 kuřecích stehýnek; 1 bílý jogurt; 4 stroužky česneku; 1 lžíce sladké papriky; 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo kousek čerstvého); 1 lžička mletého koriandru; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; 2 lžičky kardamomu; 1/2 lžičky chilli; 1 lžíce worcesteru; 2 lžíce citrónové šťávy; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Eliza

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	829 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	5,42 g
Tuky	2,99 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	138 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	33,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílý jogurt smícháme s nastrouhaným nebo prolisovaným česnekem, zázvorem, koriandrem, kmínem, kardamomem, paprikou, chilli, worchesterovou omáčkou, solí a polovinou množství citrónové šťávy. Vše rozetřeme nebo rozmixujeme na hladkou pastu. Krok 2: Maso naložíme do vzniklé marinády a uložíme do ledničky minimálně na 6 hodin, nejlépe přes noc. Krok 3: Římský hrnec připravíme podle návodu, na dno dáme trochu vývaru nebo vody, přidáme maso, přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 200°C. Pečeme bez podlévání asi 2 hodiny. Hotové porce masa pokapeme zbylou citrónovou šťávou.

Bílý jogurt smícháme s nastrouhaným nebo prolisovaným česnekem, zázvorem, koriandrem, kmínem, kardamomem, paprikou, chilli, worchesterovou omáčkou, solí a polovinou množství citrónové šťávy. Vše rozetřeme nebo rozmixujeme na hladkou pastu.
Maso naložíme do vzniklé marinády a uložíme do ledničky minimálně na 6 hodin, nejlépe přes noc.
Římský hrnec připravíme podle návodu, na dno dáme trochu vývaru nebo vody, přidáme maso, přiklopíme víkem a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 200°C. Pečeme bez podlévání asi 2 hodiny. Hotové porce masa pokapeme zbylou citrónovou šťávou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2009

Poznámka autorky Eliza

Maso můžeme pochopitelně péct i v obyčejném pekáči nebo grilovat. Ovšem pečené v římském hrnci je báječně měkoučké a šťavnaté.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře Tandoori v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjZR

Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

arrefeena

Kuře Tandoori

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JANA62

Kuře na tandoori koření

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuře Tandoori s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Tandoori kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Dominik22

Koleno v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 130 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 90 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 125 min

Patero slaných závinů Videorecept

Patero slaných závinů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 90 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Pikantní chutě
Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Marinování
Pečení
Indická kuchyně

Moje poznámka

Kuře Tandoori v římském hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjZR

Náhodný recept

Meruňkový džem s rýmovníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jehněčí válečky pečené v kapustě

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí kůže plněná nádivkou

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s vajíčkem, salámem a ředkvičkou

Přidáno před 11 hodinami

Jarní, levná vajíčková pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Hrášková polévka s lososem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Pomalu pečené vepřové v mrkvi

Přidáno 12. 3. 2025 20:22

Další recepty

Komentáře (9)

zizala moderátorka 24. 10. 2013 17:18

jarda Kadic: Eliza sem přece chodí

tak proč ta skepse

jarda Kadic 24. 10. 2013 16:41

arrefeena: Ten recept je tady 4 ROKY, vážně myslíš,že ti někdo odpoví

arrefeena 24. 10. 2013 16:36

2 lžičky kardamomu? tolik? a kterého, hnedého zeleného nebo bíého?

Jenda1 27. 4. 2009 19:57

Eliz, díky za zpětnou vazbu, líbí se mi ten nápad s bramborem a petrželkou.

Určitě vyzkouším.

Eliza 27. 4. 2009 18:28

Jendo, stran přílohy...

vidličkou mačkané brambory s petrželkou rukama uhnětené do tvaru válečku...toť celé kouzlo

.
A ta Tvoje pochvala, ta mě moc těší, děkuju.

Jenda1 27. 4. 2009 18:16

Eliz, líbí se mi tvůj "rukopis".

Přemýšlím o chuti po spojení všech koření v jogurtové marinádě.

Určitě bude skvělá.

Nebuď taková partyzánka

a prozraď, co je to za zajímavou přílohu.

To přece není brambor obalený zeleným.

A díky skvělým fotkám dostává recept zcela jiný rozměr.

Posílám bodík.

Merylas moderátorka 26. 4. 2009 20:09

Další fajn receptík, láká k vyzkoušení

magdalenka 26. 4. 2009 11:30

Robievam tiež, netušiac, že je to Tandoori...v trúbe.

spagetka 26. 4. 2009 11:09

To dělávám - tedy v kastrolku, nemám římský hrnec, ale nic to nemění na tom, že je to dobré. Jinak se prodává tato směs koření, ale je lepší si ji namíchat podle svého.