Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nikina Nikina

Snadný

Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 482 kJ /
1 071 kcal
Bílkoviny73,49 g
Tuky68,09 g
Vláknina24,72 g
Cholesterol 320 mg
Sodík 306 mg
Sůl0,74 g
Sacharidy30,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa - dáme stranou. Krok 2: Cibuli nasekáme nadrobno, česnek na plátky a lesní houby na kousky o velikosti sousta. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme cibuli a česnek a opékáme dozlatova. Krok 4: Vyjmeme a dáme stranou. Krok 5: Do stejné pánve přidáme ještě trochu olivového oleje a vložíme houby, pár minut opékáme a až začnou hnědnout, přihodíme maso. Krok 6: Společně 2 minutky opékáme. Krok 7: Pak přihodíme nasekanou petrželku, osmaženou cibuli s česnekem, prohodíme a přidáme přibližně půl PL másla, vlijeme brandy a flambujeme. Krok 8: Až plameny uhasnou, ještě chvíli vše společně opékáme, poté vmícháme citronovou šťávu (v původním receptu je šťáva z půlky citronu, já jí použila cca půlku) a crème fraîche (lžíci si necháme na ozdobu). Krok 9: Povaříme, hotovo. Krok 10: Podáváme se zbylým crème fraîche, posypané petrželkou a na kousky nakrájenými okurkami.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwnM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vwnM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

casino casino 15. 1. 2014 00:20
0,03 ml = 0,6 kapky:-))
METAXA není brandy, ani kdyby měla 12*:-//:-))

Nikina Nikina 29. 10. 2013 17:38
Holky děkuju :-K

rozmarynaH rozmarynaH 29. 10. 2013 09:37
Srnčí panenka sama o sobě má nezaměnitelnou delikátní chuť:-*. Takže tohle jídlo musí být velmi chutné:yes: +23

jarka skrobakova 28. 10. 2013 17:12
Veliká bašta, s chutí bych si dala :yes::yes::-p:-p:-p:-K

senky senky 28. 10. 2013 14:07
Áááách:-O:yes::-K

Nikina Nikina 28. 10. 2013 07:09
Hani díky :-K

suslajda suslajda 27. 10. 2013 19:29
No jen jsem utřela slinu:-pmusí to být dobrota:yes::yes:

Nikina Nikina 27. 10. 2013 19:27
Reb děkuju :-K

rebeka rebeka 27. 10. 2013 17:55
och, to je převeliká nádhera:-O:yes::yes::yes::-K

Nikina Nikina 27. 10. 2013 16:53
Oli, Dani, díky:-K

danielle72 danielle72 27. 10. 2013 16:38
Niki, Ty dneska taky zlobíš:-!:-)):-p Úžasné, ale z použitých surovin tu mám jen brandy, česnek, máslo, sůl, olej, pepř a citrony.... |Něco mi zkrátka chybí:-8:-D

Olinka5555 27. 10. 2013 12:34
Parádní, až jsem z toho dostala hlad. Jdu do lednice.:-D:yes::yes::yes:

Nikina Nikina 27. 10. 2013 09:52
Marcelko, Drahouši, Maruško - děkuju moc :-K:-K:-K

maris maris 27. 10. 2013 07:25
Nikina: Niki - máš to nádherné - recept i fotky;-):-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 10. 2013 22:04
Tak a jdu se dorazit vajíčkovým salátem:-))Nikoušku,to je zase dílko:-*Máš to moc príma:-p:yes::-K

marci52 26. 10. 2013 21:46
No to je opet nadhera:-)) Jen jsem na to koukla a uz mam zase hlad:-p Pujdu zkouknout,co zbylo v lednicce:-):-):-)

Nikina Nikina 26. 10. 2013 21:43
Holky díky ;-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 26. 10. 2013 21:42
Niky, ty jedeš, takhle pozdě a taková krása na talíři:-p:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 10. 2013 21:40
Taky bych si dala i v tuhle pozdní dobu!!:-)

Nikina Nikina 26. 10. 2013 20:20
A-kucharka-Z: :-D to by asi moc radosti nebylo ;-) Děkuju :-K

A-kucharka-Z 26. 10. 2013 20:14
Tak to bych si dala!!! Denně potkávám srny u silnice....často si říkám, že bych si tak dala líbit její masíčko...ale jen abych ji nepotkala kapotou, co? ;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
srnčí nudličky, srnčí nudličky recepty, recept na srnčí maso, recepty jamieho olivera, stroganov podle jamieho olivera, recepty na srnčí maso, srnčí nudličky recept, stroganov ze srnčího, nudličky ze srnčího, stroganoff brandy, recepty srnčí nudličky, srnci strganov, srnčí na houbách, stroganoff z lesnich hub bez masa, srnčí na nudličky, nakladane srnci maso, srnčí bašta panenka, srnčí kousky, recepty ze srnčího masa, stoganov podle jamieho

Suroviny:
panenka srnčí, cibule červená, česnek, houby lesní, crème frâiche, okurky sterilované, paprika sušená sladká, sůl mořská, pepř mletý, petrželka, brandy, šťáva citronová, máslo, olej olivový

Přidat fotografie receptu