Babiččiny vdolky

Name: Babiččiny vdolky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 100 ml mléka; 0,5 kostky droždí; 6 lžic oleje; 1 vejce; 1 lžička cukru; sůl; Dále:; 1 vejce na potření; máslo na potření; hrubozrnná sůl; mák na posypání

Tradičně se tyto vdolky připravovaly jako příloha k hustým polévkám, jako je zelňačka nebo gulášová. Ale lze je samozřejmě konzumovat i bez polévky. Je to osvědčený recept. Vdolky sypané solí a mákem jsou dobrůtka, vyzkoušejte je určitě i vy.

Hodnocení receptu je 4,6 (16×)

petranovakova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min +90 min kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, +90 min kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 309 kJ / 2 703 kcal
Bílkoviny	81,41 g
Tuky	92,83 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	524 mg
Sodík	248 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	377,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Krok 2: Mouku smícháme s olejem, vajíčkem a vzniklým kváskem a vypracujeme těsto (přidáme případně ještě trochu vlažného mléka, aby se těsto lépe spojilo). Krok 3: Těsto necháme asi 1 hodinu kynout. Krok 4: Z těsta tvarujeme bochánky, které ještě necháme na plechu kynout zakryté utěrkou asi 30 minut. Krok 5: Potřeme vajíčkem, posypeme solí a mákem a pečeme při 180 °C cca 15-20 minut. Krok 6: Ještě teplé potřeme rozehřátým máslem.

Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.

Jak udělat kvásek z droždí
Mouku smícháme s olejem, vajíčkem a vzniklým kváskem a vypracujeme těsto (přidáme případně ještě trochu vlažného mléka, aby se těsto lépe spojilo).
Těsto necháme asi 1 hodinu kynout.
Z těsta tvarujeme bochánky, které ještě necháme na plechu kynout zakryté utěrkou asi 30 minut.
Potřeme vajíčkem, posypeme solí a mákem a pečeme při 180 °C cca 15-20 minut.
Ještě teplé potřeme rozehřátým máslem.

TIP: Na co se hodí mák

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččiny vdolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3vv4

Smažené vdolky Videorecept

Smažené vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 135 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Michaela Medkova 40 min

Kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 60 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

happy.lenulka 60 min

Jablečné vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Bavorské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 120 min

Zobrazit více

Zapečené brambory s masem a se smetanou Videorecept

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petranovakova 120 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petranovakova 80 min

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 35 min

Banánek v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petranovakova

Kuřecí nudličky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 30 min

Vázané koláčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 120 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Kynutí
Pečení
Snídaně
Snadné recepty
Recepty do 50 korun
Česká kuchyně

Moje poznámka

Babiččiny vdolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3vv4

Náhodný recept

Divoký vývar z kuřecích křídel se spoustou nudlí podle mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 195 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 2 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 7 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 7 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

MarketaK88 3. 2. 2024 09:10

rihana: zdravím, tu sůl s mákem na syrové a s tím do trouby. Upečené potřít máslem

misamisatm 3. 7. 2023 16:16

Mňamka! Jednoduché a moc dobré vdolky.

Anyzek 8. 6. 2021 11:57

upečeno. Vypadají a CHUTNAJÍ skvěle

jan.alois 14. 1. 2019 19:35

Když jsem byl malý kluk tak babička je pekla k zelnici nebo gulášové ,vlastně ke všem hustým polévkám. Pekla je v kachlových kamnech a dávala na verandu vychladnout . My kluci počkaly až odejde naházely vdolky za triko a hurá ven. Ale ona dobře věděla proč je tam dává a pak se na oko zlobila že je jíme teplé a budou nás bolet břicha - nebolela .