BBQ (barbecue) omáčka

Name: BBQ (barbecue) omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 hrnku kečupu (nebo protlaku); 1 lžíce medu; 2 lžíce třtinového cukru; 1 lžíce worcestru; 1 lžička sójové omáčky; 1–2 lžičky červeného vinného octa (nebo bílého); 0,25 lžičky mletého pepře; 0,5 lžičky sušeného česneku (nebo 1 stroužek čerstvého); 0,25 lžičky soli; 1 lžíce nadrobno nakrájené cibule; 1 špetka sušeného chilli (nebo pár kapek chilli omáčky)

BBQ (barbecue) omáčka je oblíbená a přitom na přípravu velmi jednoduchá. Neobsahuje konzervanty ani barviva a určitě s ní zabodujete při grilování s rodinou či přáteli. Můžete ji použít jako marinádu nebo jako omáčku ke grilovaným pokrmům.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

aadulka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 767 kJ / 422 kcal
Bílkoviny	3,27 g
Tuky	0,55 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,39 g
Sůl	6,37 g
Sacharidy	100,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do menšího hrnce. Krok 2: Vaříme odkryté asi 15 minut na mírném ohni. Krok 3: Téměř stále mícháme až do zhoustnutí omáčky. Krok 4: Omáčka se hodí na marinování mas, k hranolkům, ke grilovaným masům, k burgerům a podobně. Krok 5: Uchováváme v lednici.

Všechny suroviny dáme do menšího hrnce.
Vaříme odkryté asi 15 minut na mírném ohni.
Téměř stále mícháme až do zhoustnutí omáčky.
Omáčka se hodí na marinování mas, k hranolkům, ke grilovaným masům, k burgerům a podobně.
Uchováváme v lednici.

TIP: Nejlepší recepty na omáčky ke grilování

Zveřejněno 30. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

BBQ (barbecue) omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVXY

Blesková BBQ (barbecue) omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

be.amenity

Barbecue omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra Benesova

Švestková BBQ omáčka (i ke sterilování)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 90 min

Domácí BBQ omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vylizanytalir 30 min

Žebírka BBQ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Křupavé nudličky v barbecue omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vanilka 20 min

Zobrazit více

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 5 min

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou Videorecept

Zapečené maso s bramborami a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 60 min

Boloňská omáčka Videorecept

Boloňská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 120 min

Banánové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 50 min

Hradecká pomazánka Videorecept

Hradecká pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 30 min

Domácí karamely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 40 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Grilování
Omáčky a dipy
Dressingy

Grilování a BBQ
Pikantní chutě
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Vaření
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Večírky a oslavy
Recepty do 30 minut
Česká kuchyně

Moje poznámka

BBQ (barbecue) omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gVXY

Náhodný recept

Kuřecí v zelné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 3 hodinami

Malinové "obrázky"

Přidáno před 5 hodinami

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 9 hodinami

Rusalčiny věnečky

Přidáno před 23 hodinami

Domácí čokoládový likér

Přidáno 20. 12. 2024 16:01

Květáková polévka se šunkou a červenou čočkou

Přidáno 20. 12. 2024 13:01

Další recepty

Komentáře (11)

Tomas7 20. 6. 2023 19:57

Výborná 👍👍 Přidal jsem uzené jalapeňo a mletý zázvor. ) Děkuji

bibcus@gmail.com 22. 3. 2022 20:55

Naprosto úžasná, přidala jsem kapku tekutého kouře a lžičku povidel a byla dokonalá. Děkuji za inspiraci.

Eja57 25. 1. 2020 12:27

volantka: Já to stehýnko s tou brkaší vidííííím, mňaaaam

volantka 25. 1. 2020 12:22

S touto omajdou dělám burger,gril.maso a zeleninu,a nejraději kuřecí stehno s cibulí.udelam omajdu dle receptu, rozmixuji,a do peciciho sáčku dám 4cibule na pulkolecka,3stehna, klidně ještě zmrazená,omyta.zaliju omajdou,zavřu sáček hoďku peču,pak pytlík rozříznu a dopecu kůžičku.podavam s br.kasi,mnam

Ps:Díky už za skvělou omáčkou

Mirek 16. 12. 2015 15:55

Chlapci a děvčata, můj základ na BBC :
sušené (švestky,fíky,rozinky a mardarinky),zázvor,vymačkat půl citronu...vše vařit do měkka a pomlít do hladka po vyvaření vody(hustější hmota!)

...pak přidám vinný červený ocet, dvě lžičky oregana,dvě lžičky tymiánu,dva stroužky česneku, worchester cca velkého panáka,chilly a podle potřeby přisladím tmavým cukrem.

Martin 30. 9. 2015 19:04

Včera jsem pozřel olejem a gril.kořením žebra a dnes jsem ugriloval, tuto omáčku jsem přidal po pečení do alobalu s žebry na 15 min. A opravdu perfektní chuť.