Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 289 kJ / 1 981 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,41 g |
| Tuky | 62,98 g |
| Vláknina | 118,22 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 181 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 266,59 g |
Postup přípravy
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, papírovou utěrkou otřeme do sucha a osolíme.
Mouku smícháme s paprikou a stehna v této směsi obalíme. Přebytečné množství mouky odstraníme oklepáním.
Každé stehno opečeme z obou stran do zlatava, asi 4-5 minut z každé strany na rozpáleném oleji (nejlépe na litinovém kastrolu nebo pekáči s poklicí).
Přidáme česnek, rozmarýn a víno. Přivedeme k varu a necháme odpařit alkohol z vína. Krok 2: Přilijeme vývar a opět přivedeme k varu. Kastrol zakryjeme poklicí a dáme ho do předehřáté trouby na 45 minut. 15 minut před dokončením kastrol odkryjeme. Krok 3: Stehna, česnek a rozmarýn vyndáme z omáčky do jiného kastrolu, zakryjeme pokličkou a kastrol dáme do již vypnuté trouby, aby maso nevychladlo. Krok 4: Kastrol s omáčkou dáme na oheň zredukovat přibližně na polovinu, asi 7 minut.
Máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme ho do omáčky a krouživými pohyby kastrolu jej spojíme s omáčkou. Krok 5: Stehna podáváme s omáčkou, vyloupanými stroužky česneku a opečenými bramborami.
Zveřejněno 22. 7. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Moje poznámka
Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjjD
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 11 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 12 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 13 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 14 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
danal před 6 minutami
Dalmatské čufty
Ceesay před 7 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 10 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 11 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 13 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 14 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 15 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 15 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 16 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí stehna na česneku,
kuřecí na rozmarýnu,
kuřecí maso na rozmarýnu,
kuřecí stehna s česnekem a rozmarynem,
kuřec stehna,
kuřecí maso na na rozmarýnu,
kureci na rozmarinu,
kuřecí stehna s brambory na rozmarýnu,
kuřecí stehýnka na česneku,
kuřecí stehna na,
kuřecí stehna s rozmarynem,
kuřecí stehna na rozmarínu,
kureci maso s rozmarynem,
kuřecí stehna na zelenině a rozmarýn,
kurec i stehna na horcici,
kuřecí na česneku,
jídla na rozmarýnu,
jidla z rozmarynu,
kuřecí maso s rozmyrýnem,
kuřecí stehny s rozmarýnem
Suroviny:
stehno kuřecí,
mouka,
paprika sušená sladká,
olej olivový,
česnek,
rozmarýn,
víno bílé,
vývar kuřecí,
máslo,
sůl
Komentáře (13)
Migueli,opět jsi přichystal parádní delikatesu
Dodatečně jsem teď koukla na rcp na Tvých stránkách a moc se přimlouvám,aby jsi tady dal tu krásnou fotku hotového jídla na talíři,jako hlavní foto
A líbí se mi ta zapékací nádoba s pokličkou