Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: Hóódně! :)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 57 908 kJ / 13 841 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 231,70 g |
| Tuky | 848,76 g |
| Vláknina | 23,30 g |
| Cholesterol | 5,29 g |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 6,54 g |
| Sacharidy | 1 307,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Doporučuji si nejdříve připravit všechny ozdoby z fondánu, nejlépe pár dní dopředu aby měl čas pořádně ztuhnout.
Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem. Poté přidáme mouku do které jsme zamíchali prášek do pečiva, olej a vodu. Všechno promícháme a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Krok 3: Těsto rozdělíme napůl a jednu polovinu obarvíme kakaem. 1/3 těsta vlijeme do malé formy a 2/3 do velké, vždy tak aby část byla bílá a část hnědá a vytvořila tak "mramorový" efekt. Pečeme při 160°C.
Krok 4: Pudink připravíme dle návodu na obale, jen do mléka vmícháme místo moučkového cukru vanilkový. Když pudink vychladne na pokojovou teplotu vmícháme ho po lžících do másla.
Krok 5: Přidáme žloutky, moučkový cukr podle chuti a pár kapek vanilkového aroma. Nakonec rozpustíme zelené potravinářské barvivo v trošce rumu a obarvíme krém na potřebnou barvu.
Krok 6: Náplň: Do smetany zamícháme ztužovač a vyšleháme z ní tuhou šlehačku. Tu smícháme s mascarpone, přidáme cukr podle chuti, nastrouhanou čokoládu a důkladně umyté borůvky.
Krok 7: Oba korpusy rozřízneme v půli. Pomocí máslového krému vytvoříme tzv. "hráz" (vrstvu krému po okraji korpusu), šlehačka se totiž nesmí dostat do styku s fondánem. Zbytek vyplníme borůvkovou náplní a přiklopíme.
Krok 8: Celý dort pak pomažeme máslovým krémem a zahladíme tak nedokonalosti. Boky dortu potáhneme fondánem obarveným na zeleno, vyválíme si cca 3 mm tlustou placku a uřízneme si pruh potřebných rozměrů, ten pak přeneseme na dort.
Krok 9: Na vodorovné plochy naneseme zbylý krém pomocí zdobící špičky na trávu a zvířecí srst. Dort dozdobíme a je hotovo.
Zveřejněno 4. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort ZAHRADA s borůvkovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A7x1
Moje poznámka
Dort ZAHRADA s borůvkovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A7x1
Nejnovější recepty
Turecká vejce
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 16 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 19 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ovocný koláč s drobenkou
chiara před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
joshap před 1 hodinou
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
trdlo před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaBob před 9 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 13 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 13 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 13 hodinami
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 14 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 16 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 16 hodinami
Tématické fráze:
borůvková náplň,
náplň do dortů z mascarpone,
dort zahrada,
dortová náplń z mascarpone,
náplně do dortu,
dortová nápln s mascarpone,
náplně do dortů z mascarpone,
borůvkové mascarpone,
borůvkové dortíky,
náplň do dortu,
dort s náplní mascarpone,
borůvková náplň recept,
boruvkova dorta,
boruvkova napln na korpus,
napln nadortovy korpus,
dorty zahrada,
recepty na dortové náplně,
dortová náplň mascarpone,
recept na náplň do dortu z mascarpone,
dort s naplní z mascarpone
Suroviny:
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
vejce,
olej,
voda,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
kakao,
máslo,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
vanilkové aroma,
rum,
potravinářské barvivo zelené,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
ztužovač,
cukr moučkový,
čokoláda,
borůvky,
potahovaci hmota smartflex velvet,
potravinářské barvivo
Komentáře (9)