Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králík po lesnicku

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fabio

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Králík po lesnicku, králík po lesnicku
králík po lesnicku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 588 kJ /
857 kcal
Bílkoviny27,82 g
Tuky45,56 g
Vláknina41,04 g
Cholesterol 144 mg
Sodík 331 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy59,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka rozporcujeme a přes noc marinujeme v nálevu, který přpravíme takto:
přidáme lžičku octa, bílé víno, bobkový list, jalovec, celé pepřové kuličky, jemně pokrájenou mrkev (nestrouháme, jen pokrájíme najemno), a čtvrcené stroužky česneku, přidáme houby. Pokud použijeme houby sušené, necháme je změknout v teplé vodě, kterou potom nevylejeme, ale přidáme do směsi. Krok 2: Marinovného králika necháme okapat, ve velké, hluboké pánvi nebo kastrolu osmažíme na oleji jemně nakrájenou cibuli. Jakmile zezlátne, přidáme mrkev a česnek z marinády a smažíme několik minut. Vložíme králíka a a mírném ohni smažíme tak dlouho, až povrch kůrkovitě zhnědne. Přidáme houby i zbytek marinády a mírně podlejeme. Krok 3: Králíka přeložíme do zapékací mísy, zalejeme omáčkou, která se vypeče z marinády, znovu mírně podlejeme a dopékáme ve střdně horké troubě přibližně hodinu. Krok 4: Krátce před podáváním vmícháme smetanu. Podáváme s knedlíkem, bramborem, nebo polentou.

Zveřejněno 8. 8. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík po lesnicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kVPY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králík po lesnicku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kVPY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

janatka janatka 12. 6. 2015 12:02
Manželovi chutnalo:yes:

janatka janatka 11. 6. 2015 12:43
Hotovo k dnešnímu obědu,jsem zvědavá co na to manžel.má rád spíše pečeného králíka.Krásně se linula vůně při pečení z trouby.:-p:yes:

spagetka spagetka 18. 8. 2014 17:30
Alice_G: určitě překlep, ta nula je tam navíc, opravím, díky

Alice_G 18. 8. 2014 17:27
0,40 dkg hub jsou 4 gramy, nedošlo k nějaké chybce?

maiva maiva 9. 8. 2014 19:00
:-p+:yes:

Fabio 9. 8. 2014 13:39
Jitkas: upraveno, tak ať chutná :-)

Jitkas 9. 8. 2014 13:35
Fabio, v tom pripade to neni po lesnicku, bohuzel, asi jste spatne pochopil, nebo prelozil.
Nejlepe bude, kdyz odstranite italsky nazev a nechate jen ten cesky a je to vse OK, recept je dobry.

Ma pravdu i Danielle72, nam je to putna, jen kdyz nam chutna, presne tak.

danielle72 danielle72 9. 8. 2014 13:22
Fabio: Ať je to jak chce, hlavně že chutnalo :-!:yes:;-);-)

Fabio 9. 8. 2014 13:00
Jitkas: určitě mohl, ale jak jsem už řekl, recept má kamarád (žije v regionu Friuli)pojmenovaný takto, proto jsem ho neměnil. Já jsem si recept poupravil a vařím ho tak,jak jsem publikoval a název ponechal.

Jitkas 9. 8. 2014 12:48
Fabio: Nemohl by to byt nahodou "Coniglio del forestale"?

"Il forestiere" s lesnikem opravdu nema nic spolecneho, kdezto "il forestale" je prislusnik policejniho sboru "La Forestale", ktery se stara o bezpecnost chranenych parku a prirodnich rezervaci, tedy houby, bylinky atd. se hodi perfektne, proste lesni policajt.

Fabio 9. 8. 2014 12:06
tejaja:samozřejmě, protože: chcete-li menu zabalit do alobalu, řekněte nám : zabalit do alobalu;-) ... nevím jestli rostou, zatím to není žádná hitparáda, zítra řeknu a popřípadě zabalím :-)

jarda Kadic jarda Kadic 8. 8. 2014 21:31
zuzun: já to taky vidím na pollo cacciatore,tak mě to přeložil překladač, však on to někdo opraví;-)

Patricie 8. 8. 2014 19:04
:-KHezký recept.:yes:

zuzun 8. 8. 2014 17:43
Ten "prespolni" kralik vypada dobre, samy oblibeny ingredience.:yes::-p. Tady je ale kralik tak drahej, ze to vyda za nakup na cely tyden. No, musim podvadet s kuretem

tejaja tejaja 8. 8. 2014 17:26
Fabio: Tak mi pošli nejaké :-) A keď poviem, zabaliť huby do alobalu, zabalíš mi ich do alobalu? :-D;-)

Načíst další komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králík na ohni, králík recepty, jak dlouho žije králík domácí, jak dlouho žije králík domácí, králík na liškách, jak dlouho žije kralik, recepty z králíka, pečený králík na ohni, jak nejlépe upravit patizon, jak udělat králíka na ohni, králík s polentou, recept na králíka, jak upeci kralika, jak nejlepe udelat kralika, po lesnicku, recepty na králíka, králík na divoko a liškach, kralik v alobalu, králík na houbách po italsku recept, pečeně po lesnicku

Suroviny:
králík, houba hřib, ocet, víno bílé, bobkový list, jalovec, pepř celý, mrkev, česnek, cibule, smetana

Přidat fotografie receptu