Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 852 kJ / 4 028 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 48,23 g |
Tuky | 160,30 g |
Vláknina | 42,84 g |
Cholesterol | 850 mg |
Sodík | 411 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 576,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Citron, pokud nemáme BIO, pečlivě omyjeme v horké vodě, žlutou kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Ve vyšším užším hrnci, kam se vejdou hrušky nastojato, přivedeme k varu 1 l vody s cukrem, přilijeme citronovou šťávu, přidáme kůru a tymián.
Krok 2: Hrušky oloupeme, stopku ponecháme, zespodu vykrojíme jádřinec.
Krok 3: ponoříme je do sirupu a při nízké teplotě, pod bodem varu je necháme pošírovat asi 20 minut, tak aby zůstaly pevné.
Krok 4: Hrnec přiklopíme pokličkou a necháme stát do druhého dne – 12 hodin.
Krok 5: Na krém přivedeme k varu mléko se smetanou a 2 lžícemi cukru.
Krok 6: Žloutky utřeme se zbylým cukrem doběla a pomalu k nim vlijeme mléčno-smetanovou směs. Kastrol postavíme nad páru a mícháme do zhoustnutí, přelijeme na nastrouhanou čokoládu a opatrně promícháme.
Krok 7: Servírujeme v pohárech nebo hlubokých talířích naplněných teplým čokoládovým krémem. Můžeme ozdobit snítkou máty a pistáciovými ořechy.
Zveřejněno 19. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NnMp
Moje poznámka
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NnMp
Nejnovější recepty
Plněné těstoviny se špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky
Přidáno před 15 hodinami
Vajíčková pomazánka se sýrem
Přidáno 21. 4. 2025 08:02
Barevná ďábelská vajíčka
Přidáno 21. 4. 2025 05:00
Boží milosti
Přidáno 20. 4. 2025 17:00
Hrášková pomazánka s Lučinou
Přidáno 20. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velikonoční vajíčka pro koledníky
iveta.kroul před 45 minutami
Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem
miklve před 14 hodinami
Závin z jogurtového těsta
miklve před 14 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
miklve před 14 hodinami
Tortilla plněná kuřecím masem
miklve před 14 hodinami
Květákový nákyp s hráškem
miklve před 14 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
miklve před 14 hodinami
Biskupský chlebíček III.
Benetka před 15 hodinami
Club sušenky
Kerstein před 15 hodinami
Hrachová kaše s cibulkou
Michaela87 před 16 hodinami
Tématické fráze:
posirovane hrusky,
psané recepty od hrušky,
pošírované hršky,
sirup z hrusek,
hrušky pošírované,
pošírované hrušky recept,
recept naplněné hrušky,
recepty hrušky pošírované,
pošírované hrušky recepty,
sirup z hrušek recept,
jak posirovat citron,
recepty na hruškový sirup,
vánoční pečivo s pistáciovým krémem,
pošírované pokrmy,
pašírované hrušky,
pošírované hrušky fotky,
tncz nova psané recepty ládi hrušky,
psané recepty ládi hrušky
Suroviny:
hruška,
citron,
cukr,
tymián,
mléko,
smetana ke šlehání,
cukr,
žloutek,
čokoláda
Komentáře (23)