Šlehačkové kuličky

Name: Šlehačkové kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml vody; 150 g 100% tuku; 150 g hladké mouky; 4 vejce; špetka soli; 2 šlehačky; ztužovač

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

mika59

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny

250 ml 250 ml vody

150 g 150 g 100% tuku

150 g 150 g hladké mouky

4 4 vejce

špetka špetka soli

2 2 šlehačky

ztužovač

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 428 kJ / 1 775 kcal
Bílkoviny	51,97 g
Tuky	123,24 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	580 mg
Sůl	1,29 g
Sacharidy	112,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme tuk v horké vodě, spaříme mouku, chvíli povaříme, až se těsto začne odlepovat ode dna. Po vychladnutí postupně zašleháváme vejce jedno po druhém. Krok 2: Stříkáme na plech s pečícím papírem malé hromádky. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Krok 3: Vychladlé rozřežeme a plníme ušlehanou šlehačkou. Pocukrujeme.

Rozpustíme tuk v horké vodě, spaříme mouku, chvíli povaříme, až se těsto začne odlepovat ode dna. Po vychladnutí postupně zašleháváme vejce jedno po druhém.
Stříkáme na plech s pečícím papírem malé hromádky. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova.
Vychladlé rozřežeme a plníme ušlehanou šlehačkou. Pocukrujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2014

Poznámka autorky mika59

Můžete plnit i slanou česnekovou, šunkovou pomazánkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šlehačkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wz2g

Profiteroles se šlehačkou aneb sladké bobečky mlsné rebečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 120 min

Šlehačkové kremrolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 55 min

Šlehačkové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 130 min

Šlehačkové cukroví Videorecept

Šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cardanka 35 min

Šlehačková buchta Videorecept

Šlehačková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Amira 55 min

Šlehačkový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 45 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Vaření
Pečení
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Šlehačkové kuličky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wz2g

Náhodný recept

Muffinky "Tarte Tatin"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 7 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 9 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 9 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 10 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 18. 11. 2014 09:49

casino:souhlasím

casino 18. 11. 2014 09:45

Dajda:
Může být, ale s Omegou (sádlem) mají korpusy křehčí kůrku

Dajda 18. 11. 2014 05:25

Já bych do odpalovaného těsta dala raději máslo nebo Heru než Omegu.

vlastaszokeova 16. 11. 2014 20:34

mika59:Já jsem si zvykla to tam stříkat tou rovnou špičkou a v ruce cítím, jak je to plné.Ale díky za odkaz !!!http:// vlastaszokeova

mika59 15. 11. 2014 20:04

vlastaszokeova/já

se přiznám že ty na fotce jsou stříkané špičkou,ale ty další jsem rozkrojila,přišlo mi to,že tam te šlehačky víc vejde.

vlastaszokeova 15. 11. 2014 19:45

Dělám taky tyto kuličky z odpalovaného těsta, ale nerozkrajuji je, ale špičkou na zdobícím sáčku vstříknu dovnitř. Dobře se to jí, nic nevytéká. Plním tak i žloutkovým krémem.vlastaszokeova

tejaja 14. 11. 2014 05:37

mika59: U nás dostať v cukrárňach bežne veterníčky plnené nielen krémom, ale aj čistou šľahačkou, príp. oboma. Ale vždy sú to veterníčky.

mika59 13. 11. 2014 20:42

Ale z větrníčkama to má společného,jen ten korpus.tady ty jsou jen se šlehačkou

casino 13. 11. 2014 20:34

No, napřed mi přišlo, že je to jakýsi pokus (podle obrázků dost nepodařený) o profiteroly. Pak čtu, že korpusy jsou rozkrojené...
Nu což, větrníčkům se dá do vínku jiný název a na světě je "nový" recept

mika59 13. 11. 2014 20:08

není třeba je to těsto bez cukru

smonic 13. 11. 2014 19:09

Není do těsta potřeba dávat cukr?

Vypadají hezky

zizala moderátorka 13. 11. 2014 17:49

To je normální odpalované těsto

mika59 13. 11. 2014 17:09

Dnes jsem je dělala a mouku jsem teda provařila,míchala jsem to chvilku,netrvá to dlouho a hned se to začalo oddělovat ode dna.Dělala jsem to poprvé a šlo to dobře.

spagetka 13. 11. 2014 16:58

Mám dotaz ohledně spaření mouky v tvém receptu. Já spařuju kvůli jaterní dietě mouku tak, že dám mouku do kastrůlku, položím na větší kastrol s vřelou vodou a asi 6 minut propařím. Ty tu píšeš, že rozpustíš tuk ve vodě a propaříš mouku, myslíš v tom tuku a té vodě? Pak ale nejde o spaření, ale prováření a hlavně, musí se to míchat, jinak je nebezpečí spálení a je z toho neforemná koule. Vysvětli, prosím, děkuji.