Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sněhové pusinky

Jen dvě ingredience potřebujete na výrobu krásných, křehkých a nadýchaných sněhových pusinek. Co ušetříte na přísadách, to musíte vrazit do pečlivosti při šlehání sněhu. Ale nebojte se, chce to jen trochu soustředění a hlavně vydržet!

Hodnocení receptu je 4,8 (55×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

papagaja papagaja

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Sněhové pusinky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 399 kJ /
334 kcal
Bílkoviny3,30 g
Tuky0,03 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 66 mg
Sůl0,13 g
Sacharidy80,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílku ušleháme tuhý sníh. Krok 2: Do sněhu opatrně vmícháme cukr dle chuti. Krok 3: Zdobícím sáčkem na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme pusinky. Nemáme-li sáček, můžeme na papír pokládat lžičkou malé kopky sněhové hmoty. Krok 4: Plech vložíme do vyhřáté trouby na 100 °C a pečeme 60 minut. Krok 5: Pokud nejsou ještě pusinky suché a samy se neodlepují z papíru (záleží na jejich velikosti), pak sušíme dál. Nebo troubu vypneme a necháme v ní pečivo třeba přes noc.

TIP: Nákupy a přípravy na vánoční pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (309× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhové pusinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wV58

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhové pusinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wV58

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (75)

Hella Hella moderátorka 16. 10. 2024 19:06
Když pusinky, tak pusinky !🤣🤣🤣 Můžete použít i na Valentýna.

casino casino 8. 2. 2023 15:41
Alue444:
Pokud jste postupovala podle rcp, tedy VEŠLEHALA cukr do sněhu pak se není čemu divit...
Ve vííídeu je to OK: cukr se opatrně vmíchá např. stěrkou :yes:
ČÍM DÉLE SE MÍCHÁ, TÍM JE HMOTA ŘIDŠÍ:-! (o šlehači vůbec neuvažovat)
No, rcp jsem sepsul už 9. 12. 2015 20:02 :-8

Alue444 Alue444 7. 2. 2023 16:48
Postupovala jsem dle receptu... a strašný :) teklo to, nenabylo to, oddělil se cukr od bílku, dobré to nebylo, nešlo to odlepit, rozpadalo se, skončilo v koši. Ještě že je to chudé na ingredience. Takhle je mi líto jenom ztracené námahy.

Petra Dvor. Petra Dvor. 2. 1. 2023 15:32
<3<3

Buchyna Buchyna 1. 4. 2022 13:36
casino: a navíc jsou pusinky spálené:-// Máte naprostou pravdu, tudy cesta nevede!!

Vysvedceni1 19. 5. 2020 14:17
:-Q

ZaSolanem ZaSolanem 3. 10. 2017 16:24
Někde jsem četla, že kvalita cukru se může lišit a některý se nechce rozpouštět, někdo nedělá v lázni, dá jen cukr a bílky a jde to, mě se minule cukr rozpustil v pohodě a z toho zas ne a určitě to není tim, že bych byla až tak levá:-D..

martinice 30. 9. 2017 16:20
Vždy se mě povedou:: na jeden bílek dám 8 dk cukr písek a pár kapek citr,onu,bílky šlehám do polovičky pak potroškách přidávám cukr nikdy práškový ,pozašlehání cukru přendám nad páru a pořád šlehám ( elektrický šlehač) sních za chvilku dělá krásné špičky a cukr je rozpuštěný.Sundám a každou chvilku ho prošlehám do chladnutí.! když chci kokosky přidám kokos.:-):-)

ZaSolanem ZaSolanem 25. 9. 2017 12:34
Prosím všechny (pusinky:-p), co dělám špatně, když mi v cukroví zůstane takový ten lepivý vnitřek, měla jsem na zkoušku necelý plech- čtyři kusy byly celé křehké a ve zbytku vnitřek, co se lepí na zuby. Prý to tak má někdo rád, já teda ne. Sušila jsem to dost dlouho, myslím.
Pusinky mi nikdy nešly, ale teď mě posedla chuť je zvládnout.

ZaSolanem ZaSolanem 30. 9. 2017 07:19
zizala: Díky, zkusím teda příště.
Tentokrát se mi zas nepovedl rozšlehat cukr, šlehala jsem snad půl hodiny a pořád krystalky, tak to do trouby ani nešlo..

Zobrazit starší odpověď

Hanka 21. 1. 2017 18:11
super recept,dělala jsem poprvé a mám je krásné:-)

Fanka 16. 12. 2016 06:57
Pusinky peču už spoustu let.Ze sraré kuchařky vím ,že se dává na 1bílek 35g cukr krupice a pochvílise přidá 35g cukr moučka.Vždycky se povedly,ale zásada je :čistá mísa,bílky bez příměsi žloudků a na každou dávku špetka soli.Peču na 120 st.C a pak ,až se vyfouknou,na 50 dosušit třeba do vychladnutí trouby.Čauky

Kristyna 19. 12. 2016 10:33
Fanka: delala jsem pusinky podle vaseho receptu a jsou uzasne, dekuji:-)

Kačka 10. 12. 2016 10:15
čtu vaše komenty, že vám to nejde. Problémem může být, že máte malý kousek žloutku v bílkách. To pak stačí aby to nešlo vyšlehat. Jsem vyučená cukrářka tak o tom něco vím.:-8:-8:-8:-):-):-)

Ivana Olszeska 7. 12. 2016 10:56
Děvčata díky od každé jsem se trochu poučila a jde to.Poprvé se mi taky roztekly po plechu ale podruhé se mi docela povedly.Vyšlehala jsem sníh se špetinkou soli přidala jsem moučkový cukr lžičku maizeny.Dle mého jsem do 2 bílků došlehala 20 až 30 dkg. té moučky a po nastříkání cukrářským pytlíkem nabyly do obloučků a zůstala trocha i té parády a po 100 st.C a po 20 min jsem je vyndala z trouby.No a opravdu venku nevydrží jen tak ležet protože tu mám bandu žroutíků,zdravím.:-K

šupinka 13. 12. 2015 11:09
:yes::yes::yes::-p:-p:-K:-K:-K:-8:-)):-*

casino casino 9. 12. 2015 19:02
No, pokud si někdo z množství receptů na hubinky vybere zrovínka tento, tak je buď hazardér, kaskadér, nebo gambler...:-*

Andulee:
Ne, není to jedno:-)
Bílky se šlehají s krystalem (na 3 bílky asi 30g cukru) a až do ušlehaného sněhu se vmíchá moučka.

queens2 27. 9. 2017 12:27
casino: Děkuji , povedli, jsou úžasný a dobrý, vnoučata budou čubrnět co jim babička zase připravila :-K :-D

Andulee 9. 12. 2015 17:36
Holky, po přidání cukru jsem sníh už nevyšlehala, taková jednoduchost a už druhý rok se mi nepovedly, ach jo :-// A opravdu tam dáváte cukr moučka, a ne krystal? Anebo je to jedno. Díky

martinice 17. 12. 2016 16:43
Andulee: Dávám zásadně krystal 8 dk na 1 bílek a šlehám nad párou,vždy se povedou ,když chci kokosky tak přidám kokos.::-!:-!:-!:-!

Lenka 27. 11. 2015 16:22
Tak nevím kde jsem udělala chybu... jedni píšou dělat pusinky z chlazených bílků.. a jedni píšou dělat nad horkou lázní. Já dělala z chlazených bílků a vůbec to nejde... :-((((

Alena 24. 6. 2014 05:26
je rozdíl mezi vařeným bílkovým sněhem, tzv. italským, který je vhodný do kremrol, nebo na přikrytí třeba zmrzliny. na pusinky by se rozhodně vařit neměl. platí, že na 1 bílek je 50 gr. krupicového cukru, pak se dodá ještě nakonec 50 gr. moučkového cukru. pak není sníh uvnitř tahavý.

Ondra Kristyna 11. 12. 2013 15:31
UZASNE !!!! NIKDY JSME TO NEPEKLI, ALE CTE SE TO UZASNE!!! KRISTYNA KUBICA :-K :yes: A ONDREJ MENSIK :-D

marcela 7. 12. 2013 16:50
pokud budete šlehat sníh tak je lepší vychlazený,přidat lžičku citr.šťávy a cukr sypat při šlehání pomalu,jinak sníh spadne a bude řídký a v zásadě pak můžete dělat cokoliv aneušleháte jej ani náhodou.Pokud dodržíte postu,zaručuji pevný a lesklý sníh na pusinky

Dáša 6. 12. 2013 14:29
na kolik st.se mají pusinky páct v horkovzdušné troubě?:-Sdaschiff @seznam.cz

Bimbo. 5. 12. 2013 21:14
Tak jsem dělala 4 recepty a tenhle se mi až na počtvrté povedl,moc děkuji. Jsou super :-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K !!!!!

L 2. 12. 2013 15:11
Vůbec se to nepovedlo. Rozteklo se.

emloic 30. 10. 2013 15:53
Fakt skvělý recept. Děti z toho budou na oslavě vedle. ;-)
Na halloweenskou oslavu jsem zkusila na pusinky nalepit kousky čokolády a duchové jsou na světě :yes:

buryna 12. 12. 2012 18:35
Každý má svůj fígl, jak na ně ;-) já vyšlehám nejdřív s cukrem krystal a pak jemně vmíchám ještě moučkový. Vše za studena. Pak udělám lžičkou kopečky a suším na cca 100 stupňů.
Tohle cukroví je fakt krásné - asi příště nebudu líná a zkusím udělat cukrářským pytlíkem :-))

Marcyas 9. 12. 2012 15:59
Tak se mi dnes konečně povedlo udělat pusinky tak že jsou krásně bílé a drží tvar. Musím přiznat, že žádné odvažování nebylo, vše jsem vzala od oka:-8 a zjistila jsem, že celý fígl je v tom, ušlehat je ve vařící lázni.Předtím jsem míchala za studena a pořád to nebylo ono,ale ted se stal zázrak, hned to tuhne a jsou ušlehané cca za 5 minut.Pak na hodinu do trouby na cca 100 stC a je to :-))

chytrolín 9. 12. 2012 13:27
Tyto pusinky se dají skladovat více jak tři dny

pomeranc 6. 12. 2012 21:41
Prosím, jak se ty pusinky dají skladovat?

angela200 1. 12. 2012 10:17
super ;-)hned skusím udělat:-))

Verča 1. 6. 2012 11:25
Opravdu moc dobré :):yes:;-)

Barcccaaa 28. 12. 2011 13:04
Moc skvělé:-ppřiděluju bodík:yes:

Merylas Merylas moderátorka 20. 12. 2011 07:58
jahoda: Vypadají hezky;-):yes:

Věrka 19. 12. 2011 10:43
Jaňulka: Karamelová barva pusinek je proto , že byla moc vyhřatá trouba ,sněhové pečivo se jen suší ve velmi mírné troubě a nepeče se ;-)pak je potom sněhově bílé

magdalenka magdalenka 19. 12. 2011 07:45
jahoda:si dobrá!:yes:

Betyna 19. 12. 2011 05:14
jahoda::yes: nádhera:-K

rebeka rebeka 18. 12. 2011 20:48
jahoda: krásné foto:-K:yes::yes:

jahoda jahoda 18. 12. 2011 20:41
Vždycky jsem šlehávala nad parou a vidím, že to jde i bez toho.
Trochu jsem pozměnila recept - použila jsem třtinový cukr a čokoládu - jsou chuťově jiné, než bílé, díky třtinovému cukru a čokoládě nejsou tak sladké:-p.
:-K 26 a foto

Jaňulka 14. 12. 2011 18:40
Chtěla bych poprosit o radu...dneska jsem pekla psinky poprvé a moc se nepovedly..pravděpodobě jsem špatně vyšlehala bílky...ale navíc je nemám takto krásně bílé...nevíte čím by to mohlo být...mají takovou světle karamelovou barvu...děkuji moc..:))

ana 12. 12. 2011 15:13
má ta trouba být předehřátá??????já myslím že ne ale poradíte..jdu je zkusit..předem díky:-8

Eliis 9. 12. 2011 16:50
Moje první pusinky a světe div se, oni se mi povedly :-)) .. super recept. Dávám bodík :-)

Luky 10 8. 2. 2011 15:49
:-p:-p:-p::-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p

Luky 10 8. 2. 2011 15:47
http://www.toprecepty.cz/recept/15910-clobrdo/

lucka 6. 2. 2011 12:03
Moc dobrý recept !! ;-):yes:
Ale mám problém...
Na kolik stupňů Celsia se to peče v horkovzdušné troubě?? Moc DĚKUJI za rychlou odpověď :-)

lenulicka24 19. 12. 2010 15:59
toto je sice spravny recept jen vam tam neco chybi ,citronova stava bez te to neudelate ,nebude to drzet,pridejte kavovou lzicku az budete mixovat i s cukrem

láďa 10. 12. 2010 20:38
tak vam mužu říct.....jo jde to skvěle už dělám druhej plech a ten prvni je fakt k nakousnutí,díky za recepturu a posílám sladkou vánoční pusu....konečně se mám čím pochlubit jak jsem šikovnej čus:yes::yes::yes::yes:bomba

laďa 10. 12. 2010 18:32
tak jdu na to,snad tento rok se mi podaří,už to zkouším 4 vánoce tento rok,nikdy nevyšli tak jake je mývala babička,škoda že jsem nedával pozor.Tak hrrr do pusinek.dávám bodík:-D:-)):yes:www.toprecepty.cz/9111-snehove-pusinky

pusinka20 30. 11. 2010 11:51
chci se zeptat na kolik stupnu dat troubu pri tom hodinovem peceni enkdo pise 60 enkdo 100.....a pak jak je budu susit v te troube do rana ma byt otevrena nebo zavrena trouba?dekuji za odpověď

pusinka20 23. 11. 2010 22:31
jejda napsala sem to blbe tak snad to nebude vadit:-)

martina 2. 11. 2010 08:19
akurat ich idem robit mnam mnam:-p dufam ze sa podaria tak drzte palce :yes:

clarea 15. 9. 2010 14:00
ahoj papagajo pusinky.mne se povedli chutove:-pale ne na podled . v troube se mi rozplizli;-(a mam znich akorát placku muzete mi nekdo poradit jak na to? Děkuji za odpovedi

innael innael 24. 7. 2010 11:01
Mňam mňam, vypadají báječně. Pusinky jsem dělala jednou a povedly se, teď se na ně chystám, tak snad to bude taky v poho. Ale taky je nemám úplně bílé, ale nám to neva :-)).

lenka 21. 7. 2010 17:30
A mě se furt nevedou a nevedou .. :(

suzanna 28. 5. 2010 12:24
Terko, když jsem před Vánoci dělala pusinky poprvé, měla jsem úplně stejný problém. Sušila jsem snad tři hodiny, chvíli to vypadalo, že už to bude, tak jsem je vytáhla a ráno to byla rozblemtaná lepivá hmota. Tak jsem pekla dalších několik hodin a pořád ne a ne to dosušit. Už jsem z toho byla zoufalá, až mi nějaká dobrá duše poradila, že mám pusinky péct tak hodinu, a pak je v té vyhřáté troubě nechat "dosušit". Udělala jsem to tak a opravdu to fungovalo. Pekla jsem tak hodinu a půl večer, a pak do rána nechala v troubě a byly super, jen se rozsýpaly. Tak vyzkoušej, uvidíš, že se podaři:-)

zizala zizala moderátorka 28. 5. 2010 08:51
Terko, sněhové cukroví chytá i po upečení okolní vlhkost. Okamžitě po vychladnutí by se mělo dobře zabalit.

Terka 28. 5. 2010 05:48
Zdravím vás dámy :-) , včera jsem se pokusila udělat sněhové pusinky, nechala jsem je sušit několik hodin, ale stejně se dnes ráno lepí :-(, nevíte proč?

Lenus 31. 3. 2010 15:57
jdu se o ně pokusit, snad se povedou :-/

Barca.Novako@email.cz 19. 12. 2009 16:47
snad to zvládnu.

cukrátka 19. 12. 2009 16:45
vypadají úžasnně skvěle a božsky

Jikotka Jikotka 15. 12. 2009 21:52
Já je tyhle první stejně asi sním jen tak pro chuť...moc mi chutnají,udělala jsem je sladké tak akorát,jsou mňam...:-D:-D:-D

spagetka spagetka 15. 12. 2009 20:55
Jiřinko, Magdalenka má pravdu, takhle mi taky zhnědly při vysoké teplotě, ale fakt udělej to s tím kávovým krémem,uvidíš, že to bude tak hezké, že kdybys to chtěla původně tak udělat, tak se ti to nepovede :-D
Jinak zas nižší teplota než těch 60 °C není dobrá, ale ono fakt záleží na té vlastní troubě. Prostě to vyzkoušet.
Jo a papagajo, krásné barvičky!!!!:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka 15. 12. 2009 20:48
Jiřinko, ja ich aj plním ako laskonky...také nižšie kolečká zo sáčku vytláčam. Tieto tvoje by som zlepila kávovým krémom, tak to bude vyzerať že aj pusinka je kávová...

Jikotka Jikotka 15. 12. 2009 20:35
Mám ještě hodně bílků,pusinky mi chutají,tak je budu ještě dělat a budu je víc sušit.Měla jsem nejdřív 100°,pak jsem ubrala a dala ventilátor,budu to zkoušet,díky za radu Magdalenko...:-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 15. 12. 2009 20:03
Jikotka, asi si mala vysokú teplotu, nie? Ja ich suším pri 50-80 stupňoch, s ventilátorom, asi hodinu a potom dám na noc k radiátoru...

Jikotka Jikotka 15. 12. 2009 18:42
Zkusila jsem...povedly se...jenom je nemám tak bílé,to nevím proč,ale jsou moc dobré,dávám bodík a fotku :yes::yes::yes::-D:-K

danulina 13. 12. 2009 16:05
Je to hezké a dobré ale pochybuji že se mi to povede vždycky to mám nějaké divné bud žluté nebo syrové ale zkusím to podle vás,však chybami se člivěk učí.Díky.:-*

aja.g 13. 12. 2009 13:46
Príma pomocníci.:yes:

pipre pipre 13. 12. 2009 12:57
Papagajo, díky za tip na barevné pusinky :-) bílků mám hodně a barvivo také:yes:+6.

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 12. 2009 08:49
:-O:-O:-O:-O Renatko, bomba!!:yes:

ruzena ruzena 12. 12. 2009 22:13
Toto je jediné cukroví,které se mi nedaří,nevím proč:-//,ale to tvé,to je krása:yes::yes::-))za bodík:yes:

Dooga Dooga 12. 12. 2009 22:09
Prosím jednu pusinku :-*
Nechci jí zadarmo. Dám za ní bod.:-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sněhové pusinky, sněhové pusinky recept, pusinky recept, pusinky, pusinky cukroví, sněhové pusinky recept od cukráře, recept na snehove pusinky, recept na pusinky, vánoční cukroví sněhové pusinky, sněhové pusinky z bílků, pusinky sněhové, cukrovi snehove pusinky, recept pusinky, cukroví pusinky, sněhové pusinky top recepty, snehove cukrovi, recept sněhové pusinky, vanocni cukrovi pusinky, recepty pusinky, vanocni pusinky

Suroviny:
bílek, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu