Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho

Name: Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 topinky
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky chleba (ideálně celozrnného nebo kovářského); 4 vejce; 1 stroužek česneku; 1 cibulka (menší); kečup; plnotučná hořčice; sůl; máslo

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Lasy79

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 4 topinky

4 plátky 4 plátky chleba (ideálně celozrnného nebo kovářského)

4 4 vejce

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 1 cibulka (menší)

kečup

plnotučná hořčice

sůl

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 812 kJ / 433 kcal
Bílkoviny	35,14 g
Tuky	30,27 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	399 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	4,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme plamen a vmícháme do ní rozšlehaná osolená vejce. Krok 2: Důležité je míchat vejce jen na začátku, aby se rovnoměrně smísila s cibulkou, potom už vejce jen lehce překládáme, aby nakonec vznikla celistvá vaječná hmota. Vejce odstavíme v momentě, kdy mají na povrchu ještě mírně tekutou konzistenci. Krok 3: Smažíme na silném plameni rychle, aby se nevysušila. Krok 4: Mezitím si v toustovači připravíme 4 topinky, potřeme je česnekem, posolíme a pomažeme kečupem. Vejce na pánvi rozdělíme na čtyři díly a klademe vždy na topinku. Krok 5: Na závěr vejce na topince zakápneme plnotučnou hořčicí.

Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme plamen a vmícháme do ní rozšlehaná osolená vejce.
Důležité je míchat vejce jen na začátku, aby se rovnoměrně smísila s cibulkou, potom už vejce jen lehce překládáme, aby nakonec vznikla celistvá vaječná hmota. Vejce odstavíme v momentě, kdy mají na povrchu ještě mírně tekutou konzistenci.

Krémová míchaná vejce a jak na ně
Smažíme na silném plameni rychle, aby se nevysušila.
Jak připravit dokonalá míchaná vejce?
Mezitím si v toustovači připravíme 4 topinky, potřeme je česnekem, posolíme a pomažeme kečupem. Vejce na pánvi rozdělíme na čtyři díly a klademe vždy na topinku.
Na závěr vejce na topince zakápneme plnotučnou hořčicí.

TIP: Motýlci z cherry rajčátek na ozdobu různých pokrmů

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2015

Poznámka autora Lasy79

Takhle upravené topinky mne napadly včera jako zpestření víkendové snídaně a nemělo to chybu!

Dobrou chuť

PS: Příště dodám lepší foto, než jsem stihl vytáhnout fotoaparát, tak zbyla jen jedna malá topinka ;)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2GW

Ďábelská vejce na topinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 20 min

Pikantní vejce na chleba i topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Šumavské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka

Topinková svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Montanka

Topinky pro začínající kuchaře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Topinky s parádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gajdosovam

Zobrazit více

Minutky

Svačina
Večeře
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2GW

Náhodný recept

Zapečené mačkané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 22 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 23 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitka 7. 11. 2015 18:37

Tak je to sice jednoduché, ale přesně to, co hledám, co bych si dala k večeři.... jdu na to, díky za inspiraci :)

casino 19. 1. 2015 16:39

Topinky s míchaným vejcem podle Lasyho
Lasy79:
"Mezitím si v toustovači připravíme 4 topinky..."
TOPINKY?
...ale pokud takto děláte "topinky", pak raději změnit název na Tousty s míchaným vejcem podle Lasyho

Lasy79 19. 1. 2015 16:11

Eliška Havelková:

Rohlík se sýrem a šunkou, máslem mazaný

Ingredience pro dvě osoby:

2x čerstvý rohlík (ideálně celozrnný)
4x plátky šunky
4x plátek sýra

máslo (alespoň 82% tuku)

Máslo tence ukrojíte a rozmažete po povrchu rohlíku - nejlépe té rovné strany. Profíci můžou rohlík překrojit podélně a namazat jednu nebo obě strany uvnitř.

Na rohlík poklademe šunku a sýr, šunku lze přehnout i napůl. Lépe to vypadá.

Dobrou chuť.

Eliška Havelková 19. 1. 2015 14:36

Také sem, prosím, umístěte recept na rohlík namazaný máslem a pokladený šunkou a sýrem - dlouhé roky jej marně hledám. Předem děkuji,
Havelková

rulik 19. 1. 2015 09:48

v Č.Budějoviciach v Plzenské hospodě to dávali ešte posypané strúhaným tvrdým syrom a volali to "Šumavská topinka" a stála 3,90 Kčs, v roku 1980
Inak výborné, občas si ju robievam, aj deťom.