Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nejúžasnější buchty od babičky

Kynuté buchty, ať už makové, tvarohové nebo s povidly, patří mezi nejtypičtější české dobroty. Vždyť i Honza v pohádce si je nesl sbalené v ranečku, když šel do světa. Vy kvůli nim do světa nemusíte, ale zamiřte do kuchyně a žhavte troubu.

Hodnocení receptu je 4,9 (135×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

finneta

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 30 min včetně kynutí

130 min (100 min příprava + 30 min tepelná úprava, včetně kynutí)

Nejúžasnější buchty od babičky, České kynuté buchty s povidly
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 136

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 694 kJ /
3 034 kcal
Bílkoviny76,51 g
Tuky86,61 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 441 mg
Sodík 255 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy478,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tak, jak jsou napsané. Použijeme program Těsto. Krok 2: Po vykynutí tvarujeme buď buchty, menší koláčky nebo šátečky - jak kdo má rád. Plníme tvarohem nebo marmeládou, či nastrouhanými jablky s cukrem a skořicí. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem nebo ho vymažeme a vysypeme moukou. Krok 4: Naplněné buchty uložíme na plech, potřeme sádlem a necháme asi půl hodiny vykynout. Krok 5: Pečeme při 150 °C cca 20-30 minut. Když je vyndáme z trouby, ještě jednou je potřeme sádlem.

TIP: Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (135 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 172× přidáno)

Označit jako uvařené (43× uvařeno)

Přidat komentář (136 komentářů)

Ohodnotit recept (135 hodnocení)

Přidat fotku (32 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejúžasnější buchty od babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L7op

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejúžasnější buchty od babičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L7op

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (136)

jiri petrasek 8. 3. 2025 09:45

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jsou naprosto famózní
👍🏽

Jana Elisabeth 5. 11. 2022 20:06
Dokonalé buchty!!! Vláčné, voňavé, skvělé těsto. Moc děkuji za recept, rozhodně se k němu brzy vrátím (dnes jsem buchty plnila povidly, příště bude tvaroh).<3:-K

zonoro zonoro 19. 8. 2022 12:18
Těsto naprosto luxusní. Já dala místo živých sušené kvasnice, přidala trošku více cukru. Rodina mi je užírala pod rukama. Jediná nevýhoda - je jich málo :D. Takže zítra znova a z dvojnásobné dávky!!!

Natalie74 14. 4. 2022 16:15
Úplně nejvíc nejlepší buchty, jaké jsem kdy dělala, jedním slovem - famózní! Moc děkuji za recept, jiné už dělat nebudu :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 5. 2021 09:42
helena99: :-D:-D:-D

helena99 6. 5. 2021 06:35
Vynikající, upekla jsem manželovi schválně všechny tvarohové, protože já tvarohové nemám ráda, abych neujídala a i tak jsem neodolala a snědla hned dvě :-)
Byly famózní. :yes:

Eva S. Eva S. 22. 3. 2021 14:35
:-)výborný recept, opravdu jako od babičky :yes::-8

Handi 26. 12. 2020 08:35
Báječný a již mnohokrát vyzkoušený recept - buchty jsou výtečné a já děkuji finnetě za sdílení dobroty.:-K

ivulinka ivulinka 10. 5. 2020 11:58
Lucy81: a proč? Na toto mnozstvi staci pulka kostky kvasnic;-)

Lucy81 Lucy81 10. 5. 2020 11:34
zkoušel někdo dát celé droždí?

Eliska.V. 24. 10. 2019 05:59
Děkuji za skvělý recept, jsou opravdu luxusní <3:yes:

Merylas Merylas moderátorka 10. 9. 2019 17:31
Lucy81: Já dávám jen čerstvé. Rozdrobím ho nahoru na mouku a cukr.:-K

Lucy81 Lucy81 10. 9. 2019 16:10
dobrý den, když se těsto hněte v pekárně, dává se tam klasické droždí? Já myslela, že jedině sušené

zdenka.s zdenka.s 28. 2. 2019 18:31
Jsou skvělé. Dělala jsem je přesně podle receptu, plnila na manželovo pŕání jahodovou marmeládou .Bylo jich dvacet .
Jak jsem nepekla buchty asi dvacet let,tak teď si to vynahradím :-
finetta : děkuji za rychlou odpověď a báječný recept :-K :-K

finneta 1. 3. 2019 05:57
zdenka.s: jsem ráda, že chutnaly :-K

zdenka.s zdenka.s 28. 2. 2019 11:16
Plech vymazat sádlem? A buchty mezi sebou taky?
Těsto už kyne,přečetla jsem všechny komentáře. . . nebo stačí to sádlo v těstě ?:-Q

finneta 28. 2. 2019 11:26
zdenka.s: vymazat plech i mezi sebou. a pak dejte vědět, jak se povedly :-*:-K

Axelinka 24. 2. 2019 18:29
Buchty právě upečeny a konzumovány a jsou vážně naprosto vynikající. Z této dávky mi vyšlo 35 buchet. Možná jen těsto by molo být sladší příště přidám víc cukru, ale i tak jsou výborné :-):yes:

zralaholka 27. 11. 2018 13:46
Zdravím a děkuji za vynikající recept :-*Před chvílí jsem je vyndala z trouby (buchty) a zůstalo jen 8.kousků z 20 <3<3<3.
Lepší jsem snad nikdy neudělala,tyto buchty nemají konkurenci.Díííííííky mooooooooc.Bodík dávám.:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:<3<3:-*:-*:-K:-K:-K:yes::yes:

finneta 27. 11. 2018 13:48
zralaholka: jsem ráda, že Vám chutnaly. já opravdu snad lepší neznám :-D;-)

jirholu jirholu 22. 9. 2018 16:53
Děkuji za recept na vynikající buchty. S těstem se nádherně pracovalo :yes: ;-) <3

Mostvana Mostvana 9. 3. 2018 15:40
Dobrý den, prosím lze z tohoto těsta udělat i koláčky? Děkuji.

Mostvana Mostvana 9. 3. 2018 18:01
casino: Moc děkuji, četla jsem si recept se zlobivými dětmi za zády, tak mi ta větička nějak unikla :-D

Zobrazit starší odpověď

Ilona Pešková 21. 11. 2017 16:20
Musím pochválit tento recept:yes: Dala jsem napůl heru sádlo a super:yes: Doporučuji vyzkoušet! Ilona

Silvia 3. 11. 2017 09:57
Tieto buchty sú skutočne fantastické. Do cesta dávam podľa odporúčania masť a aj rum. Nemá to chybu :yes:

kikina776 29. 8. 2017 14:44
opravdu vynikající,manžel už jiné nechce
:yes::-D

Terka 26. 4. 2017 16:16
Dobry den, chci se, prosim, zeptat.. Kdyz nemam pekarnu, mam udelat extra kvasek, nebo vse smichat rovnou a pak nechat kynout? Mozna hloupy dotaz, ale na buchty se chystam poprve. :-8 Predem diky za odpoved. T.

magdalenka magdalenka 22. 4. 2017 14:51
Výborný recept, cesto bolo ako "peříčko". S dovolením, pridávam foto.

Jiřina Funderáková 22. 4. 2017 11:56
Skvělý recept a úžasně se s těstem pracuje. Je můj oblíbený. <3

bystrouska 4. 2. 2017 17:27
Buchty jsou fakt super:yes::yes::yes:. Jen se rozplývají na jazyku:-K. Doporučuju :yes:.

Iveta Skalicka 19. 1. 2017 13:26
Dobrý den chci se zeptat jestli neskazím chuť buchty když dám místo sádla kvalitní máslo předem děkuji za radu. :-)

hosta hosta 19. 1. 2017 15:15
Iveta Skalicka: doporučuju ti alespoň část sádla z celkového množství tuku zachovat, buchty jsou křehčí:-)

Zobrazit starší odpověď

Pavla 18. 10. 2016 14:18
:-) Buchty dopadly výborně, ač jsem si až při pečení vzpomněla, že jsem tam zapomněla dát žloutky :D... S těstem se výborně pracovalo, pomáhaly mi děti.. :yes:. Zbylo jich málo...dělala jsem makové a tvarohové. Těším se na povidlové :-Q

Zlata 29. 9. 2016 16:11
Teprve dnes jsem upekla buchty, které jsou pro mě dokonalým skvostem :yes: poprvé si neodpustím komentář, jelikož od práce s těstem po pečení, naprosto úžasnou vůni v celém bytě, která se tu stále drží až po zakousnutí do křehoučké švestkové buchty musím konstatovat, že není prostě nad recepty našich babiček...ze sádla jsem měla trošku obavy, ale naopak asi proto jsou tak voňavé a křehké :-) už jich je polovina pryč...moc díky za super recept, pokud máte i jiné, sem s nimi:-)

Jarka Ax Jarka Ax 11. 1. 2016 21:28
Ze dvou dávek jsem udělala dva záviny, makový a jablkový, fotky přikládám. A taky jsem použila sádlo, jak do těsta, tak na potření před a po upečení. :yes::-)

finneta 10. 11. 2015 09:26
liduska:

jana kleer : holky. jsem hrozně ráda, že se povedly. já si teda trochu hlídám váhu, ale pečivu a buchtám (jakýmkoli) neodolám. a tyhle fakt miluji.(pak si nadávám, proč je jím) ;-):-D ale ještě jednou děkuji všem, kteří je vyzkoušeli a chutnalo jim, za chválu.:-))

jana kleer 9. 11. 2015 20:14
Martino, zrovna jsem dopekla tve uzasne buchty od babicky, co jsem jich uz napekla, ale tyhle jsou opravdu uzasne a krehoucke, cely dum voni a az prijdou moje obe vnoucata, jen se po nich zaprasi, protoze oba, miluji ceskou kuchyni, od rizku, knedliku a buchet. dekuji moc Jana z Toronta

liduska 20. 8. 2015 17:43
Zítra je budu dělat zase, opravdu dobrý těsto.Posílám velké poděkování babičce:-8

padydek1 padydek1 25. 4. 2015 14:48
Děkuji za receptík.Tak výborné buchty už jsem dlouho nejedla . Posílám bodík :yes:

Jarunka137 Jarunka137 22. 4. 2015 14:13
vypadají úžasně....vyzkouším....

andulka04 29. 3. 2015 19:39
Jako z pohádky(ty buchty):-)):-D:-p

Urisek 29. 3. 2015 19:37
Opravdu nejlepsi recept na buchty co jsem zatim zkusila. :yes:;-)

Miquel Miquel 15. 3. 2015 12:06
Dělal jsem podobně :yes:;-)

plynos 16. 12. 2014 17:18
Nejlepší buchty,fakt super,jiný už dělat nebudu :yes:

pavla 15. 5. 2014 09:27
S testem se skvele pracovalo, naprosta spokojenost. Doufam, ze i chutove budou na jednicku;-)

Manavi 23. 3. 2014 14:22
Je neděle a tak jsem se dala do pečení.Zkouším Vaše buchty,zatím jsou v troubě.Velká POCHVALA,jsou vinikající.:yes::yes::yes::-D:-8:-))

olda 9. 3. 2014 15:20
výborný recept já dělal dávku ze 2kg mouky 1/2hl. 1/2pol. po vzoru babičky mušk. oříšek a citr. kůru.
ze čtyřnásobné dávky 70 buchet 3,5plechu

ivulinka ivulinka 2. 11. 2013 13:33
Dnes upečené na manželovo přání, buchty se povedly a chutnají jako od babičky, spěchám s bodíkem a fotečkou:-K
Jen ještě připomínka k receptu: 250 ml mléka na 500 gr mouky je málo, takže buď přidat mléka nebo ubrat mouky a použila jsem sádlo
a rum ;-);-)

Petra Ku. Petra Ku. 16. 9. 2013 13:49
Tak jsem právě upekla, jsou horké ;-) S těstem se dobře pracovalo :yes:

zlatovlaska 8. 7. 2013 13:00
Buchty jsou výborné :-p, dělala jsem těsto ručně a skvěle se s ním pracuje. Buchty zmizely v cuku letu ;-) Díky za super recept

Jitka 28. 6. 2013 09:32
Můžete, prosím, od tohoto receptu dát někam do zvláštní složky komentáře ke chlebu? Chci si přečíst zkušenosti k buchtám a čtu metr komentářů k pekárnám a chlebu. Děkuji:-K

rihana 30. 5. 2013 17:09
Dělám stejně,jen dávám olej. Já si ale myslím, že tyhle buchty dietní jsou, podle toho kolik cukru a tuku se dává do těch různých třených nebo litých koláčů. 10 dkg cukru a tuku je fakt proti tomu hodně málo. Peču kynuté těsto každý týden a na váze to nepozoruji.

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 5. 2013 14:14
Minulý týden jsem dělala po dlouhé době buchty a vybrala jsem si tento receptík;-)dala jsem též sádlo a byly teda mňamozní:-p:-p:-pUž jiné dělat nebudu,moc nám všem chutnaly!!!!;-):yes:Dovolila jsem si přidat fotečky a posílám zasloužený bodík;-):yes::-K

Didi 23. 5. 2013 13:49
Oprvdu nejluxusnější,famózní,splendidní buchty co jsem kdy dělala,a že už jsem jich dělala hodně,ale tyto se sádlem jsou prostě nej 1:yes::yes::-p:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K.S těstem se tak nádherně pracovalo,byla jsem naprosto nadšená-úchvatně pojmulo i tekutější náplně a perfektně drželo.Všem doporučuji a pokud zase budu mít vyborné domácí sádlo,budu dělat jedině tyto:yes::yes::yes:

Marcelina 17. 5. 2013 11:18
Buchty jsou opravdu luxusní, manžel je pekl úplně poprvé a suprovní, mohu opravdu doporučit.:-D:-D:-D

yvonna 28. 2. 2013 18:22
výborné těsto a pracuje se s ním skvěle a ty buchty:-*,koupila jsem ořechovou náplň,to byla mňamka a hned dvojitou dávku :-8:yes:děkuji moc za recept :-K

buryna 7. 2. 2013 16:59
Takže buchty jsou hotový a musím říct, že jsou fakt luxusní :yes: takže dávám bodíka a zařazuji recept mezi stálice. Akorát nevím, jestli mi nebude těžko - "sežrala" jsem dvě ještě teplý :-8:-D:-))

finneta 7. 2. 2013 07:03
buryna:ahoj. to těsto nevyvaluj hodně moc tenké. a buď v klidu, taky mám každou jinou ;-) ať se povedou:yes::yes:

buryna 6. 2. 2013 18:02
finneta: Jája je vtipná, že jo :-))
Zítra jdu na ně...
Akorát už teď se děsím toho, aby mi vše nevyteklo ven :-S a jak to děláte, že je máte tak krásný - jednu jako druhou? :-8:-O

finneta 21. 1. 2013 10:57
Jája::-D:-D:yes:

Jája 21. 1. 2013 10:53
Klasický recept na buchty, nic nového.

finneta 9. 11. 2012 09:27
jsem moc ráda, že vám všem buchty chutnaly a děkuji za fotky - jste všichni šikuly:-K:-K:yes::yes:

bara.it bara.it 9. 11. 2012 09:13
Jednim slovem vyborne:-p Delala jsem z polovicni davky na vyzkouseni a uz kdyz byly buchticky v troube, zacalo me mrzet, ze jsem neudelala z cele davky. No a po ochutnani dvojnasob. Buchty moc casto nedelam (vlastne jsem je delala po druhe v zivote), ale tenhle recept je ten pravy. S testem se krasne pracuje a vubec na poprve se mi povedly. Takze bodik:yes:51:yes: a taky jedna fotka:-K

Faaabien 2. 10. 2012 13:59
Buchty se povedly hned napoprve, zmizely jeste ten samy den !
Diky za super receptik ! S takovymi ze me brzo bude vyhlasena pekarka :-)

teta Jaruna :o) 20. 7. 2012 15:26
Zdravím všechny pekařky a vzdávám poklonu tomuto receptu...peču ráda a pořád a všechno možný...každopádně tento recept na kynutý těsto je fenomenální...opravdu...nemá chybu a jako pisatelka receptu tak já doporučuju místo hery nebo másla použít to sádlo a nejlépe domácí..to se nedá ničím nahradit ...takže ještě jednou díky za recept :-K:yes::yes::yes:

adule 9. 7. 2012 11:49
:-)):-D:-K:-8:-*:-)



dik za dobry napad

vybusna vybusna 1. 4. 2012 15:32
tweety: a este toto...nevalkas cesto na velmi tenko?

rebeka rebeka 1. 4. 2012 15:32
tweety: nejsem autor, ale buchty občas peču.. nemáš moc vysokou teplotu:-?:-? nemyslím tělesnou:-8:-D:-D tu v troubě;-)

tweety 1. 4. 2012 15:12
Musím říct, že buchty jsou opravdu moc dobré, dělala jsem již dvakrát a musím pochválit, jen se chci zeptat, je nějaký trik na to, aby buchty těsně před dopečením nepraskaly? Poraďte mi. Díky

Sandra 22. 3. 2012 09:45
Děkuji za odpověď,dneska je vyzkouším a potom napíšu jak dopadly

finneta 22. 3. 2012 07:08
děkuji všem, kteří vyzkoušeli a chutnalo jim za pochvaly.:-K:-K jsem ráda, pokud jste si pochutnali.

finneta 22. 3. 2012 07:08
Sandra:ahoj Sandro. já kynuté dávám do studené trouby, zapnu ji na cca 1 minutu a nechávám v troubě kynout. pak plech vyndám, zapnu troubu a dám na 150. mezitím buchty pořádně potřu sádlem a po upečení je potřu ještě jednou. takže nemají kdy se vysušit. ale jestli máš s takovýmhle postupem špatnou zkušenost, zkus je podle svého osvědčeného postupu. já to tak dělám hodně často. protože jsem zbrklá a vždycky něco někde přehlédnu.;-)

Sandra 21. 3. 2012 18:08
Mám dotaz:Nejsou buchty vysušené když se pečou při 150 stupních?Já peču kynuté buchty na 200-220 stupních.

LaNicky LaNicky 20. 3. 2012 10:37
Před chvilkou jsem tuhle dobrotu vytáhla z trouby a hned je 5 kousků pryč :-D. Plnila jsem švestkovo-jablečnými povidly a jsou opravdu jako od babičky :-8. Takže děkuju za další skvělý recept do sbírky :yes:

bystrouska 7. 3. 2012 19:22
Před chvílí jsem dopekla a rychle vyfotila a dobře jsem udělala, protože zítra k snídani už asi nebudou:-D. Jsou výborné, dávám bod:yes:

mia2404 mia2404 4. 3. 2012 16:54
:-p robila som buchtičky a sú vynikajúce :yes::yes::yes:+1

xanny 19. 2. 2012 07:24
Včera jsem pekla tyto buchty na víkend a nezůstala na dneček ani jedna;-), jsou moc dobré a posílám další bod:-K:-K:-K:yes:

Morgana 22. 1. 2012 22:25
Pekla jsem je dnes a jsou super. Použila jsem olej, protože jsem neměla ani heru ani sádlo.

finneta 3. 10. 2011 04:45
holky, jsem velice ráda, že vám i rodině buchty chutnaly. i u nás jsou snad nejoblíběnější.se.erou se pomalu na posezení;-):-D:-D a fotky jsou krásné.:-)):-))

senky senky 2. 10. 2011 19:36
Opravdu jsou skvělé:yes::yes: pro velký úspěch,jsem jeden plech(40ks) vytáhla z trouby v 11 dopoledne a ve 20 další:-D:-D
Bodík je jasný a fotečku přidávám,když dovolíš:-*

senky senky 1. 10. 2011 17:57
Tojja:jé,paráda;-),chystám se na ně zítra - povidlové:-* Už se ně těšíme:-D:-D V pekárně zadělávám poslední dobou všechna těsta ;-), a jsem spokojená.Úspora práce a času:-8:yes::yes:

Tojja 1. 10. 2011 17:40
I když mám domácí pekárnu již několik let, moc jsem ji nevyužívala. Pak jsem se konečně odhodlala a začala ji využívat na zadělání těsta. Dnes jsem vyzkoušela tyto buchty. Jsou úžasně dobré.Dávám bodík a určitě je budu dělat velice často.

finneta 30. 8. 2011 10:59
Eva:tak z této dávky mám jeden velký a jeden malý plech. ale uvidíte, že se po nich jen zapráší;-):yes:

Eva 30. 8. 2011 10:49
Chtěla bych se zeptat, kolik přibližně buchet je z této dávky a na jak velkém plechu je pečete ? Děkujiwww.toprecepty.cz

jana644 24. 8. 2011 15:43
sice velké horko ale chut na tak krásné buchty obrovská už jsou v troubě plněné tvarohem a švestkama už se nemůžeme dočkat krásně to voní:-*posílám 2 bodíky:yes:

finneta 17. 3. 2011 12:40
lemeL:jsem moc ráda, že chutnalo;-);-) a fotky (buchty) jsou krásné.:-)):yes:

lemeL lemeL 16. 3. 2011 19:43
Mňami mňami :-) už kynou, moc se na ně těšim, ale asi si je dám až k snídani :-) přece jenom v devět večer už bych neměla :yes: ale obávám se, že to nevydržim :-D Jsou to moje první buchty v životě :-)

P.S. Tak jsem nevydržela, jsou vynikající, jako od babičky :yes:

ferda30 6. 3. 2011 18:52
Nejlepší buchty, který jsem kdy udělala!:yes: Děkuju za recept! Určitě je budeme dělat často:-K

mumisek 19. 2. 2011 21:10
perfektní buchty, místo sádla jsem použila máslo a heru, ale výborné, poctivě jsem je naplnila povidly a teď jen čekají, až je návštěva sní. Výborné:-D

sarinda77 15. 2. 2011 10:04
Byly super:yes:prostě mňam:-p:-p

finneta 5. 2. 2011 15:08
Jackie79: jsem ráda, že chutnalo.;-)
jak jsem již psala, jsou sice kaloričtější, ale jednou za čas taková dobrota snad za to stojí, ne?;-):-D

finneta 5. 2. 2011 15:07
Lenullka: náplň dávám podle toho, co mám. např. jablečná povidla, klasická povidla, tvaroh (míchám do něho i ca 1/2 vanilkového pudinku), ořech. nádivka - ty jsou ale v buchtě sušší,.. prostě cokoli. a pokud použiješ opravdu jen dobré sádlo a nezapomeneš na rum do těsta, nebudeš ani ty, ani manžel litovat. hodně štěstí při pečení:-K:-K

Jackie79 1. 2. 2011 14:48
Tak se před chvílí dopekly a musim říct, že lepší buchy-domácí- jsem ještě nejedla:yes::-)) Příště je upeču v menším provedení a udělám je dětem s vanilkovým krémem :-p Posílám 24. bod

Betyna 29. 1. 2011 07:41
tvaroh můžeš promíchat s pudingovým práškem nebo s trochou uvařeného pudingu

Betyna 29. 1. 2011 07:39
můžeš do nich zabalit čtvereček čokolády, nutellu, nebo pralinku

Lenullka 28. 1. 2011 20:32
jo a poradte náplně - třeba tvarohová, aby byla ovněná a přitom ten tvaroh nezcuklý ale krásně vláčný :-)
ale i maková, oříšková , nejaké ovoce, jablečná
jaké můžou ještě být ?

Lenullka 28. 1. 2011 20:30
jsou opravdu opravdu nadýchané? - chtěla bych manželovi upéct nadýchané pravé buchty - ne třeba z pomazánkovéno másla - to dřív neznali - prostě starodávné nadýchané namkovní buchty:-) - nadýchané znám jen kupované a to opravdu nevím jak dělají :-)

RadkaS RadkaS 23. 1. 2011 15:56
obrazek: !! proste nadhera budu muset vyzkouset.:yes:

djany 20. 1. 2011 13:50
už se dělá na ně těsto v pekárně :-p tak sem zvědavá jak dopadnou :yes:
btw.:tak se povedli moc a jsou výborný!:yes:díky za recept

finneta 25. 11. 2010 18:03
vevi3: rum do nich dávám taky, jsou pak ještě trošku nadýchanější.:-D jsem moc ráda, že chutnaly.:yes::-))

vevi3 25. 11. 2010 15:42
Jsou opravdu výborné, jen do těsta jsem dala dvě lžíce rumu - jako moje babička. Všem doporučuji vyzkoušet.

finneta 29. 9. 2010 12:19
stusko: vždycky jsou první den kynuté buchty výborné a druhý den už takové nejsou. když použiješ sádlo (takhle to dřív dělávali naše babičky), jsou dobré i druhý den. nicméně ty, co se u nás náhodou nesnědí, dám na talířek, a to celé dám do igel. sáčku. netvrdím, že jsou stejné jako první den. ale jsou lepší, než když jsem je přikryla pouze nějakým krytem. hodně štěstí při pečení

stuska 21. 9. 2010 09:09
Mam dotaz.Buchty doma dělávám, ale druhý den už nejsou tak vláčné jako v den upečení a taky na bokách jsou oschlé až tvrdé.Mastím dost , buchty v omastku máčím .Tak kde je chyba.

strasakovazuzana 18. 9. 2010 13:26
vyborne. delala jsem je s olejem, protoze jsem sadlo nemela a nemeli chybu. poprve co se mi buchty povedli.:yes:

Jenny 19. 8. 2010 18:34
:yes::yes::yes::-K

finneta 20. 4. 2010 05:14
123Rony321: jsem hrozně ráda, že vám chutnalo. u nás jsou také nejoblíbenější. :yes::-D

123Rony321 123Rony321 18. 4. 2010 10:06
Buchty jsou nadýchané, těsto jedna báseň, manželka je plnila švestkovými povidly, druhý den zbyly jen tři z pětadvaceti, byly vynikající !Dávám bodík !!!!! :-K

Reny2 10. 4. 2010 21:19
asi by to chtelo nejen tenhle recept,ale i ruce toho,kdo je tvoril....netusim,kde je chyba,ale mne zespod vytekla cast naplne a dost tezko se od sebe odlepovaly....plnila jsem nutelou a jahodovou marmeladou....:-(
a to sadlo na potirani se neosvedcilo,doslova mi na buchtach tuhlo....ptala jsem se znamych a kamaradky a oni promastuji olejem nebo maslem....

finneta 25. 3. 2010 10:28
mirco, fotky jsou nádherné a jsem ráda, že chutnalo. toho sádla se neboj, díky němu budou déle vláčné. jinak s tou solí - díky za připomínku. je pravda, že je to pro mě opravdu samozřejmost, kterou si snad ani neuvědomuji. takže dopisuji a přeji všem, aby se povedly.:-))

mirca75 mirca75 19. 2. 2010 13:43
Scarlet:-) máš pravdu v tom,že i já jsem jí tam dala a ani jsem o tom nějak neuvažovala - zkrátka zvyk:-8.Takže ano,špetka soli do mléka;-).

Lusinda79 19. 2. 2010 13:40
Nejen buchty apod., ale i palačinkové těsto se solí, aby nebylo "plané".Recept je moc hezký:yes:

spagetka spagetka 19. 2. 2010 13:37
scarlet - v tom s tebou souhlasím, ale víš co je možné? Že autorka to taky považuje za tak samozřejmé, že to tam prostě nenapsala ;-)
Jo teď čtu, že si i ty myslíš, že to je normální - asi máš pravdu, pro začínající kuchařinky by tam ta sůl měla být - ale bacha - ne do kvásku!!!!!

scarlet 19. 2. 2010 13:26
Ahoj. Koláčky jsou opravdu výborné. Moc díky za recept. Budu péct často. Jen jednu chybu mají, ale myslím, že je to hlavně chyba v textu. Není tam napsaná sůl. Nevím, ale moje maminka, babička i stařenka - prababička vždycky říkaly, že kynuté těsto, musí být osolené. Jednou maminka, když byla moc mladá a krátce vdaná, zapomněla těsto na koláče osolit a nebyly jedlé. Vím to, mně se to po svadbě taky jednou stalo. Vím, že zkuěené pekařky to ví a považují tu sůl za samozřejmou, ale je to hlavně i pro ty mladé a začínající. Ale ten, komu se to jednou stalo, si to opravdu už pamatuje do konce života. Ale jinak díky a bodík. A omlouvám se za připomínku. Papa. Scarlet.;-):-*:yes::yes::-K:-K

yanull yanull 18. 2. 2010 08:46
Buchtičky od babičky a ještě tak hezky uložené v košíčku si zaslouží hodně bodíčků :yes::-p:-):-K

kudlova3 kudlova3 17. 2. 2010 17:58
Tak je zbožňují, ale když se po nich tak kyne:-(:-(:-(:-(:-(:-D:-D
Dáván bodík, jsou krásné.

Iriska Iriska 17. 2. 2010 16:49
Má tchyně byla z Hané a koláče a buchty dělala jenom ze sádla. No a ty byly:-! Dávám 7. bod:yes:

mirca75 mirca75 17. 2. 2010 15:19
Finneto-Martino:-),dovolila jsem si k tobě přidat pár foteček-snad ti to nebude vadit:-8(kdyžtak je smažu).Zaujalo mě v receptu to sádlo:-O,ale stejně jsem ho dala půl na půl s Herou(bojím:-8) a 200g hl.mouky jsem nahradila polohrubou;-).Ale doporučený rum jsem dodržela:-D.Buchty jsou neuvěřitelně nadýchané a moc dobré:-p:-p.Plnila jsem je tvarohem,povidly a pro syna poprvé nuttellou.Díky moc za dobrotu a tobě ještě letí boďka č.6.

ercicka ercicka 27. 1. 2010 10:44
Hela M. ale ved v tej pekrni ten chlieb vobec nemusis piect, ja ju pouzivam väcsinou na vymiesenie cesta, potom prelozim do osatky, alebo rimskeho hrnca a upeciem v trube. väacsinou peciem rohliky a zemle a zaviny a to sa fakt v pekarni neupecie. ale o cesto sa nemusim starat, milujem pekaren, lebo do nej len nahadzem suroviny a staci mi jedina nadoba. nemusim nechavak ohrievat suroviny z hladnicky (ja by sim na ne urcite zabudla), nemusim robit kvasok a tym aj spinit nadobu, nemusim vytahovat robot alebo rucky nixer, pripadne miesit varechou, nemusim hladat vhodnu plochu, kde mi cesto vykysne (mam dve male deti, to je u nas na kazdom mieste riziko :-D ) a mam usetreny cas. a potom, precepty prelozene z inych jazykov naozaj nie su dobre, kupila som svokre (tchyne) k vianociam knihu s 300 receptami, preklad z francuzstiny a ta zena, ktora to prekladala nemala ani paru o nejakom peceni, nasla som tam strasne vela chyb a hlavne doslova üprelozila typy muk a u nas take neexistuju :-!:-O ja som zvedava co z toho svokra napecie, ta kniha je skoro nepouzitelna :no: treba skusat recepty z ceskych, pripadne slovenskych webov a nasich autorov :yes: tie su odskusane s nasimi surovinami :yes:

magdalenka magdalenka 26. 1. 2010 13:07
Hela M., nevzdávaj to! Ja som pokazila min.10 chlebov a mala som nervy, neboj sa! Teraz obyčajne v pekárni iba miešam a nechám kysnúť, pečiem v rúre. Ide o chlieb, kde si mixujem zloženie sama. Kvôli krajšej kôrke...
Ale slnečnicový Rivercote z Lidlu alebo celozrnnný presne podľa návodu na sáčku je úžasný.
Na týchto stránkach maximálne odborník na DP je Cathleen, ak sa držíš receptu od nej, neverím, že sa ti nebude dariť!

cathleen cathleen moderátorka 26. 1. 2010 12:24
:-OHeli, recepty v návodu u DP ale nejsou dobré! Většinou jsou to cizí překlady a v cizině mají jiné mouky - proto tenhle chlebík málokdy vyjde......

Hela M. 26. 1. 2010 12:13
Milé pekařky.... asi jsem se měla více rozepsat, abych nepůsobila za kreténku, že jak se mi nepovedl první nepoživatelný pecen, že hned běžím DP vracet do obchodu... Já jsem si žádnou směs nekupovala,spíše jsem nakoupila ve zdravé výživě 10 kg mouky+ různá zrníčka...Chtěla jsem si péct hlavně celozrnné chleby a tím si napravit líná střeva.... Ale když vám i z osmého kila vypadne nepoživatelná cihla, tak k těm neschopným střevům máte i tik v oku...Nikdy by mě nenapadlo nedržet se předpisu, který byl daný k DP.... Po vyzkoušení všech receptů,které tam byly jsem to vzdala a raději se vrátím k pečení chleba v klas. troubě. Tam se mi to zdařilo vždy..No a naco budu mít doma něco, co mi neslouží,no ni ??Tiše Vám šikovným závidím a přeji vše krásné.....Vaše neschopná Hela M.

magdalenka magdalenka 25. 1. 2010 21:59
Moja skúsenosť - zmes z Lidlu je super a vodu dávam podľa návodu. Zmes z našej Billy sa mi nepáči, napriek dodržaniu návodu a správneho programu upečené cesto je akési "lepkavé".
Podotýkam, že je potrebné nastaviť správny program, raz som to chcela "urýchliť" a napriek doporučeniu dlhšieho som použila rýchly program a výsledkom bola hustá tehla - cihla...
Myslím, že metódou pokusov a omylov sa dá na všetko prísť, iba to netreba vzdať...

zizala zizala moderátorka 25. 1. 2010 21:38
Nejlépe se moc vody pozná tak, že se těsto při míchání maže po stěnách. Pak je třeba po troškách přidávat mouku, dokud z těsta není hladká koule ;-)

janatka janatka 25. 1. 2010 21:27
S vodou máte pravdu,musí se dát méně.Už když jsem dostala před čtyřmi lety pekárnu,tak jsme to zjistili hned po upečení dvou chlebů ze směsí, které jsme k tomu dostali.Vždy když si koupím nějakou směs nikdy nedám stejný obsah vody co je na krabici napsaný,dám o 50ml méně.

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2010 12:20
No, tak já jsem dala přesně tolik, co bylo na obale. Příště budu chytřejší. Nicméně, ten vícezrnný chleba neměl chuťově chybu. Asi se blbě zeptám, jsou i jiné směsi? V Bille byla jen tahle jedna. Koupím tu směs znova a dám méně vody, pak dám vědět;-)

zizala zizala moderátorka 25. 1. 2010 11:00
Maruško, já taky kupuju směsi v Lidlu, pravda, ne moc často, ale musím dávat vody o 50 ml méně...:-8

maris maris 25. 1. 2010 10:50
cathleen - já vím, že Ty jsi oproti mně skvělá pekařka s daleko většími zkušenostmi, ale já kupuji směsi v Lidlu, dávám přesně vodu podle návodu a chleba se mi vždy povedl a myslím ,že kdybych ji dala o tolik méně, že by to
nešlo. Asi to chce vyzkoušet, každý výrobce to má jinak.:-)

Žežule 25. 1. 2010 10:44
Tak jasně, stát se může cokoliv, ale jen mi jako zastánkyni DP přišlo nefér svádět nepodařené chleby jen na DP, taky když se mi to stalo jsem měla vztek, ale pak se vždycky ukázalo, že chyba byla opravdu na mojí straně - moc tekutin, moc droždí apod. Chybička se vloudí, to určitě ano, ale chodit kvůli tomu vracet pekárnu do obchodu??? No ale proti gustu žádný dišputát!

cathleen cathleen moderátorka 25. 1. 2010 10:40
:-?Jano R., kolik jsi dávala k té směsce vody? Podle návodu? - Do směsí se musí dát vody méně, než píší na obalu, na 500 g pouhých 280 ml (a ne 350), jinak se chleba většinou propadne:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2010 09:56
No, nevím, jestli je to vždy v rukách... Já jsem teď po 2x měla taky smůlu. Dělala jsem chleba od Cathleen pivní, který byl poprvé super. Podruhé mi spadl, nevím, kde se chyba stala. Ale řekněme, že jsem někde udělala nějakou chybu. Teď jsem si poprvé koupila vícezrnný chleba "směs". Tam opravdu nevím, co můžu rukama pokazit. Naleju vodu a přisypu směs, zapnu program přesně podle návodu.A taky spadl, ikdyž byl jinak dobrý. Tak nevím, možná je to někdy moukou, těžko říct.

finneta 25. 1. 2010 09:49
paní Helo, samozřejmě nemusíte dělat těsto v dom. pekárně. babičky také dřív pekárnu neměly. jde o to, že pekárna pouze vypracuje těsto a to v ní vykyne. pokud nechcete, můžete zadělat těsto klasicky ručně - nejdřív nechat vykynout kvasnice, pak vše vypracovat a dát na topení vykynout. jinak je velice důležitá hustota těsta při pečení chleba - musí to být koule, ne tuhá ani "blemtavá". věřím, že se to povede:yes::-))

Žežule 25. 1. 2010 09:31
Paní Helo M., asi 2x nebo 3x se mi stalo, že se mi v DP upekl špatný chleba, ale vždycky to byla moje chyba nebo spíše začátečníská nezkušenost. Teď mám DP asi 3 roky a dělám v ní všechno, co jen jde. \"Hnusné, tvrdé, nepoživatelné cihly\" určitě nevyrábí pekárna, ale pekařka. Po nevydařném pokusu o chleba jít vracet pekárnu do obchodu je trochu... no legrační!

Hela M. 25. 1. 2010 09:00
Chtěla jsem se zeptat, zda těsto musí být vypracováno jen v dom. pekárně..????? Bohužel jsem podvakrát musela dom. pekárnu vrátit zpět do prodejny...... Ačkoliv jsem vše dělala podle návodu a neskromně mohu říci, že jsem zkušená cukrářka, tak ani jednou jsem neměla chléb upečený podle naších představ. Byla to tvrdá, hnusná, nepoživatelná cihla, která se chlebu vůbec nepodobala....Dom. pekárny mě velice zklamaly a do třetího pokusu se obávám jít.. A jednalo se o značkové pekárny....... Děkuji za radu všem......Zdravím Vás milé pekařky........ H.Mosmwww.toprecepty.cz/recept 9819-nejuzastnejsí-buchty...VoxHela@seznam.cz

cardanka 25. 1. 2010 08:00
Znám, mamka manžela dělá podobně a jsou super:-p2.bodík;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
české buchty od babičky, pravé české kynuté buchty s marmeládou, kynuté buchty jako od babičky, kynuté buchty se sádlem, nejlepši české buchty od babičky, kynuté buchty od babičky, buchty od babičky, nadychane buchty od babičky, česke buchty jednoduché, buchty ze sadla, české buchty ze sádla, české buchty z hladké mouky, buchty se sádlem, kynuté buchty ze sádla, jednoduché těsto na buchty od babičky, rivercote, buchty jako od babičky, buchta ze sádla, nej buchty, kynuté buchty sádlo

Suroviny:
mléko, sůl, žloutek, tuk hera, mouka hladká, cukr moučkový, droždí, rum, sádlo, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu