Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná na zelenině po myslivecku

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iriska Iriska

Snadný

Sekaná na zelenině po myslivecku, S bramborovou kaší
S bramborovou kaší
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 262 kJ /
2 453 kcal
Bílkoviny112,63 g
Tuky186,29 g
Vláknina17,13 g
Cholesterol 828 mg
Sodík 2,97 g
Sůl7,15 g
Sacharidy75,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky zalijeme mlékem nebo vodou a necháme nabobtnat. 1 cibuli nakrájíme na jemno, anglickou nakrájíme na drobné kostičky. Krok 2: Smícháme maso s vymačkaným rohlíkem, cibulí, anglickou, 1 vejcem a 1 žloutkem, okořeníme drceným kmínem, pepřem, solí, případně zahustíme troškou strouhanky a necháme uležet. Krok 3: Mrkev, petržel a celer nastrouháme na struhadle s většíma očkama nebo nakrájíme na drobno. 2. cibuli nakrájíme na hrubší kousky. Krok 4: Na pekáč dáme rozehřát sádlo, na něj vložíme nastrouhanou zeleninu s cibulí a mírně osmažíme. Přidáme koření. Krok 5: Z masa utvoříme 2 šišky, potřeme zbylým bílkem a pokmínujeme. Já každou sekanou ještě pokapu maggim. Udělá to krásně zlatou a slanou kůrčičku. Krok 6: Mírně podlijeme vodou a dáme péct. Asi 10 minut jsem pekla zakryté při 200°C. Pak jsem pekáč odkryla, teplotu stáhla na 180°C a pekla ještě asi 1/2 hodiny. Podléváme a poléváme podle potřeby vodou nebo vývarem. Krok 7: Po upečení necháme sekanou trošku zchladnout. Šťávu slijeme a zeleninu propasírujeme. Můžeme ji ještě převařit s kousíčkem masoxu nebo jenom dosolit. Prostě podle své chuti. Šťáva je dost hustá a není už třeba dohušťovat moukou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2010

Poznámka autora Iriska

Zdroj: Lahůdky moravské kuchyně.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná na zelenině po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71EB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná na zelenině po myslivecku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/71EB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 11. 2010 13:00
;-)Také jsem sekanou ještě takto nepekla:-)recept se mi líbí:-p+13:yes::yes:a ukládám:-))

klaudia 7. 11. 2010 10:19
akorat jsem to vlozila do trouby,uvidime,co se z toho vyklube:yes::-p

Jana80 Jana80 31. 3. 2010 05:16
Vypadá to jednoduše a prudce jedle, dnes bude dobrý obídek a ti moji domácí "vegetariáni" ;-) si určitě pochutnají:yes::-K

cardanka 8. 2. 2010 10:59
Mleté maso:-p10.bodík:yes:

misza misza 8. 2. 2010 09:27
Sekaná vypadá hodně jedle :-*

sebena sebena 7. 2. 2010 19:56
:-p;-):yes::yes:

Drobek Drobek 7. 2. 2010 19:02
:-O Ó, sekanou milujem a tuhle jsme ještě neznali. Děkujem, vypadá lahodně. Převeliký BOD.:-K

Patricie 7. 2. 2010 18:33
Ten recept je moc hezký Irisko, určitě zkusím.:yes::-K

yanull yanull 7. 2. 2010 18:01
Takto jsem sekanou ještě nepekla, ale co není, může být a já posílám bodík :-p:-)

jitush 7. 2. 2010 17:50
Mleté maso máme moc rádi a tento recept určitě vyzkouším.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 2. 2010 17:45
:-O:-p:yes:

pipre pipre 7. 2. 2010 17:34
Výborný a chutný recept. Podobně jsem dělala, ale zatím bez jalovce, to mne nenapadlo a přitom ho mám :-) Prima, určitě ho použiji.:yes::yes:2.

michsamant michsamant 7. 2. 2010 16:58
:yes:

Iriska Iriska přidal nové fotografie! 7. 2. 2010 15:59

Sekaná na zelenině po myslivecku, S bramborovou kaší

Sekaná na zelenině po myslivecku, Se zelím a bramborovým knedlíkem

Sekaná na zelenině po myslivecku, Připraveno k pečení

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekaná pro vegetariány, sekaná se zeleninou, zeleninova sekana, moravská sekaná, mleté maso po myslivecku, stava k sekane, péct sekanou zakrytou, sekaná se štávou, šťáva pod sekanou, šťáva na sekanou, sekaná, mletá sekaná na štávě, zeleninové sekana, sekana so zeleninou, sekaná na šťávě, zeleninová sekaná pro vegetariány, maso po myslivecku, sekana pecena na zelenine, sekaná plněná zeleninou top recept, sekana z ph

Suroviny:
maso mleté, slanina anglická, majoránka, rohlík, cibule, mrkev, celer, petržel, vejce, hořčice, mléko, strouhanka, sádlo, bobkový list, jalovčinky, koření nové koření, pepř celý, kmín celý, kmín drcený, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu