Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Borůvkový sen

Kynuté knedlíky, plněné čerstvými borůvkami, patří neodmyslitelně k létu. Potřené rozpušteným máslem, posypané moučkovým cukrem, navodí doslova nebe v puse. Místo borůvek můžete použít jiné ovoce, které vás zrovna napadne.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kroupovka Kroupovka

Snadný

Doba přípravy 28 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí

28 min (20 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Borůvkový sen
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 851 kJ /
2 593 kcal
Bílkoviny86,88 g
Tuky19,23 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol 280 mg
Sodík 3,46 g
Sůl8,56 g
Sacharidy507,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí utřeme s troškou cukru do tekuté konzistence. Zalijeme 150 ml vlažného mléka a necháme v teple vykynout. Krok 2: Vejce rozmícháme ve zbytku mléka. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce smíchané s mlékem a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud je husté, přidáme malinko mléka. Krok 3: Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 50 minut vykynout. Krok 4: Po vykynutí polévkovou lžící odkrajujeme těsto na pomoučený vál, rukou těsto rozmáčkneme na silnější placičku, zabalíme borůvky s cukrem, a ukoulíme knedlíky. Spoje dobře umačkáme, aby nám náplň nevytekla. Knedlíky necháme ještě asi 10 minut na vále odpočinout a připravíme si k vaření širší hrnec s mírně osolenou vodou. Krok 5: Knedlíky vhodíme do vařící vody a vaříme dokud nevyplavou ode dna. Přendáme do mísy, každý knedlík propíchneme vidličkou a knedlíky hned trochu omastíme máslem. Krok 6: Podáváme bohatě posypané borůvkami (čerstvé, zmrazené, kompotované) a moučkovým cukrem, polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Nejčastější chyby při vaření ovocných knedlíků z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (351× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Borůvkový sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Borůvkový sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Zajsarka 16. 1. 2025 08:15
Výborné knedlíky. Přesně takové jako dělala babička, konečně jsem našla ten správný recept.👍
Jen jsem je vařila v páře.

MlsnaVeverka 16. 7. 2021 12:08
Naprosto úžasné knedlíky:yes:
Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept :-K
Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto;-)

Daniela8888 7. 3. 2021 21:11
Mám dotaz,6 porcí je asi kolik kusů a je možné dát i borůvky mražené?Mám obavy,že když je nechám ještě 10 min.odpočinout,že se to skrz těsto promáčí a bude s toho.......

Jaromir1 21. 7. 2020 04:45
Včera jsem dělal s borůvkami. Jen se po nich zaprášilo. Z várky vyšlo skutečně 22 knedlíků. Jsou úžasné. V sobotu mám zopakovat. Rodina si vyžádala repete. :yes::yes::yes:

Yoatsin 10. 6. 2020 10:32
Tak tyhle jsou naprosto úžasný, syn sladké knedlíky nemá rád, ale tyhle si i přidal. Jen bych přidala dobu vaření, mě totiž vyplavali téměř okamžitě :yes:

hazel hazel 6. 7. 2017 20:04
Dnes jsem poprve delala tyto knedliky, ale misto boruvek jsem je plnila jahodama.. Supper dobry recepic. Knedliky zmizely ze stolu hodne rychle . Vnoucata,ktera je jeste nikdy nejedla si nestacila pridavat. Dik za tak pekny recepis.

brtna 2. 6. 2017 14:39
Knedlíky jsou opravdu výborné, dělala jsem na páře, bodík si zaslouží<3:yes:

ivule60 ivule60 10. 8. 2016 11:40
mno tak jsem je dnes uvařila po víc jak 12-ti letech a musím říct,že jsou luxusní:yes: náplň byla se zmraženými jahodami,povařila jsem tak těch 7 minut a jsou boží..fakt dobrý recept:yes::-)

mechacka 26. 7. 2016 17:09
Dnes jsem dělala a jsou opravdu velice dobré, nadýchané<3 a hlavně těsto je jednoduché:yes::yes::yes:

Kroupovka Kroupovka 14. 5. 2015 12:52
evik: Zatím jsem to nezkoušela, ale proč by to nemělo jít ????

evik 9. 5. 2015 22:42
Lze pouzit i suche drozdi? Dekuju za radu

Kessi 9. 5. 2015 22:04
Knedlíky jsou opravdu výborné, ale co mohu doporučit vařit je v páře asi 10min. Vyzkoušela jsem vodu i páru a pára nemá chybu;-)Musela jsem udělat hned další várku:-p

Renča 28. 10. 2013 21:52
Tak jsem dneska dělala a jsou opravdu výýýborné, povedly se na jedničku :yes:, jsem se olizovala až za ušima :-D, dcerka taky a věřím, že bude i manžel, až ochutná.

spagetka spagetka 21. 10. 2013 12:35
Renča: Přečti si první 2 věty postupu, tam uplatní ony 2 množství mléka.

Renča 21. 10. 2013 12:24
:-OHolky, opravdu tam přijde 2x mléko?? Jednou 1,5 dcl a pak ještě další 2 dcl??

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boruvkový sen, recepty z borůvek, borůvky recepty, kynuté borůvkové knedlíky-recept vařené v páře, borůvkové knedlíky blbouni, recepty s boruvkami, blbouni s borůvkami, recepty borůvky, borůvkový blbouni, borůvkový knedlík, boruvkove blbouny, boruvkový knedliky, borůvky recept, borůvkový blboun, kynuté borůvkové knedlíky-recept, recepty s borůvkama, recept s borůvkami, recept s borůvkama, borůvky recepty knedlíky, kynuté borůvkové knedlíky blbouni

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, mléko, sůl, borůvky, droždí, cukr moučkový, cukr moučkový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu