Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 350 kJ / 1 757 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,94 g |
| Tuky | 118,84 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 57,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky.
Krok 2: Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme.
Krok 3: Dvě třetiny sádla rozpálíme v pánvi, vložíme do něj připravené řízky a poobou stranách je opečeme dočervena.
Krok 4: Rostlinný tuk rozpustíme, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Tu poté zředíme vlažnou vodou a mlékem, dobře rozmícháme a povaříme na bešamel.
Krok 5: Cibuli oloupeme, nasekáme najemno a na zbytku sádla jí osmažíme dorůžova.
Krok 6: Přidáme jí do bešamelu, zalejeme vínem a ve vzniklé omáčce chvíli podusíme opečené řízky.
Krok 7: Nakonec vše podle chuti přisolíme. Pokrm hojně posypeme jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 27. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Moje poznámka
Benátské řízky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZVV2
Nejnovější recepty
Zapečený camembert s hruškou a šunkou
Přidáno před 55 minutami
Malinová bublanina
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Květák s koprovým přelivem
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové dukátky se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Kůzlečí roláda s nádivkou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžové placičky "co lednice dala"
Wanilor před 18 minutami
Zapečené brambory se šunkovými rolkami
Handour před 1 hodinou
Nejlepší špenát
joanam před 5 hodinami
Kuře na medu
Lubos74 před 9 hodinami
Domácí nudle
Lubos74 před 9 hodinami
Dva beránci...
Santa Suzana21 před 9 hodinami
Čokoládová zmrzlina
Krys0760 před 11 hodinami
Budapešťská pomazánka II.
PetrZappa před 18 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
eviii před 22 hodinami
Tématické fráze:
benátský řízek,
benátský kotlet,
benátský vepřový řízek,
časopis květy recepty,
časopis květy,
řízky,
varime z veprove kyty,
rizek z cukiny,
vaříme a pečeme,
vaříme pečeme,
benátský mletý,
vaříme řízky,
diskuse vaříme pečeme,
varime z kyty,
cukina jako řízek,
varime veprova kyta,
pečemé maso,
pečeme vepřové,
benátské vepřové řízky,
cukina rizek
Suroviny:
kýta vepřová,
sádlo,
cibule,
tuk rostlinný,
mouka hladká,
mléko,
víno,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)