Kyselica

Name: Kyselica
Cuisine: Česká
Ingredients: sklenice kysaného zelí; 2 klobásy; sklenička hříbků v kyselém nálevu; sůl; pepř; bobkový list; nové koření; majoránka; mouka; mléko; smetana; 3 - 4 brambory

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

kedlubna

Snadný

Kyselica, kyselica, uprostřed naložený suchohřibek, kolem nasypána naše doma drhnutá majoránka :-) — kyselica, uprostřed naložený suchohřibek, kolem nasypána naše doma drhnutá majoránka :-)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	572 kJ / 137 kcal
Bílkoviny	3,50 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	3,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	28,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce si dáme vařit zelí, ponořené ve vodě, přidáme kuličky pepře, bokový list, trochu soli, nové koření a vaříme do změknutí zelí, cca 15 minut, přilijeme smetanu a mléko. Krok 2: Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce. Převaříme. Krok 3: Přihodím nakrájené houby a klobásu, majoránku (u nás doma se majoránkou nešetří) a necháme provařit. Krok 4: Podle chuti osladíme, nebo naopak přidáme ocet - jak kdo rád.

Do hrnce si dáme vařit zelí, ponořené ve vodě, přidáme kuličky pepře, bokový list, trochu soli, nové koření a vaříme do změknutí zelí, cca 15 minut, přilijeme smetanu a mléko.
Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce. Převaříme.
Přihodím nakrájené houby a klobásu, majoránku (u nás doma se majoránkou nešetří) a necháme provařit.
Podle chuti osladíme, nebo naopak přidáme ocet - jak kdo rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2009

Poznámka autora kedlubna

Jelikož ji podávám hustější, jako "zimní" večeři , na kostičky nakrájené brambory si vařím zvlášť, dávám je na talíř a kyselicou jen zaleji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v23m

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 60 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Kyselica z Korytné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Frantiska

Kyselica s čabajkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 35 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Rychlý koláč k poobědové kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna

Přírodní řízky s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Kyselica

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v23m

Náhodný recept

Šulánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sezamové sušenky

Přidáno před 2 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 6 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 19 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 23 hodinami

Plněná vejce s žervé

Přidáno 30. 3. 2025 12:00

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno 30. 3. 2025 10:04

Další recepty

Komentáře (15)

Dedabeda 25. 3. 2023 05:04

Možná chutnala většině, ale více zavádějící název ani být nemohl. Zelňačka s klobásou, to ano, ale "kyselica" to určitě není

Veronika.Hrozna 15. 2. 2021 14:21

casino:

Zvědavcům, příště řekeněte, že máte doma masožravou rostlinku a právě přechází na vegetariánskou stravu ! Tak to dělám já. A když se ptá řezník, tak mu řeknu, že jsem právě ukončila svoji vegetariánskou éru a od zítřku, začínám jíst maso! Dostanu "kusanec", typ ztracený zákazník se vrací.

casino 15. 2. 2021 14:04

Níže jsem deklaroval, že rcp vyzkouším
No, možná přijdu o životní zážitek, ale nevyzkouším!
Podle známého "Podporujte svého šerifa" jsem u zelináře koupil kysané zelí... Při zmínce co budu vařit, pán nahodil ksicht určitě kyselejší než to zelisko

(před 22:00 komentář nelze publikovat a na gastrofóru už vůbec ne)
Doma mám pouze nakládané žampiony (jsou výýýborné

ale abych recept dodržel, tak u dalšího zelináře jsem si řekl o nakládané houby... Při zmínce co budu vařit, pán nahodil tak otrávený ksicht, že jsem pojal podezření zda nekupuju muchomůrky v octě

(před 22:00 komentář nelze publikovat a na gastrofóru už vůbec ne)
Korunu všemu nasadila paní casinová: Při zmínce co budu vařit, tak zezelenala (před 22:00 komentář nelze publikovat a na gastrofóru už vůbec ne)
Tož tak

casino 14. 2. 2021 19:57

janatka:
Je to sice taková Babi.ovina, ale pochutnali jste si patrně právě proto, že jste udělala úkrok stranou s těmi sušenými houbami

Přijde mi, že v polévce jsou sušené houby vs. nakládané houby jako nebe a dudy

***
V týdnu (snad) stihnu vyzkoušet podle tohoto rcp
Kdysi mi kolegyně napsala: "Nemusím přece zkoušet každou pitomost která se tu objeví..."
No, neříkám tak ani tak leč obávám se, že na její slova dojde

janatka 14. 2. 2021 16:38

U nás dnes vařeno. Povedla se a chutnala, místo zavařených hub ( ty bohužel nemám ) jsem dala houbový prášek. Vím, že polévka by měla jinou chuť s těmi houbičkami v nálevu, ale i tak jsme si pochutnali.

Daniel 28. 10. 2013 11:36

Super recept

.. vařím podobně, brambory vařím taky zvlášť jelikož pokud jsou vařeny přímo se zelím, tak jsou ve finále napovrchu tvrdé a u vnitř na kaši :D

klukodvody 8. 2. 2013 23:36

Ty naložené houby je super nápad.Paráda dávám bodík

jarda slepec 19. 10. 2012 13:24

good

blikni 18. 12. 2010 12:06

Vynikající polévka, olizuju se ještě dál než za ušima

. Přidala jsem fotku a dávám bod

vanesss 4. 3. 2010 19:20

jelikož jsem ze Vsetína tak chválím ... kyselicu mám moc moc ráda - od mamky nejlepší...dávám bodík i tak

vypadá úžasně

jirik 30. 1. 2010 12:55

jak rika kamaradka supa bomba nema chybu jako bych se ocitl na Valachach

JanaDorazinova 29. 1. 2009 12:29

Takže, Šári, moc dobrá polévka, zapoměla jsem do ní dát brambory

, no, ale byla i tak dost hustá a měla jsem skvělou klobásku, takže chuť eňo ňuňo. Chtěla jsem ji vyfotit, ale došla mi baterka a obávám se, že než se foťák nabije, nic nezbyde

JanaDorazinova 24. 1. 2009 12:29

No, já to zítra prubnu na oběd, snad budu s tou chřipajznou schopná

asi to udělám, jak říká Laďka, jenže, já budu muset použít ty zavařené sladkokyselé houbičky, jiné už nemám, tak snad to nebude vadit

spagetka 23. 1. 2009 19:13

Majko, jistě máš pravdu, ale sama vidíš, že lze použít houby na jakýkoli způsob a pokažde bude polévka jiná,prostě víc variant na 1 výborný recept

Majka 23. 1. 2009 18:54

Já bych použila místo hříbku v kyselém nálevu, houby sušené. Houby i pěkně zauzenou,voňavou klobásu bych dala vařit spolu s kysaným zelí. Houby i klobása do vývaru pustí šťávu a celý vývar obarví a zejména ochutí. Pak česneková zásmažka, mléko, smetana.