Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 660 kJ / 2 309 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,09 g |
Tuky | 115,13 g |
Vláknina | 32,18 g |
Cholesterol | 480 mg |
Sodík | 882 mg |
Sůl | 1,64 g |
Sacharidy | 60,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso omyjeme, osušíme a rozpůlíme a osolíme ze všech stran.
Krok 2: Zelenimu nakrájíme na stejně velké kostky. Maso dáme na pánev a důkladně ze všech stran opečeme.
Krok 3: Poté přidáme zeleninu a opékáme spolu s masem, dokud zeleninka nebude mít trochu barvu. Zalijeme troškou piva.
Krok 4: Troubu rozpálíme na 190°C.
Krok 5: Maso i se zeleninkou dáme do pekáčku, zalijeme zeleninovým vývarem a zbytkem piva.
Krok 6: Přidáme hořčičné semínko, kmín, pepř a bobkový list, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na zhruba 90 minut péct.
Krok 7: Když je maso hotové, vyndáme z pekáčku, omáčku přelijeme do hrnce, povaříme a popřípadě zahustíme trochou solamylu. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou.
Zveřejněno 21. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička v pivní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrXW
Moje poznámka
Krkovička v pivní omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrXW
Nejnovější recepty
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 12 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 16 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 16 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 16 hodinami
Ředkvičková smaženice podle Hany
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 26 minutami
Hráškový krém
Fitulka před 29 minutami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 9 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 10 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 11 hodinami
Velikonoční beránek
Lucka 12 před 11 hodinami
Sachr dort z jablek
Lucka 12 před 11 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Lucka 12 před 11 hodinami
Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage
Lucie1001 před 12 hodinami
Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi
Hanasto před 14 hodinami
Tématické fráze:
pivní omáčka,
omáčka z černého piva,
omáčka z krkovice,
omáčka z piva,
recept na krkovičku,
krkovička na pivu,
krkovice na omačku,
omačka z krkovičky,
krkovice na pivu,
omacky z krkovice,
krkovice v hořčičné omáčce,
pečená krkovice s pivní omáčkou,
pivní omáčky,
krkovice s pivní omáčkou,
šťavnatá krkovička na pivě,
krkovicka v horcicne omacce,
vepřové maso v hořčičné omáčce,
krkovice omáčka,
pivní krkovička,
omacka ke krkovici
Suroviny:
krkovice vepřová,
vývar zeleninový,
cibule,
mrkev,
celer,
semínka hořčičná,
kmín celý,
pepř celý,
bobkový list,
pivo černé,
sůl
Komentáře (5)