Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 100 kJ / 8 389 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,41 g |
| Tuky | 418,61 g |
| Vláknina | 28,95 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 1 003,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: 1. žloutky + vroucí voda + cukr vymíchat mixérem pak přidat ořechy a vymíchat.
Krok 2: 2. mouku smíchám s práškem do pečiva, nasypu na žloutky. Z bílků ušlehám tuhý sníh a dám na mouku a ručně, jemně vmíchám do žloutkové směsi.
Krok 3: Pařížský krém:
3 dkg másla a 3 dkg hl. mouky udělám jíšku a pak k ní přidám 2 dcl mléka a míchám až mi to zhoustne jako pudink , dám z plotýnky, přikryju a občas promíchám, čekám až vychladne. Pak ušlehám 10 dkg másla, 10 cukr moučka, 4 dkg kakaa a žloutek a za stálého míchání přidávám po lžičkách vychladlou jíšku. Krok 4: Pudinkový krém:
2 vaničky pudinky vařit v 0,5 l mléka do toho 6-8 lžic cukru. Nechám vychladnout a tvrdou kůži stáhnu. Celé máslo ušlehám a pudink rozmixuju a po lžičkám přidávám za stálého míchání pudink do másla, pak přidám trochu rumu. Krok 5: Rozkrojím korpus, pokapu rumem, potřu marmeládou a namažu krémem, vrchní díl pomažu trošku krémem, jen na zalepení dir at mi nevsákne čok. poleva (pokud bílá poleva pomažu bílým krémem, pokud hnědá pomažu hnědým krémem). Pak potřu kraje dortu krémem a posypu bud mletými ořechy nebo kokosem. Poté zdobím vrch dokola a pak liju čokoládovou polevu rozpuštěnou ve vodní lázni. Poté kladu ozdoby a dám do lednice ztuhnout.
3 dkg másla a 3 dkg hl. mouky udělám jíšku a pak k ní přidám 2 dcl mléka a míchám až mi to zhoustne jako pudink , dám z plotýnky, přikryju a občas promíchám, čekám až vychladne. Pak ušlehám 10 dkg másla, 10 cukr moučka, 4 dkg kakaa a žloutek a za stálého míchání přidávám po lžičkách vychladlou jíšku. Krok 4: Pudinkový krém:
2 vaničky pudinky vařit v 0,5 l mléka do toho 6-8 lžic cukru. Nechám vychladnout a tvrdou kůži stáhnu. Celé máslo ušlehám a pudink rozmixuju a po lžičkám přidávám za stálého míchání pudink do másla, pak přidám trochu rumu. Krok 5: Rozkrojím korpus, pokapu rumem, potřu marmeládou a namažu krémem, vrchní díl pomažu trošku krémem, jen na zalepení dir at mi nevsákne čok. poleva (pokud bílá poleva pomažu bílým krémem, pokud hnědá pomažu hnědým krémem). Pak potřu kraje dortu krémem a posypu bud mletými ořechy nebo kokosem. Poté zdobím vrch dokola a pak liju čokoládovou polevu rozpuštěnou ve vodní lázni. Poté kladu ozdoby a dám do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 5. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechový dort 12 vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lRgM
Moje poznámka
Ořechový dort 12 vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lRgM
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 19 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 19 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 24 minutami
Langoše jednohubky
lunav1 před 32 minutami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 39 minutami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 39 minutami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 40 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 41 minutami
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 41 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Segedín z trouby
Dada66 před 3 hodinami
Tématické fráze:
dort podkova recept ořechový,
dort z 10 vajec,
ořechový korpus,
ořechový dort podkova,
dort z 12 vajec,
ořechový dort,
ořechová podkova,
recept orechovy dort,
dort bez vajec,
orechove dorty,
ořechovy korpus na dort,
dorty podkova,
ořechový dort z bílků,
recept na ořechový korpus,
ořechové dorty recepty,
korpus z 12 vajec,
pařížský krém z jíšky,
dort 10 vajec,
recept na dort z 10 vajec,
dort ořechovy podkova
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
ořechy mleté,
prášek do pečiva,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
kakao,
žloutek,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
máslo,
rum
Komentáře (7)