Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Postup přípravy
Krok 1: Surové koleno narežeme až ku kosti, aby sa lepšie uvarilo, vložíme do veľkého tlakového hrnca a varíme cca 25 min. Odstavíme, necháme ešte cca 10 minút "dofučať".
Krok 2: Koleno vyberieme, necháme vychladnúť.
Krok 3: Po vychladnutí narežeme na kúsky veľkosti cca 2x2 cm (môže byť aj s kožou). Vrátime naspäť do vody.
Krok 4: Nakrájame letné zelí na štvorce cca 3x3 cm a pridáme k narezanému mäsu do vody.
Krok 5: Do hrnca dáme soľ, nové korenie i celé čierne korenie. Bobkový list tiež nezaškodí. Nasekáme na väčšie kusy kôpor a takisto pridáme do hrnca. Necháme povariť cca 15-20 min. aby bolo zelí mäkké.
Krok 6: Medzitým si na sádle vydusíme cibuľu nakrájanú na malé kúsky. Pridáme veľkú lyžicu hladkej múky a spravíme riedku cibuľovú zápražku.
Krok 7: Keď je zelí a mäso mäkké, pridáme zápražku do hrnca a premiešame.
Krok 8: Nakoniec pridáme do hrnca rajčinový pretlak. Krátko povaríme, aby sa všetky chute spojili.
Zveřejněno 9. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní Ružínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xmoz
Moje poznámka
Letní Ružínská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xmoz
Nejnovější recepty
Kachna s jarní nádivkou
Přidáno před 5 hodinami
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Přidáno před 10 hodinami
Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Nepečený Míša do skleničky
Přidáno před 13 hodinami
Segedínský závitek
Přidáno 9. 4. 2025 16:32
Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou
Přidáno 9. 4. 2025 16:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolková omáčka
Sahula před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
pavlina.simr před 1 hodinou
Kuřecí játra s protlakem a zeleninou
alcerm před 2 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 3 hodinami
Těsto na pizzu
zateckajosef6 před 3 hodinami
Boloňské špagety
Andyzvesnice před 4 hodinami
Cizrna na paprice s pórkem
Andyzvesnice před 4 hodinami
Tvarohová náplň
pavlina.simr před 5 hodinami
Pečené batáty se salátem
sauce1 před 6 hodinami
Znojemská omáčka
evinkaaa před 6 hodinami
Tématické fráze:
letni polevky,
dorty galerie s kozou
Suroviny:
zelí,
koleno vepřové,
kopr čerstvý,
koření nové koření,
koření černé,
protlak rajčatový,
sádlo,
cibule,
mouka hladká
Komentáře (3)