Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarohový tunel s ovocem

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Tvarohový tunel s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 595 kJ /
3 966 kcal
Bílkoviny142,53 g
Tuky209,16 g
Vláknina18,70 g
Cholesterol 2,00 g
Sodík 971 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy369,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme žloutky s 1/3 cukru doběla. Vyšleháme bílky + pár kapek citronové šťávy nebo špetku soli do polotuha, přidáme zbylé 2/3 cukru a vyšleháme tuhý hladký sníh. Krok 2: Do vyšlehaného sněhu po kapkách metličkou vmícháváme rozmíchané žloutky a nakonec pomalu vmícháváme mouku smíchanou se solamylem. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem od středu do stran na stejnoměrnou vrstvu a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 5-7 minut. Já jsem pekla na nižším plechu o vnitřních rozměrech 32x40 cm. Jinak je vhodný plech 25x40 cm. Krok 4: Po mírném vychlazení odlepíme papír a těsto přemístíme na pocukrovaný díl plátna (utěrky) nebo mikroténové fólie. Krok 5: Želatinu namočíme ve 125 ml studené vody a necháme nabobtnat. Mezitím vyšleháme šlehačku do tuha, smícháme s tvarohem, jogurtem a cukrem. Nabobtnalou želatinu za stálého míchání nahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění. Krok 6: Ihned poté do ní vmícháme dvě lžíce krému a to celé promícháme ve zbytku krému, případně dosladíme podle chuti. Směs promícháme s kousky ovoce. Krok 7: Připravíme si upečené piškotové těsto tak, že si vyměříme délku těsta podle hluboké formy na tunel, která má rozměry 30x12 cm na tunel, odřízneme (musí nám zůstat díl na přikrytí) a společně s plátnem nebo mikroténovou fólií vložíme do formy a vysteleme ji. Přečnívající piškot odřízneme. Krok 8: Do formy s piškotem rozetřeme krém z ovocem, překryjeme dílem piškotu a necháme v lednici ztuhnout. Po ztuhnutí (nejlépe druhý den) vyklopíme piškotový tunel a potřeme ho šlehačkou vyšlehanou se ztužovačem Smetana-fix. Povrch ještě dozdobíme zbytkem šlehačky a ovocem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2010

Poznámka autorky pipre

Dělala jsem dva moučníky a a použila jsem fotky z obou. Jeden jsem plnila jahodami a druhý ze směsi ovoce. Použila jsem i oba způsoby pro vložení do formy - plátno i fólii, jak je vidět z fotek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohový tunel s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9953

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohový tunel s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9953

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta 3 iveta 3 20. 2. 2011 18:38
Nádhera,nevím jestli to zvládnu i já,posílám bodík.:-O:yes:

spagetka spagetka 16. 2. 2011 14:53
Konečně jsem to našla, já furt nevěděla, kam jsem si to dala. na sobotu chystám pro návštěvu toto a už teď na to máme chuť :-D:-p

Jenny 11. 12. 2010 16:51
ou jééé...mňam,mňam...:yes:+36:yes:

Pajaja 31. 8. 2010 14:13
Janí, to je božské! :-O A nevypadá ani nijak složitě. Ukládám a vyzkouším. . . :-p:yes: +34

Koubkova Koubkova 7. 6. 2010 12:33
:-):yes:

ja-ma 24. 5. 2010 07:01
:yes: moooc dobrý dortík, vybral si ho syn k jedenáctým narozeninám, mňamka, posílám bod

Vera.a Vera.a 21. 5. 2010 17:01
Super, bodík letí.:-p

yanull yanull 19. 5. 2010 13:37
V nejbližší době mířím na oční oddělení, naprosto nechápu, jak tento krásný tunel mohl uniknout mému zraku :-O:-p:yes::-p:-K +23

pipre pipre 19. 5. 2010 13:30
Jahůdko, to mám radost, že chutnalo :-)Fotka super!

jahoda jahoda 18. 5. 2010 18:32
Pipre, dceru přijela navštívit její mladá učitelka z jazyk.pobytu v Kanadě a tak jsme si řekly, že jí budeme vařit jen česká jídla a moučníky. Tvaroh tam neznají, a právě Tvůj tvarohový tunel se nám hodil ke zkoušce. Dcera trnula, jestli to přes noc v ledničce stuhne. Výsledek perfektní!A s tím mraženým ovocem super:-p Mám Ti za ni poděkovat;-):-K:yes: bodík už proběhl dříve. Dovolím si fotečku...

jahoda jahoda přidala novou fotografii! 18. 5. 2010 18:24

Tvarohový tunel s ovocem

pipre pipre 25. 4. 2010 18:36
Děkuji všem za bodíky:-8 Už se snědlo dnes všechno a chutnalo. S tím ovocem je to skvělé a krém byl tak akorát tuhý, dobře se moučník krájel.

eva hubova eva hubova 25. 4. 2010 18:16
:-p:-p:yes:+21určitě moc dobré

misza misza 25. 4. 2010 18:10
:-O:-*:yes:+20

Iriska Iriska 25. 4. 2010 15:53
Tak to je paráda:yes::yes:+

aranosi 25. 4. 2010 12:07
:-p:-K

ivulinka ivulinka 25. 4. 2010 07:47
:-O:-O:-O tak to je bomba, ale úžasná:yes:

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 25. 4. 2010 07:47
:yes::yes::yes:

Paprika Paprika 24. 4. 2010 20:00
:-p:-p :yes::yes:

magdalenka magdalenka 24. 4. 2010 19:54
Veľmi pekné! +

thomassinno thomassinno 24. 4. 2010 19:36
Janičko, smekám ... nádhera :-K +12

BILKOVAI BILKOVAI 24. 4. 2010 19:09
Ježíši, já bych si tak dala. Takový druh zákusků mám moc ráda. Nádhera. To zaslouží bod:yes:

zizala zizala moderátorka 24. 4. 2010 18:32
Jé...:-O Krása :-p:yes::yes:

ruzena ruzena 24. 4. 2010 18:17
Teda Jani,to je nádhera:-K krásný dortík:yes: ten se ti povedl suprově:yes::yes::yes::-Ddávám bodíka:yes:

pipre pipre 24. 4. 2010 18:15
Děkuji za komentáře. Opravdu je to dobré. Já jsem přidávala raději 4 lžíce cukru, možná pro muže to chtělo víc :-)

Betyna 24. 4. 2010 18:12
:yes: parádní

jahoda jahoda 24. 4. 2010 18:12
:-p;-):yes:7

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2010 18:11
:-O:yes::yes::yes:

drahulin drahulin 24. 4. 2010 18:11
Jani to je pastva pro oči a určitě i pro chuť.:yes::yes:

Severinka Severinka 24. 4. 2010 18:07
teda pipre, to vypadá velmi jedle:yes::yes:, ale co moje dieta:-?:-?

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohový tunel, moučník tunel, piškotový tunel s ovocem, piškotový tunel, tvarohový moučník s ovocem, tunel moučník, tvarohový krém s ovocem, tvarohový krém se šlehačkou, dort s mraženým ovocem, tvarohový tunel z bebe, ovocny tunel recept, tunel s tvarohem, moučník s mraženým ovocem, jogurtový tunel, ovocný tunel, moučníky s mraženým ovocem, piskotove testo s ovocem, dort tvarohovy tunel, tunel z piškotového těsta, tvarohový tunel recept

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, solamyl, sůl, jahody, kiwi, borůvky, jogurt smetanový, šlehačka 40%, tvaroh, želatina, cukr moučkový, šlehačka, ztužovač

Přidat fotografie receptu