Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Můj medovník

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 904 kJ /
3 323 kcal
Bílkoviny72,35 g
Tuky31,30 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 779 mg
Sodík 3,61 g
Sůl0,63 g
Sacharidy682,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, cukr, rostlinný tuk, med, sodu a hladkou mouku dáme do mísy a ve vodní lázní vymícháme vláčné těsto. Krok 2: Mícháme, dokud těsto nezkaramelizuje (trvá chvilku - těsto začne trošičku hnědnout). Krok 3: Sundáme z vodní lázně, dáme část těsta na pečicí papír a vařečkou nebo lžíci rozetřeme z těsta tenkou placku. Krok 4: Dáme do trouby vyhřáté na 180°C na 5-10 minut. Krok 5: Mezitím si na dalším pečicím papírů vytvoříme další placku a postupujeme stejně dokud jich nemáme sedm. Krok 6: Prochladlou placku pak dáme na talíř a nejprve pomažeme krémem z vyšlehaného kondenzovaného mléka a másla, přiklopíme druhou plackou a tu pomažeme krémem z kysané smetany a cukru. Pokračujeme dokud nespotřebujeme šest plácek. Krok 7: Poté celý dort pomažeme zbylým krémem (i po stranách). Krok 8: Poslední placku rozdrobíme a posypeme ji celý dort.
Celý dort dáme minimálně na 24 hodin uležet.

Zveřejněno 5. 5. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Pekla jsem poprve a inspiraci mi byl porad Prostreno, kde ho 29.4. pekla jedna z ucastnic.

Foto na rezu pridam zitra, az bude nakrojeno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Můj medovník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BrVn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Můj medovník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BrVn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Dělám stejně, jen ten ztužený tuk mi tam fakt nesedí. Máslo je máslo. Foto přidáno.:-)

Po ochutnani musim priznat, ze na me je medovnik moc sladky, ale to bude nejspis zpusobeno tim, ze nesladim a kdyz uz, tak minimalne. Priste vynecham kondenzovane mleko a promazu jen kysanou smetanou. Testo samo o sobe je sladke dost :-D
Michale76, me se z testa povedlo udelat sedm a pul placky. Delala jsem je tenke a diky jedle sode byli krasne nadychane :-))

Tak jsem se inspiroval tímto receptem a Medovníkem od Sebeny http://www.toprecepty.cz/recept/10348-medovnik-od-... - do těsta jsem místo tří lžic medu jsem dal pět a k tomu lžíci rumu. Ve vodní lázni jsem dělal pouze tuk, vejce, med, cukr a rum a pak to nalil na mouku s kypřicím práškem. Placek se mi z dávky podařilo udělat jenom pět, chce to se nebát udělat tenkou, kypřicí prášek to zvedne. Krém jsem dal svařené Salko s celým máslem a ještě sypal ořechy. Na přípravu a výsledek se můžete mrknou v galerii k tomuto receptu. Medovník jsme po půlhodině v ledničce ochutnali a je to sladké "jako cecek", takže myslím, že příště zkusím i tu zakysanou smetanu.

Medovníčky miluji:-p:yes:

Zkusím:-p:-p:-p:-p:yes:

Lucasinko bude určitě moc dobrej,já jsem zvědavá na sobotu,vždycky se mi zdál moc složitý ,tak jsem ho raději kupovala,ale ted už ho vyzkouším konečně:-)

Hugou za mnou ma do Severniho Irska priletet muj bratr s pritelkyni, takze cela natesena jsem si odbyla premieru a uz se nemuzu dockat az je tu budu mit a spolu se do medovniku zakousneme :-D

díky za odpověd,já ho budu dělat v sobotu poprvé syn má v neděli narozky a medovník má nejraději tak ho konečně vyzkouším,:-)

Hugou salko jsem nevarila. Kdyz se smicha s maslem, tak krem pak ztuhne. Kremu jsem nedavala moc a i tak byl krasne huste. Ve vsech receptech na medovnik je, ze by se mel nechat ulezet,aby se krem a placky spojily a spojili se chute. Dort by pak mel byt vlacny a celistvy. Zitra poreferuji :)

Krásné a taky asi výborné,dívala jsem se zrovna na ten pořád ,,Prostřeno!tam to hned ten den krájela,tak se to dá asi hned jíst a bude to měkké.Salko tam dávala nevařené.:-p:yes:

Už vidím:-8, zase rychle píšu a pomalu čtu!!:-)):-)):-8

Trochu mi tady chybí řez, jinak :yes:

mám dotaz Lucasinko,to salko musí se uvařit?

Tématické fráze:
medovník se zakysanou smetanou, medovník recept, medovník prostřeno, medovník s kysanou smetanou, medovník recept prostřeno, medovník, prostřeno medovník, prostřeno-medovník, medovník z prostřeno, recept medovník, prostreno moucniky, prostřeno recepty medovník, recept na medovník, recepty prostřeno 29.4, medovník recepty, medovník se smetanou, mekky medovnik, prostřeno recept na medovnik, marlenka prostřeno, medovník měkký

Suroviny:
vejce, cukr krystal, tuk rostlinný, med, soda jedlá, mouka hladká, mléko kondenzované slazené, máslo, smetana kysaná, cukr

Přidat fotografie receptu