Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lehoučký pivní kváskový chléb

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Klara

Snadný

Lehoučký pivní kváskový chléb
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 677 kJ /
2 791 kcal
Bílkoviny87,15 g
Tuky37,90 g
Vláknina39,68 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,52 g
Sůl16,00 g
Sacharidy494,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a poté sypké ingredience. Kvasnice navrch do důlku v mouce tak, aby nebyly v kontaktu se solí. Pečeme na celozrnný program.
TIP: Jak vyndat chleba z domácí pekárny?
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Díky kombinaci kvásku, kvasnic a piva kyne dobře i bez cukru.

Chlebík je opravdu jako peříčko.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 10 až 12 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lehoučký pivní kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/79EG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lehoučký pivní kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/79EG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

HankaPu HankaPu 7. 5. 2010 17:55
Pěkný chlebík:yes::yes: +

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 5. 2010 08:27
Marie Klara jejda, vůbec nemám v úmyslu tě vypískat!! Ani náhodou!!:-O My chleby z pekárny náhodou chutnají. Zatím asi nejlepší od Cathleen ten pivní;-)

sebena sebena 7. 5. 2010 07:29
Mě se Tvé chlebíky opravdu líbí;-):-K všechny vypadají moooc dobře:-K

rebeka rebeka 7. 5. 2010 06:59
mě se tvůj chlebík mooooc líbí:-8posílám další bod:-Kdívala jsem se na fota tvých ostatních chlebů-vypadají podobně možná proto,že tam dáváš celozrnnou,grahamovou či jim podobné mouky a to dělá takový typický reliéf na řezu chlebem..ne:-?ale chuť bude určitě různá a určitě dobrá:yes:jo,a já taky zkusím bez kvásku,páč,kdoví proč,mám před jeho výrobou respekt:-Dkrásný den všem:-K

Marie Klara 7. 5. 2010 06:23
Dík, Ivi, od odbornice chvála potěší :-8

cathleen cathleen moderátorka 7. 5. 2010 06:08
Krása!!!:yes:+

Paprika Paprika 7. 5. 2010 06:03
Marie Klaro - máš moc pěkný ten chlebík. :yes::yes: Čím víc tu přibývá chlebů s kváskem, tak se odhodlávám si ho založit. Ještě jsem úplně nedozrála, ale už mám nakročeno ... :-D:-D Až se odhodlám, tak tenhle tvůj chlebíček určitě vyzkouším. ;-) +

Marie Klara 7. 5. 2010 05:55
Jani, připouštím, že na pohled se většina mých chlebů neliší. Na chuť už jsou rozdíly patrné a každý si může vybrat podle svých oblíbených surovin. Většinou je lepší se (alespoň v začátcích) inspirovat. A vidět zároveň výsledek na fotce mi taky připadá jako plus.

A zrovna tenhle chleba má úplně jinou konzistenci než většina ostatních, je opravdu jako peříčko. Isahu, vlhký je jen nepatrně po vyndání z pekárny a hutný ani trochu. A taky jsem výjimečně vynechala semínka, která moje dcera zbožňuje.

Přesto mě, holky, klidně vypískejte ;-)

cardanka 6. 5. 2010 21:57
Marie Klara:-Kjá sama pekárnu doamácí ještě nemám:-//, ale receptík je pěkně napsaný, prima zdokumentovaný, tak už jen 3+;-)

isindy isindy 6. 5. 2010 21:42
mně také - to je tou pekárnou, vše stejný tvar a barva...navíc mi všechny chleby z pekárny přijdou moc hutné a vlhké....ale těsta jsou zajímavá, vyzkouším v pekárně jen vypracovat a vykynout a pak péct v troubě na plechu bochník či kulatý pecen....a navrch přidat třeba nějaká semínka - pak bývá chleba s fajn kurkou a je nadýchanější :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 5. 2010 20:48
Když mi se ty tvé chleby zdají všechny úplně stejné:-S

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kváskový chléb, čím nahradit kvasnice, pivní chléb, domácí kváskový chléb, pivní chleba, kváskový chléb recept, pečeme s etou, chleba z pivních kvasnic, jak nahradit kvasnice, pivní chléb s kváskem, jak nahradit kvasnice kváskem, chleb z pivnich kvasnic, kuchařka pečeme s etou, pivní chleba z domácí pékárny, pivní kvasnice, čím nahradit chleba, recepty kváskový chléb, kvaskový chléb recepty, pivni chleb recept, recept na kváskový chléb

Suroviny:
kvas žitný, pivo světlé, voda, mouka chlebová pšeničná, mouka žitná chlebová, mouka hladká, olej, otruby, sůl, kmín celý, kvasnice

Přidat fotografie receptu