Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 515 kJ / 3 469 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,60 g |
| Tuky | 99,37 g |
| Vláknina | 67,60 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 6,62 g |
| Sůl | 16,35 g |
| Sacharidy | 532,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždie rozdrobíme do osladeného vlažného mlieka (z celkového množstva odoberieme asi 100 ml), vmiešame 1 PL múky. Kvások necháme stáť v teple. (Ja som odišla do práce a po návrate som začala miesiť cesto.)
Krok 2: V múke rozmiešame soľ, pridáme olej, kvások - vypracujeme plastické cesto, dobre vymiesime. Ku koncu pridávame mlieko pomaly, je možné, že spotrebujeme viac, prípadne trochu menej mlieka.
Krok 3: Cesto prikryjeme a necháme vykysnúť.
Krok 4: Cibuľu očistíme, nakrájame a dobre dlho smažíme na oleji za častého miešania. Výrazne osolíme a okoreníme. Stupeň opečenia si určí každý sám, nám chutí skoro hnedá - foto. Cibuľa značne zmenší svoj objem, necháme ju pred plnením rohlíkov vychladnúť.
Krok 5: Cesto po vykysnutí vyklopíme, rozdelíme na 4 bochánky. Každý vyvaľkáme na kruh o hrúbke cca 3 mm. Nožom rozdelíme na 8 výsečí. Na širokú časť dáme náplň, sformujeme rohlíky, ukladáme na peč. papier alebo teflónovú fóliu.
Krok 6: Necháme stáť asi 15 minút, potom potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200°C 10 minút, potom znížime teplotu na cca 180°C a ešte cca 5 minút pečieme. Alebo sa riadime svojimi skúsenosťami pri pečení.
Zveřejněno 16. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V90B
Moje poznámka
Cibulové rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V90B
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 2 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 15 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 19 hodinami
Zapečený hermelín s vajíčkem
Přidáno před 19 hodinami
Vaječné dortíky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
Jituaka před 1 hodinou
Zlaté kuře v marinádě
tara23 před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Janina2410 před 1 hodinou
Jemné domácí houskové knedlíky
kudelkova.v před 1 hodinou
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
blanka12 před 1 hodinou
Polévka s drožďovými noky
Fitulka před 3 hodinami
Hráškový krém
Fitulka před 3 hodinami
Staročeská křenová polévka
Vere Iconica před 12 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
bohdana před 14 hodinami
Bábovka se svařeným vínem
Moanka před 14 hodinami
Tématické fráze:
cibulové housky,
cibulove rohliky,
kynuté rohlíčky plněné zelím,
cibulové plněné rohlíky,
cibulove rohliky se salamem,
cibulove sunkove kolacky,
cibula,
cibuloba náplň,
slané rohlíčky s cibulovou náplní,
cibuloverohliky,
cibulový rohlík,
cibulovy roglik recept,
cibulové houska,
cibulové houstičky,
cibulove rohliky recept,
recept na cibulové rohlíky,
cxibulové rohlíčky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr,
sůl,
olej,
cibule,
olej,
sůl,
koření černé,
vejce,
kmín celý
Komentáře (12)