Třešňový sirup

Name: Třešňový sirup
Yield: 3 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kg třešní (váha i s peckami); 1,5 l vody; 1 kg cukru krystal; šťáva ze 2 velkých citronů; 1 Pektol

Z různých bylin a ovoce si jednoduše můžeme doma vyrobit skvělé sirupy, které jsou dobré nejen na chuť, na limonádu, ale také prospěšné pro naše zdraví a dokáží podpořit imunitu. Jedním z nich je také tento třešňový sirup.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Jitta Mat

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3 litry

3litry

3 kg 3 kg třešní (váha i s peckami)

1,5 l 1,5 l vody

1 kg 1 kg cukru krystal

šťáva ze 2 velkých citronů

1 1 Pektol

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 567 kJ / 5 872 kcal
Bílkoviny	27,00 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	60,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 384,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den 1.: Třešně omyjeme a vypeckujeme, případně zbavíme červíků. Vypeckované dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Ještě chvíli necháme na mírném ohni probublat, stáhneme z ohně, zakryjeme pokličkou a necháme do druhého dne v chladu (sklep, spíže). Krok 2: Den 2.: Přecedíme přes plátno, třesně přes něj i vymačkáme, přidáme citronovou šťávu a cukr, přivedeme k varu a 10 minut vaříme (za stálého míchání). Přidáme Pektol (pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny) a ihned odstavíme ze sporáku. Krok 3: Plníme do čistých, vyvařených, ještě horkých lahví, kterým pečlivě očistíme hrdlo a dobře uzavřeme.

Den 1.: Třešně omyjeme a vypeckujeme, případně zbavíme červíků. Vypeckované dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Ještě chvíli necháme na mírném ohni probublat, stáhneme z ohně, zakryjeme pokličkou a necháme do druhého dne v chladu (sklep, spíže).

Jak snadno odpeckovat třešně
Den 2.: Přecedíme přes plátno, třesně přes něj i vymačkáme, přidáme citronovou šťávu a cukr, přivedeme k varu a 10 minut vaříme (za stálého míchání). Přidáme Pektol (pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny) a ihned odstavíme ze sporáku.
Plníme do čistých, vyvařených, ještě horkých lahví, kterým pečlivě očistíme hrdlo a dobře uzavřeme.

TIP: Jak chránit sirup, aby se nezkazil

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2015

Poznámka autorky Jitta Mat

Uchovávejte v chladu a temnu. Trvanlivost 15 měsíců. Do vody a čaje jako sirup, 2 lžičky při kašli, denně na posílení imunity.

Lze jej vyrobit i bez Pektolu. V tom případě spotřebujte do 3 měsíců.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třešňový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9oO

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ajulka 60 min

Třešňová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 35 min

Třešňový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Třešňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teniska 90 min

Zobrazit více

Krémy do dortů Videorecept

Krémy do dortů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat 30 min

České buchty Videorecept

České buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitta Mat 90 min

Náplně do buchet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitta Mat 35 min

Šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat 30 min

Ravioli plněné masem s italskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jitta Mat

Club sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitta Mat 45 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Recepty pro děti
Snadné recepty
Třešně

Moje poznámka

Třešňový sirup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V9oO

Náhodný recept

Vepřový guláš s játry a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 9 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 11 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 14 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (15)

cathleen moderátorka 14. 7. 2023 04:54

LucieB.: nevím, jestli odpoví autorka, už velmi dlouho jsem ji tu neviděla.
Je to prášek, který zabraňoval tomu, aby zavařeniny ve sklenicích chytly třeba plíseň. Opravdu máte doma tento Pektol? Už dloho jsem ho na trhu vůbec neviděla. Jak veliké balení máte?

LucieB. 13. 7. 2023 19:21

Prosím můžu se zeptat jakou hmotnost balení Pektolu?Mám doma velké balení,tak kolik ho tak dát na těch 3kg třešní.Děkuji

iveta77 29. 6. 2020 15:17

Dneska vyzkoušeno poprvé a určitě ne naposledy. Díky za recept

heda.h 6. 6. 2017 16:05

výborný recept, přidala jsem mátu

Martina 17. 9. 2015 01:04

Super výborný sirup, nejlepší recept, který jsem našla. Vařila jsem podle něj i švestkový sirup a také vynikající. Moc děkuji.

Marketa 29. 6. 2015 08:42

magdalenka:Dobrý den, mohla bych poprosit o recept na višnovy sirup .děkuji Marketa

Jitta Mat 21. 6. 2015 21:22

Po pravdě jsem nad nevypeckováním nikdy nepřemýšlela. Proteiny mám radši z řízku než z červíků, a tak vypeckovávám i kompot. Jsem na to dost cíťa a otevřeně řečeno se mi zvedá žaludek a nejím, pokud mi v nějakém darovaném kompotu s peckami plave Pepa kraula.

Holt jsem fiflenka z města

Navíc na sirup používám ty zralejší, které zase nedávám do kompotu, także vypeckováním odkrájím i případné "otlučeniny", nechci, aby mi sirup začal kvasit.