Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší moučník. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi se nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.

Hodnocení receptu je 4,9 (335×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 088 kJ /
4 801 kcal
Bílkoviny100,68 g
Tuky201,96 g
Vláknina13,05 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 785 mg
Sůl2,37 g
Sacharidy638,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny. Tuto práci nesmíme odbýt, protože čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější. Krok 2: Poté postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku, promíchanou s kypřicím práškem. Krok 3: Ovoce lehce poprášíme hladkou moukou. Krok 4: Těsto nalijeme na předem vymazaný a vysypaný pekáč (nebo vyložený pečicím papírem) a poklademe ho pomoučeným ovocem. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na cca 180 °C zhruba 30 minut, tento čas je pouze orientační.

TIP: Jak upéct dokonalou bublaninu?

Zveřejněno 5. 6. 2009

Poznámka autorky janaka

Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak bublanina zmizí z talíře.

Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:

4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GZEr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (281)

Jinou už nedělám , konečně jsem našla recept kde je těsto krasne nadýchané a ne suché . Za mě 👍👌👌

Trik s moukou je až příliš dobrý. Všechno ovoce se drží na povrchu, viz foto. Co dělat, aby aspoň některé kleslo?

Jinou už nepeču. Je opravdu výborná. Ze 4 vajec stačí i na menší plech. Dávám více citronové kůry aby byla aromatická. Kouzlo je opravdu v hodně našlehaných vejcích s cukrem, až do hustého světlého krému. Vždycky je krásně nadýchaná. Skvělý recept. Děkuji !

Luxusní :-) třešně pokládám rozkrojenou půlkou nahoru, aby neklesly do těsta ;-) pečeno 25 minut

Je naprosto luxusní 😁

Na tuhle úžasnou bublaninu se vždycky těším :-) Pečeme ji pouze tehdy, kdy je nás doma víc, jinak (jen pro nás dva, mě s manželem) zůstáváme u tohoto receptu

Opravdu výborný, nadýchaný. Připomíná mi to dětství 🥰

Dobrá bublanina.

Výborný recept, bublanina je jako peřinka ❤️

S kombinací jahod a třešní je skvělá, nadýchaná, jemná <3 bojím se, že do zítra ani nevydrží

:-)<3:yes::yes: je výborná :-K

volhpe1: je tam prášek do pečiva ala ja dávám 1.5 sáčku

volhpe1: je tam prášek do pečiva ala ja dávám 1.5 sáčku

Je moc dobrá a opravdu nadýchaná :-)

Rybízová bublanina z mraženého rybízu.Moc se mi povedla.Nadýchaná vysoká výborná.Díky za recept.

Paulika: Také jsem pekla v dortové formě jako dort ,pekla jsem korpus místo půl hodiny ,celou hodinu.Vynikající ovocný jahodový dort.;-)

Upekla jsem to s rebarborou, bylo skvělé

Bublanina z mražených borůvek.Doporučuji vyzkoušet, vynikající,snadná .Používám kuchyňský robot na šlehání.Ani jsem tak dobrou bublaninu před tím nikdy nejedla.

cathleen (moderátorka): Taky ji dělám a už léta.:yes:

No ano, tak už jsem se taky přidala k těm spokojeným, kteří recept vyzkoušeli a bublanina chutnala :yes: A chutnala tak moc, že jsme ji pár dnů po sobě dělali dvakrát. Jednou s jahodami, podruhé s krájenými švestkami. Nadýchaná, lehoučká, sladká tak akorát:-! Přidala jsem i jednu fotku.

Krásně popsáno

Jinou uz nedělám 😉👍

Letos zkouším různé recepty na bublaninu, tahle je opravdu výborná. Oceňuji i popis na dortovou formu, výborný nápad.

Dokonalost 👍😊

volhpe1: Je jak v surovinách, tak i v postupu, bod 2. :-K

volhpe1: opravdu?

V popisu surovin chybí kypřící prášek

Peču podle tohoto receptu již po několikáté, malinko jsem ubrala cukru a mouku půl napůl polohrubá s hladkou celozrnnou. Tentokrát jsem pekla na zahradě a poprvé tedy v remosce a myslím, že se povedla jako vždy. 🤤 V remosce jsem pekla 35 min. z dávky na 8 porcí. Přidány fotky. ;-)

sadlo: Zkuste šlehat jiným způsobem - nejdříve sníh samostatně. Žloutky s cukrem do pěny, přidat tekuté a potom sypké a sníh až lehce nakonec. Třeba Vám bude tento způsob vyhovovat.

:-):yes::-K

sadlo: a ještě tedy (po přečtení starších komentářů), pokud uberete moc cukru, už to ani to šlehání nezachrání

sadlo: šlehejte dýl :) pěna je sice za chvíli, ale aby byla stabilní, chce to šlehat dál, já to svěřím robotu, jdu si navážit ostatní, vysypat pekáč, nachystat ovoce…a je akorát :)

Nepeči moc sladke, ale toto je 40min recept, který krásně voní, a když ho dobře vyšleháte v počátk (vajíčka s cukrem), tak je úžasný a vláčný. Korpus se dá použít na spousty způsobu.

Chci se zeptat,kde dělám chybu? :-) Vyšlehám vejce,je to krásně našlehané a jak začnu přidávat tekutiny /mléko,olej-opatrně po lžičkách/-tak je pěny fuč a okamžitě je z toho zase "voda" :-(

Výborná, není suchá. Možné šlehat i ručně.

Dlouho sem si na bublanine nepochutnala tak jako teď <3 neměla sem po ruce šlehač ruční tak sem to dala do robota a to je jiná lahodná <3

Nic moc. Bublanina mdla, těsto je totiž takové korpusove, bez nápadu.

Toto těsto používám nejradši. Na bábovku, muffiny, dorty a bublaniny. Nejlepší ze všech. Děkuji za recept. :-K

Povedla se! Budu péct znova, jen použiju větší plech.

Manželka ji pekla před pár dny a musím řáct, že byla výborná :-8

Vyníkající , nadýchana????????????upeču znova. Děkuji za recept????

Já to ještě pokapala tvarohem, který jsem potřebovala spotřebovat ????????????

sadlo: Taky jsem dala 170g a stačilo,jinak je luxusní,krásně nadýchaná..:-*:-):-D

Bublanina dobrá,ale toho cukru v receptu je teda mega :-o Dala jsem 170g a ještě je to pořád hodně...takže příště zkusím ještě méně.

Výborná..:-)<3

Výborná..;-):-8

:-):yes::-K

výborná, určitě jsem nepekla naposled <3

Ondrej1407: Na remosku, i když tu větší, to je hodně těsta. Je to množství na hluboký plech s okraji a ta bublanina je vysoká, peču ji. Zkuste příště dávku do remosky snížit na 6 nebo 8 porcí maximálně. Spíš bych asi uvažovala o poloviční dávce, vyzkoušíte, uvidíte. :-) A pokud v průběhu pečení začíná shora hnědnout, pomůže povrch překrýt kolečkem alobalu. Dejte ještě tomuto receptu jednu šanci. :-K

Merylas: Merylas: mam tu velkou 4L. A pekl celkem dlouho,35 minut určitě. Ještě jsem to pak dopekal když jsem zjistil,že je to uprostřed syrové. Kraje byly ok. Těsto je docela vysoké to je pravda. Pekl jsem 12 porcí verzi receptu

Ondrej1407: Z jakého množství jste těsto udělal a jak velkou máte remosku? A taky, jak dlouho jste pekl?

alikul: DIKY za info,taky ma tu s okenkem. priste udelam tedy v troube.

Ondrej1407: Taky se mi to stalo. Pekla jsem v remosce s okénkem. Můj názor byl, že tam není spirála, tak to není upečené. V pekáči v troubě byla vynikající.:-)

Ondrej1407: příště zkuste tu špejli věřte mi,jak na ní bude ještě těsto to poznáte,tak není ještě upečená i kdyby jste jí měl zakrýt alobalem.;-)

Simona Skolakova: byla uz krasne hneda,tak jsem myslel,ze uz je hotova a prd. pekl jsem v remosce ... . :

Ondrej1407: já myslím,že né,teda pokud ovoce nebylo až moc mokré,ale spíše bych se přikláněla k tomu,že jste nedopekl,já zkouším špejlí a pokud na ní nezůstane žádné těsto tak je hotovo.;-)

DObry den. Ovoce jsem oplachl a ihned dal do nalitého testa. bublanina byla bohuzel uprostred syrova. Mohlo to byt tim omytym ovocem?dekuji

Dala jsem borůvky mražené a obalené v mouce, navrch drobenku. Borůvku se drží nahoře a spodní část koláče jako bublanina je nádherně vláčná a nadýchaná <3

Výborná. Doporučuji. :-) :yes: Děkuji za recept.

jirih: Ano, ovoce se dává až nakonec na těsto. :-K

Bublanina vypadá pěkně. Já myslel, že ovoce se až pak dává na vylité těsto? :-O

Merylas:
Tisíceré díky!!!! :-)
Dnes to není jako kdysi, když měli všichni jeden model pečicí trouby.
Myslím, že by velikost plechu, potažmo formy, měla být nedílnou součástí receptu.

Stanislaw: Jelikož tuto bublaninu peču docela často, tak můžu odpovědět. Používám hluboký plech s okraji o rozměrech 42 x 32 cm. :-K

Recept vypadá pěkně.
Jen postrádám informaci o tom, na jak velký plech (rozměry) se množství ze 6 vajec hodí; případně na jak velkou dortovou formu (průměr) se hodí množství ze 4 vajec.

Udělala jsem ji s malinama a borůvkama. Byla skvělá a nadýchaná

Dobrý den, přidávám fotečku. Děkuji za super recept, bublanina je opravdu nadýchaná. <3

Znamenitý recept, krásně nadýchaný piškot ať samostaný korpus nebo bublanina. Jinou bublaninu už nepeču a že jsem jich už vyzkoušela hodně.:-K:yes:

Pekla jsem z třešní a malin. Na základě komentářů jsem bublaninu pekla na velkém plechu, ubrala 100 g cukru a mouku dala půl na půl (hladká a polohrubá) a byla výborná :-)

Po dvou letech (a loňské neúrodě třešní) jsem se opět vrátila k tomuto receptu a je překvapivě opět úžasný. :-Q Znovu jsem poctivě šlehala a nedávala kypřící prášek, mouku jsem dala ½ na ½ hladkou a polohrubou a ubrala trochu cukru. :-8 Těsto je vysoké akorát, cca 3 cm, pekla jsem na plechu 35x35 cm. ;-)

Miluju tuhle bublaninu. Dávám méně cukru, více citronové kůry a nemá to chybu. Děkuji za recept

Bublanina nemá chybu:yes:

Upekla jsem jí s vlastní naložené dyně,přesně podle receptu a byla výtečná.Teď manžel donesl třesně tak jdu opět na to.:-K

Nejlepsi, luxusni. Moc dekuji za dobry recept. Povedla se krasne.:-)<3:-)

Bublanina je vynikající a jednoduchá. Dnes jsem dělala s jahodami. Konečně jsem natrefila na dobrou a nadýchanou.:-)<3:yes:

Bublaninu dělám a vždy je výborná dělám z tohodle těsta i jiné buchty a jak je psané v poznámce tak je recept na babovku a k te prikladam fotku 8-(<3:-*:yes:

Dělala jsem xkrát a pokaždé lahodná! Dle receptu mi to vždy vyšlo na dva plechy, nevím, jak je to možné. ????

Úžasný recept, který odsunul můj dosavadní na bublaniny, bábovky na druhou kolej a zřejmě na vrcholu i zůstane :-);-) Každopádně příště musím dát ještě více ovoce nebo péct na větším plechu, protože těsto vyběhlo opravdu luxusně. Dala jsem také polohrubou a hladkou mouku půl na půl a bublaninka se rozplývá na jazyku<3

Dala jsem tam rybíz angrešt meruňky a maliny všechno ovoce co nám rostlo na zahradě. Mňamózní :-D:yes:

Tak jsem dneska poprvé zkusila upéct, protože jsme jeli na rodinnou oslavu a bublanina sklidila obrovský úspěch. Dělala jsem s malinami a dala jsem mouku hladkou i polohrubou napůl, tu citronovou kůru jsem teda vynechala. Úžasná byla, nepekla jsem určitě naposled ;-)

Dopečeno a nemůžu jinak, než chválit. Díky za výbornou bublaninu Janako.

Dnes tuto luxusní bublaninu upekla 15.letá dcera, vybrala si k tomu jahody. Dlouho šlehala a bublanina se jí povedla na 1. Vysoká a nadýchaná, s jahodami výborná! Určitě recept ukládám a budeme dělat často s různým ovocem. Děkujeme moc za tento skvělý recept. Opravdu zvládne každý začátečník. :yes::-8

Nejsem pečící eso, ale tahle bublanina je naprosto úžasná! Recept zvládne úplný začátečník (když ma troubu, co pece ze všech stran). Vysoká a nadýchana. Bála jsem se, ze bez prášku nevybehne, takže jsem ho tam přidala. A super :yes: Bublaninu mi pochválili doma i v práci (i já sama jsem si ji musela pochválit :-D:-D:-D) Super recept, moc děkuji!:yes:
PS: zkoušela jsem i na korpus k dortu a naprostá paráda! :yes:<3

Opravdu super nadýchané a krásně vysoké těsto. Dělala jsem s meruňkami a dneska zkusím s kakaem jako korpus na dort :yes:

Bublanina je super, dala jsem mouku napůl se špaldovou a ubrala 50 g cukru. Akorát mi meeega nakynula, má na výšku skoro 6 cm, takže třešně se v ní ztrácejí. Tak nevím, jestli je to způsobeno poctivým šleháním nebo mám malý plech. Ale i tak se po ní určitě zapráší. :-D

Marcela Kecka: poctivým šleháním:yes:
Prášek do pečiva je u mnoha receptů naprosto zbytečný - a u bublanin také....

<3

Výborná bublanina, dělala jsem z třešní a mňam mňam :)

Nejlepší bublanina, jakou jsem kdy dělala.

Výborná bublanina,dnes peču s meruňkama.

Uz je v troube s merunkama a moc se tesime s detma na vysledek.Bohuzel bylo malo merunek delam jen v dortove forme :-O

Poslední rok peču podle tohoto rcp...
Včéééra s višněmi...
50% ph. mouky jsem nahradil hladkou...
Subjektivně se mi bublanina jevila lepší :yes:
No, aspoň o 50% :-)
Ale třeba to nebylo moukou, leč řáckou špetkou soli navíc, že :-)

Pekla jsem dneska s meruňkama, moc mi chutnala ( 1 kousek na košt ) ,těsto velmi dobré :-) Myslím, že manžel a syn budou spokojeni .
Dopisuji druhý den : dělala jsem na zkoušku z poloviční dávky a to byla hloupost,nezbyl ani kousek a já budu muset snídat chleba se sýrem

Je super s třešněmi. <3

Udělal jsem to v dortové formě a moc jsme si pochutnali. Výborný.:-8

Dík za recept, jsem to bohužel jíst nemohla, ale " ten muj" už mi asi 5x řekl, že se povedla:-p

Výborný recept:yes: Upekla jsem s třešněmi, výborná :-K Děkuji

Bublanina je suprová věc...rychlá, jednoduchá, chutná a celkem levná...peču hodně často....s jakýmkoliv ovocem...už se těším na léto až bude hodně ovoce...meruňky, jahody, třešně, rybíz...no zkrátka čerstvé ovoce....Dovolila jsem si přidat fotečky....:-):-):-)

Tato bublanina je u nás TOP. Velké díky za recept, je naprosto skvělá :-K<3<3<3<3<3:yes::yes::yes:

Tak dnes jsem dělala znovu, s višněmi a přidala jsem do těsta trochu rumu - opět vynikající:-K

Je vynikající:-) Dala jsem mraženou směs lesního ovoce a musela jsme nahradit mléko a vejce, ale to ničemu neubralo na chuti. Určitě jsem ji nedělala naposledy:-K

Běla Forsterova 19. 9. 2017 13:09
Super, vynikající:yes:

Skvělá, děkuji:-)

Vynikající :yes:

Taky děkuji za recept dělám asi po třetí předtím s rybizem, meruňkama a dnes s ostružinama. Dělala jsem tu bábovku jak je recept v poznámkách a taky dobrá vláčná dlouho vydrží.:yes:

Ani jsem netušil, že je tu "náš" rodinný klenot:yes:
Ta dávka zde uvedená je na klasický plech (30 kousků); rozpeču při 175°C a dopékám při 150°C, celkem 25´ (nebo na špejli):yes::yes:
Dnes jsem pekl s marhulama:yes::yes::yes:

Děkuji za recept, včera jsem jí dělala s meruňkami, je dokonalá, nadýchaná, prostě úžasná :yes: <3

Dobrý den,přeji. Je v troubě, tak potom určitě hodím palec. Vypadá krásně i neupečená <3

Irena S. 8. 7. 2017 11:49
Nemá chybu, peču ji velice často. Někdy místo mléka dávám kefír vyrobený tibetskou houbou, přidávám taky trochu rumu... Ale to jsou už detaily. Sama o sobě je bublanina podle originálního receptu luxusní

Do receptu jsem dala vanilkové aroma místo cukru a do těsta jsem zašlehala 0,5kg holandii, protože jí docházela lhůta. Recept výborný!<3

výborná bublanina. robila som z tej menšej dávky, na malý plech, cukru som dala 130g + vanilkový a pre nás stačilo.:yes:

Kateřina 16. 6. 2017 16:53
Je úžasná. Včera jsem pekla jinou co jsem tady našla a vůbec se nedá srovnat. je nadýchaná jako obláček. Pekla jsem ji z poloviční dávky a za 3 hodiny jsem pekla znovu. Chlap jak má rád jen bílou buchtu snědl celý plech A :-Q:-D to už je převeliká pochvala :-D:-K:-K. Už jí mám v oblíbených. A letos ji nepeču naposled... :yes::yes::yes::yes::yes: děkuji ještě jednou za skvělý recept.

Super recept i postup. Bublanina se doslova rozplývá na jazyku. Recept ukládám a moc děkuji.

Moc dobrá a hezky nadýchaná. Můj druhý pekařský výtvor. Podle doporučení jsem šlehání neodfláknul a šlehal jsem jako o závod. Fotku přikládám

Já ji dělám dětem často a místo mléka dávám kyšku a vypeckované višně a je kyprá velice a přidávám 2 polévkové lžíce rumu do vajíček s cukrem a trochu soli. :-8

mno, chuťově prima, ale je suchá -(.. kydnu na to šlehačku <3

Dnes jsem dělala z menší dávky na malý plech a přítel ohodnotil jako nejlepší bublaninu. Přidala jsem mražené maliny a borůvky...:-K

Vynikající :yes:<3

Ukladam..je výborná.Krásně nadychana :-8:yes:

Vynikajíc i s kandovaným zázvorem,kandovanými třešněmi a kandovaným ananasem:)

Kristýna Petříková 3. 2. 2017 13:12
Už jsem ji dělala podruhe a i moje mamka, ktera pece uzasne buchty, moc moc chvalila je nadychana jako oblacek. Tak mam radost ze jsem predcila s buchtou i mou skvelou maminku :-) dekuji za vyborny recept pochutnali jsme si :-):-8:-8:-8:yes:

Famózní. <3 Já použila maliny a opravdu mňamka. :-p Myslela jsem, že budu péct další, aby měl chlap když přijde z práce. Na druhý den jsem pekla opět.

Výborný recept, lepší a nadýchanější bublaninu jsem ještě nejedla. Moc děkuji za recept a budu péct už jenom tuto. Výborná, na jedničku s hvězdičkou. :yes::yes::yes::yes::yes:

Nejsem zvyklá recepty komentovat, ale tady musím.Tato bublanina je opravdu úžasná a využívám i na babovku, korpusy atd. Tak jak píše autorka v receptu. Tímto děkuji za super vynikající recept:yes:<3

Buchtu jsem nedavno vytahla a musim rict ze je vyborna ;-) moje prvni buchta co jsem delala a povedla se i pritel ji pochvalujee....super receptiiik, jen jsem to trochu upravila podle sveho... :-)

Výborná - dělala jsem z mražených jahod, takže cca 30 min. na 180 stupňů, a hned jsme jí víc jak půlku snědli - ještě teplé... :-) A ani jsem nic nešlehala - jen smíchala a hotovo.

:yes:Vynikající!!! Vláčná po upečení. Myslím, že toto těsto budu používat jako základ pro spoustu dalších buchet a bábovek. První byla s višněmi a všichni ji vychválili. :-8 Dala jsem ji na velký plech a pekla se rychle. Asi 15 minut na 180°C.

Zkousel nekdo z hladke mouky? Nemam po ruce polohrubou :(

Můžu použít i švestky ,zrovna je maj ;-)v Kauflanndu za slušnou cenu?

Naprosto výborný recept.VŠICHNI OBDIVOVALI...:-):-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

Bublanina je fantastická,okamžitě zmizela:-D:yes::yes:,vyzkouším i tu variantu se zakysanou smetanou co jsem četla v jiném komentu :-).Mohu jen doporučit :-K:-K:yes:

Vyzkoušeno s červeným rybízem. Chválím :-Q

Milada V. 17. 7. 2016 11:36
Dnes ráno jsem tuto bublaninu dělala s kompotovanými meruňkami, mezi které jsem poházela mražený černý rybíz smíchaný s moučkovým cukrem, aby nebyl málo sladký.
Mražený černý rybíz dávám již leta do koláčů, muffin i do ovocných knedlíků, "nerozblemcne se" a každý si myslí, že to jsou borůvky). Bublanina byla naprosto skvělá, mechová, dostatečně vysoká a hlavně rychle vyrobená! Stačili jsem jen ochutnat a dcera nám ji zabavila a tak se skoro celý plech poveze večer do Vídně. Děkujeme za úžasný recept! :yes::yes::yes::yes::yes:

:yes::-)<3 výbornááááááááááá!

vynikající! včera jsem dělala s třešněmi a je to opravdu luxus! dlouho jsem lepší nejedla. :yes::yes::yes:

Výborná bublanina.:yes:<3 Dnes jsem pekla s třešněmi a od manžela mi přiletěl vzdušný polibek.:-p

Štěpánka 24. 6. 2016 13:34
:-K super výborná bublaninka :-D ta se u nás bude dělat často

Jak dlouho cca pecete?? Pul hodinky? Chci zkusit, recept vypada moc dobre, akorat se bojim jestli odhadnu cas, jsem takova "svatecni pekarka" :-D

Kath: tak ať se povede;-):yes:

Zobrazit 2 starší odpovědi

:yes::yes::yes: vynikajúci recept!!! Robila som ho z polovičného množstva, lebo mám doma malý plech. Na konci, keď som koláčik dopiekla, ešte horúci som ho natrela krémom ( cca 125 g kyslej 20% smotany +1 malý biely jogurt + vanilkový cukor podľa chuti) a tak nechala vychladnúť.... VYNIKAJÚCE!!! Za recept skladám poklonu! :-D:-K

Hrozny recept! Cesto vyslo tuhe absolútne nevyrastlo, zakalene, cele do koša, škoda ovocia. :no:www.toprecepty.cz

mmruzkova: váš komentář mažu - i nesouhlas se dá vyjádřit slušně.

Zobrazit 4 starší odpovědi

Vyborna bublanina, rychla a chutna. Snedena behem odpoledne. Delala jsem mensi porci ze 4 vajec a i tak bylo testa prilis na klasickou sklenenou misu, priste budu davat na plech.:-) Dekuji za recept a doporucuji vsem.:-K:yes:

Dobrý den, dnes jsem zkusila Váš recept.Za mě taky velka jednička.Martina

martina: Dobrý den,chci upéct bublaninu.Všechno šleháte,nebo mouku vmícháte?

Včera jsem dělala podle receptu, přidala jahody a fakt výborné!!!! :yes: Vysoké , jemňounké a nadýchané těsto. Přidávám do oblíbených a vím, že budu péct často :-):-8

Mám hodně roků,ale tento recept je zatím nejlepší jaký jsem kdy dělala,super!!!!:yes::yes::yes::yes::yes:

Dnes jsem dal těsto do bábofky a do těsta jsem zamíchal směs na hrubo str.jablek, jemně strouh. mrkve a oříšků. Jsem zvědav na výsledek, ale voní naprosto sqěle :-):yes::yes:

Opravdu výborná jemná bublanina:yes:

Luxusní a výborná. Víc nemá cenu komentovat:-)bodík posílám

Nejlepsi recept na bublaninu:-! Je opravdu nadychana a vlacna, jinou uz delat nebudu:-).Posilam dalsi bodik:yes::-p:-p

Tak tento recept doporučuji... dlouho sjem hledala spravny recept, nejsem zrovna dobra cukrarka, buchty mi moc nejdou... ale tuhle ocenil velice pozitivne i muj muz!! mooooooc dobráááá, už je skoro celá pryč :) mňam mňam :yes::yes::-8:-8

Právě jsem bublaninu dal do trůby :-) ,dal jsem na ni směs černého a červeného rybízu:-).

Výborná,pekla jsem na vysokém plechu s rybízem a malinoostružinami-miluji tu nakyslou chuť a jelikož mám alergii na bílek,použila jsem 10 žloutků,ale naštěstí mám svoje slepky-buchta byla krásně žlutá,cukru jsem dala 250g-děkuji moc za recept,příště vylezu na višně

Buchtička je luxusní,za poslední týden jí dělám už po druhé.:-p:-p Žádná jiná se u nás už nebude dělat,díky moc za recept:-K

Bublanina je opravdu vynikajicí.jednoduchá a rychlá.Mohu všem jen doporučit:yes::yes::yes:

Tak dnes po velkém úspěchu z minulého týdne, kdy jsem pekla dva plechy, jsem pekla variantu -vše, co mám momentálně na zahradě. Jahodovo-malinovo-červenorybízová bublanina. Pecka! Sladko-nakyslá chuť, báječné.
:yes::-8

Paní Jano,
vyzkoušela jsem už mnoho receptu na bublaninu,
ale Váš je ze všech NEJ NEJ.:yes: Už peču jen Váš, moc děkuji.
Doporučuji všem.Martina:yes:

Dnes jsem dělala s jahodami ... bublanina je opravdu nadýchaná a vláčná - zkrátka vynikající :-p:yes::yes:

Dnes jsem upekla s jahodama a je opravdu vynikající, krásně nadýchaná:-p:yes: Děkuji za recept, určitě budu péci častěji.;-)

už peču:-p:yes:

Tato bublanina je opravdu moc dobrá:yes: Teď taky dělávám s jahodami.:yes:

Nemá chybu :yes:. Hledala jsem recept na bublaninu, našla tento a dala na rady recenzí. Bezkonkurenční. Už ji mám v oblíbených. A taky na stole :-K:-8:-8. Jen jsem brala cukr na 200 g. Stačí pro nás. A z domácích vajec a čerstvých jahod vznkla krásná kombinace barev. Poslala jsem další bod.

Teď upečeno, nemá chybu. Hledala jsem bublaninu s ovocem a jinou péct nebudu. Moc dobrá. A krásně žlutá, z domácích vajec. Posílám bod. A děkuji za výborný recept. Dala jsem také jen 200 g cukru, nám to stačí. :yes::yes::-8

Dneska upečeno!A fakt bomba :-)) Tááák nadýchaná...dovoluji si napsat,že takovou výbornou bublaninu jsem nikdy nejedla!

dneska jsem ji prubla jdu na odpo jsem zvedava kolik ji zustane dekuji za tip
:-D

Tolik pochval, tak jsem ju taky prubla - dnešní varianta s jahodami, ostružinami a rybízem.. fakt supr :yes: Hned jsem ji ochutnala, a myslím, že budu do večera ochutnávat ještě několikrát :-)):-8

Konečně pořádná bublanina na velký plech.Nikdy jsem nenašla recept na bublaninu,kterou dělávala moje babička.Až teď u Vás.Bublanina je pěkně nadýchaná,výborná.Prostě jako z mého dětství.:-8:-*:-D:yes:

Nejlepší bublanina jakou jsem kdy jedla, zasluhuje 1 10krát podtrženou.. Opravdu sklidila veliký uspech a to už jsem se jich pár pred tím napekla. Tahle nemá konkurenci..:-)):-K:yes:

Opravdu už jinou bublaninu nedělám.. je výborná, nadýchaná, sladší (to mi máme rádi :-8), prostě super..
Jen tedy na tu dortovou formu bohatě stačí ze 3 vajec, tedy poloviční dávky a stejně je vysoká :) Bodík letí.

Pavlína Z. 29. 7. 2014 18:58
Vynikající!!!! Jsem vyloženě nepečící typ,ale tahle bublanina se opravdu povedla.Bodík ;-)

Děkuji za recept. Pravidelně bublaninu dělám a vždy má veliký úspěch. :yes::-)

Děkuji za super recept :yes: byla opravdu vynikající, jemná a nadýchaná, přesně, jak sliboval recept. Dneska bude znova a jinou už snad ani dělat nebudu.

Kateřina 14. 7. 2014 16:27
Opravdu vyborna.nadychana bublanina.Vsem chutna,tak budu delat jen tuhle.Diky za recept.Katerina

Teď jsem jí akorát dopekla a okoštovala. Ta je. Dělala jsem jí z mražených švestek a chutná fakt skvěle. :-))Doporučuji!!!!!:-)):-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p

Dobrý den:-p, rozhodla jsem se upéct bublaninu podle, tohoto receptu. Teprve se začínam učit péct a ráda bych věděla na kolik stupnů a jak dlouho se ta bublanina peče:-?:-? děkuji za odpověď:yes:

SUPER RECEPT!!! Moc děkuji. DOPORUČUJI. Bublanina je výborná!!:-):yes:

Super....nemá chybu :-) :yes:

famózní, jednoduchá, chutná každému, klíč k úspěchu je jen poctivě šlehat, hned si píšu recept do své kuchařky :) díky a dobrou chuť :yes:

janaka: Normálně nepeču, ale dnes jsem dostala misku rybízu, tak jsem si řekla, že vyzkouším:-)). Normálně sladíme málo, ale s ním 200g cukru bylo akorát. Trošku mi chyběl čas pečení - jsou holky, které "to potřebují" v receptu ;-). Ale jinak výýýborná buchétka. Dík moc

Tak pokus se zdařil,přimíchala jsem ještě kostičky čokolády a polovinu udělala s kakaem.Ovoce-banán a ananas! Nic jiného doma nebylo.A děti samozřejmě nevydržely čichat jen tu úžasnou vůni a ještě horké to do sebe natláskaly. Moc děkuji za recept, je těžké je něčím zaujmout a z tohoto koláče jsou nadšení!!! :yes::yes::yes::yes::-)

Vilhelmová Káťa 13. 5. 2014 13:27
Diky za recept. ...ukladam do oblibenych...na poprvé a za jedna...lepší a nadychanejsi jsem nikdy neudelala. ..diky moc:-K:-K:-K

Díky za recept!dnes jsem upekla s rebarborou a drobenkou a luxusní nadýchaná bublanina!!!:yes::yes:

Díky za recept!dnes jsem upekla s rebarborou a drobenkou a luxusní nadýchaná bublanina!!!:yes::yes:

Opravdu vyyyyyborna. Jedine co, tak jsem pekla na 170 / asi 30 minut.. a dala jsem jeste o pul pytliku vanilkoveho cukru navic...
Ty vajicka s cukrem jsem slehala asi 10 minut / naprosto krasna a nadychana - konecne bublanina jakou jsem hledala. DIky moc za recept!!:-K

Výborná:-8

Dneska jsem ji pekla, myslím už podruhé, tentokrát s mraženou lesní směsí (koupenou...ale bylo to moc dobré, pikantní). Taky jsem dala půlku cukru, raději to důkladně pocukruju navrch:-p posílám bodík a pochvalu:-K:yes:

:yes::yes: super, dávám bodík, akorát jsem dala jen polovinu cukru a stačilo to.Jinak je skvělá:-)

Vyborna, jednoducha!!!skevy recept!:yes::yes::yes:

Super recept, ale jen malá poznámka, jak dlouho to při těch 180 stupních má být? :-)

výborná upekla jsem bublaninu dopolednea večer už nebyla skvělý recept:-K:yes::-!:-p:-*

Potvrzuji, že je rychlá a vynikající)) Upečeno dnes brzy ráno z dávky do dortové formy, ale na velkém plechu, aby byla nizoučká)) Akorát mám ve zvyku ubírat cukr, dala jsem místo 200g jen 150g a příště dám asi jen 100g. Ale to je věc každého chuti, zkušenost spíš pro ty, kdo milují sladké, ale ne příliš;-)jo a je skutečně nadýchaná, ale ne piškotová, taková hutnější:-p

Bublanina byla vynikající, dnes ráno jsem ji upekla na pracovní akci a během dopoledne byl v 8 lidech fuč celý plech :-) :-)) Určitě doporučuji vyzkoušet, je úžasně rychlá:yes:

tak jsem taky vyzkoušela a je přímo báječná. Dělala sem rovnou dvě.
Zahrála jsem si s barvičkama a udělala sem jednu vodnickou :-)
přikládám foto...

Skvělý recept :P

děkuji za receptík je výborná už nikdy jinou více :-K

Strašně moc povedená bublanina,jenom se po ní zaprášilo :-))

A už je v troubě :-) Sbíhají se sliny :-8

Tak koukám a vidím samé pozitivní hodnocení, hurá na kuchtění :-) !

Tuto bublaninu dělám stále, hlavně s borůvkami jak čerstvými tak mraženými a je fakt výborná a během hodiny je sněděná. Dělám podle toho receptu i bábovku s kakaem a také je výborná.

První byla vynikající, po pár dnech peču znovu a už se na ni těšíme.

Tak tato bublanina je opravdu luxusní, včera jsem dělala s třešněmi a už je skoro všechna pryč, takže dneska budu dělat s jahodami. Všem doporučuji. Nejsem sice žádný expert na bublaniny, zatím jsem dělala jen 3 druhy, ale tento recept je nejlepší a už u něj zůstanu.
Peta: Nevím jaký cukr dává autorka receptu, ale já dělala z krupice a povedlo se. :yes:

Jaký se tam přidává cukr?

no tak bublaninka se dělá snadno a skoro sama... nyní v troubě tak už se nám celé rodince sbíhaji sliny, jinak fakt diky za recept ;-);-)

Opravdu vynikající, můžu jen doporučit. Rychlé, vláčné, nadýchané...:yes:

kocourovec: ;-(6 vajíček ach jo....

paladinka 14. 4. 2012 23:49
Výborná! :-)

kocourovec 14. 3. 2012 09:25
Bezva, už se peče. Jen tak přemýšlím o tom, že je těžké péct teď něco, na co je potřeba 6 vajec. Naše EU je "úžasné". Ale my máme doma slepice, staráme se o ně pečlivě, tak si bublaninu z 6 vajec udělám úplně v pohodě:-)

Za chvíli dám do trouby :-K

Bublanina je vynikající.. Dávam bod..:yes:;-):-p:-*:-K

Janca: Pouzivam nekdy strong white nebo mouku na "bread rolls" kdyz se fakt nastvu ze tu neni polohruba. Self raising je spis to samy co plain, akoratze nemusis pridavat prasek do peciva

Díky za recept,bublanina je opravdu úžasná. Už jsem ji děla 2x.S jahodami i třešněmi. Nemá to chybu.Všem velmi chutnala.
Příště přidám fotku, teď jsem to nestihla.

Lída:Já dávám 150g oleje´=150ml oleje nebo mléka.

Janca Velka Britania 6. 7. 2011 10:51
100g mlieka al. oleja =1dl. Mam jednu otazku-tu v Anglicku neexistuje muka typu hruba alebo polohruba, su tu len muky konzistencie hladkej muky a viacero druhov-plain, selfraising-ta sa pouziva na pecenie.Nema niekto skusenost ze ci ak pouzijem tuto self-raising flour s praskom do peciva miesto polohrubej muky,bude to OK? vdaka

Kolik ml je 100 g oleje a 100 g mléka? Děkuji

Moc dobrá bublaninka :yes:
Jen příště dám možná o trošku méně cukru :-)

Díky za recept na bublaninu-je výborná :-p

Skvěle chutná a je nádherně nadýchaná!Dělala jsem z čerstvých třešniček,které mamka dostala..to byla bašta :-p:-!

Dnes jsem jí dělala poprvé, zatím jsem ji neochutnala čekám až vychladne (ale nevím zda to vydržím), ale vypadá velice dobře a opravdu nadýchaně:-)

:yes:BUBLANINA je upečená-krasně voni- :yes:

Čtu tady samou chválu na bublaninu tak jdu péct-určitě bude výborná :-p

hľadala som recept na tú najlepšiu bublaninu - a tento je naoazj báječný. piškótka je jemná. možno trocha menej cukru by som dala nabudúce. :yes::yes::yes::-)

Dávám boda a jdu vyzkoušet:-)..ikdyž se neteším na vypeckovaní třešní :-D

zrovna ji davam do trouby vypada skvele synovi uz se zbihaji sliny:-K

Bublanina opravdu skvělá:-p:-p:yes:+19

Zrovinka se mi pece, ale mam tuseni ze pena nebyla tak husta jak by mela byt, i kdyz jsem slehala myslim dlouho, no uvidima:-O

:-K zitra s do ní pustim....moc se podle chvaly tesim

Opravdu vynikající.Rychlá a výborná.Díky za nový recept :-K

Dnes jsem upekla tuto bublaninu s mrazenymi boruvkami-je vyborna-diky za recept-d o p o r u c u j i :-D

super recept :) a myslim, že i dobrá bublanina :-p

Dnes jsem bublaninu pekla a můžu potvrdit,že chutná výborně-nakrajela jsem ji na čtverečky´, navrch nastřikala šlehačku a posypala grankem-jen se zaprášilo-doporučuji a uděluji:yes:bodiky:yes:

:-K vyborna bublanina-100+jedna bodiku

Bublanina úžasná, krásně nadýchaná. Dělala jsem ji s kompotovými broskvemi a je moc dobrá.:yes:

supina nádherná fotka, ale Merylas, ta tvoje na horách nemá konkurenci!:-)):yes:

supino, díky za krásnou fotečku....:-8:-))

tak musím říct,že ostružinová bublanina se moc povedla,fakt mňamka,tak jsem vložila i fotku:-)

Jo, jo to je pravda:-D, nebo s mraženým....:yes::-))

Jani, budem pak péct dál se sterilovaným ovocem;-)

Moc mě těší Vaše milé komentáře, pokud budete zkoušet moji bublaninu a bude chutnat potěší mě taky, když vložíte fotečku, budu moc ráda....::-8
3koda jen, že nám ta bublaninová sezona pomalu končí;-(:-D

janaka:
Prosím o sdělení rozměru plechu na bublaninu. Děkuji Zdenka :-)

V pátek jsem pekla s třešněmi a bublanina neměla chybu:-p. Dnes zkouším borůvkovou tak jsem moc zvědavá. Každopádně dávám bodíka.:yes:

Bublanina je :yes: vyborna :yes: s jakymkoliv ovocem.

přidávám pochvalu k tomuto receptu, mám ho v oblíbených. Je sezona ovoce - už byla bublaninka s třešněma, švestkama a rybízem, je jednoduchá a opravdu náááádherně naducaná a kyprá:yes:

hm...vypadá to že jsem našla recept na skvělou bublaninu,jdu na ostružiny a pak ji vyzkouším a ozvu se.Snad se mi taky povede
:-)

Bublanina se povedla :yes:chutnala :yes:BEZVA RECEPT 100%

:yes:taky jsem upekla tuhle bublaninu a je opravdu OK:yes:

:yes:diky za recept na bublaninu:yes: 100%;-)

:yes:Dekuji za recept:yes:bublanina nam moc chutnala-vsem kdo objevi tento recept radim a;-)doporucuji;-)si tuto bublaninu upect-mnam-:-p mnam:-p mnam:-p mnam:-p

Lucko, to jsem ráda, že se povedla a chutná:-!

Bublanina je nadychana a moc dobra:-p velke diky za recept.:yes: :yes:

U tohoto receptu mne zaujala sama :-!chvala :-!tak jsem se rozhodla,ze si :-))bublaninu:-)) take upecu diky za napad.

:-)) jé tak to mě moc těší, že chutná:-D

super recept. 10 let jsem nic nepekla, tento týden již podruhé BUBLANINU. Jednoduchý recept, skvělý výsledek.:-*

SUPER :yes: SUPER :yes:

Ivano, 100% souhlasím :yes:;-)

Opravdu je dobra!:yes: ;-) :yes:

Danielo, jsem ráda, že má takový úspěch.:-8 Taky ji dělám často:-p, těsto používám i na dortový korpus:yes:;-)

Ja jsem take nekolikrat pekla podle tohoto receptu,ale vzdy s jinym ovocem(jahody,broskve,rybiz).Dnes jsem do buchty dala nadrobenou cokoladu(pouzila jsem figurky od velikonoc-nestrouhat jen polamat aby vznikly kusy,ktere se rozpecou):yes: uzasne dobre :yes:doporucuji a diky za recept :-pdobrou chut :-p

Renčo, jsem ráda, že chutná:-)):yes:

Dneska jsem ji dělala opět-tentokrát s meruňkama a je vynikající!!!!!!:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Už jsem tuto bublaninu pekla 3x a jinou už péct nebudu,je neskutečně nadýchaná,vynikající!!! děkuji za tento :yes::yes::yes::yes::yes:skvělý recept!!!

Upekla jsem dnes tuto bublaninu-sedime na terase popijime kavicku a :-)bublanina :-)) je vyborna-:yes:diky za super recept.

ja som ju upiekla pre zata...v sobotu sme nestihli uz obchod, takze som robila bublaninu na exoticky sposob...s ananasom...plech som vysypala kokosom a aj ovocie som zasypala kokosom....mna tato kombinacia neoslovila, ale zat mi napisal, ze som najlepsia svokra na svete a rakusani su z toho kolaca paf...btw...cesta bolo.. na moj dost velky hlboky plech.. vela...stacilo by aj zo 4 vajec....takze toho anansu by cesto znieslo aj dve plechovky.

Díky za krásné komentáře:-8, jsem ráda, že Vám chutná:-)) a Merylas za super fotečky:-!:yes::-p

Pekla jsem bublaninu dle tohoto receptu a je opravdu :yes: s u p e r :yes: posilam 100 bodu.

mám uloženo -Merylas - ta poslední fotka je pěkná - akční :-))

No, teď mne fakt mrzí, že jsem dnes v Polsku nekoupila jahody:-S, měli je za 25 kč;-(. Jsem fakt blb, tohle by s něma bylo super.:yes::yes:+

Včera jsem pekla tuto bublaninu, je opravdu nadýchaná a moc dobrá. Měla jsem třešně, po vypeckování jsem je poprášila hladkou moukou, jak je uvedeno v receptu a třešně neklesly až na dno. Moc doporučuji:yes::yes::yes:

Marti super, jsem ráda, že se povedla:yes:. Díky za krásnou fotečku:-)):yes:

posílám bodík :yes:, byla opravdu nadýchaná, synek nadšeně pomáhal, šlehal jak o život :-)

Danielo, to jsem ráda, že se povedla:-)):yes:

Bublanina je vyborna-urcite si tuto buchtu upecte.

Diky za recept-jdu pect a doufam,ze se povede

Taky jí takhle dělám:yes::yes: +

Mám také praktický shodný recept ;-):-p:yes:

Vypadá, jak obláček:-):yes:+

Už jsem ji dělala podle téměř shodného receptu. Také se po ní zaprášilo :-)Bodík!:yes:

Tématické fráze:
bublanina s ovocem, bublanina, recept na bublaninu, bublanina recept, recept na bublaninu s ovocem, vynikající bublanina, recept bublanina s ovocem, výborná bublanina s ovocem, recept na nadýchanou bublaninu, vyborna bublanina, recept bublanina, nejlepší bublanina s ovocem, nejlepší bublanina, bublanina babica, bublanina na plech, jahodova bublanina, dobrá bublanina, jednoducha bublanina s ovocem, bublanina recepty, piškotová bublanina

Suroviny:
cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu