Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dunajské vlny

Tento dezert výborně chutná a je i krásný na pohled. Připravíme ho z kakaového těsta a meruněk. Po upečení ho potřeme jemným pudinkovým krémem a povrch ozdobíme nastrouhanou čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 827 kJ /
8 085 kcal
Bílkoviny139,94 g
Tuky454,89 g
Vláknina33,72 g
Cholesterol 1,97 g
Sodík 1,27 g
Sůl3,59 g
Sacharidy840,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vajíčka vymícháme s cukrem, přidáme rozpuštěnou Heru. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a mléko. Krok 3: Těsto na připravený plech. Poklademe ho půlkami meruněk a pečeme cca 30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Po upečení necháme vychladnout. Krok 4: Mezitím připravíme krém. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme vychladit. Máslo utřeme s cukrem a pak po částech vyšleháme s pudinkem. Krok 5: Krém pak natřeme na vychladlou buchtu a povrch posypeme strouhanou čokoládou.

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dunajské vlny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JxP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dunajské vlny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JxP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Za mě hrůza, v popisu je napsané mléko do těsta, ale v ingrediencich není napsáno kolik. Buchta se moc nepovedla, škoda surovin.

Tak jsem to vyzkoušela a nedoporučuji je to ztráta času a peněz.

:-((

udělala jsem ho na velikonoce podle návodu, já dala broskve,ale je to hutný zákusek ,hlavně ten krém na vrchu,až protivně tučné,už to dělat nebudu..škoda surovin

Proč v tom receptu není nikde napsáno, jak dlouho se to má péct a na kolik stupňů? Buchta je lákává, ale takovejhle recept je bez úplných informací k ničemu! :no:

šmoulinka 2. 8. 2012 08:35
jak dlouho péct a na kolik stupňů?? Děkuji :-)

Velmi dobrý koláč, len poleva ma potrápila...:-K:yes: super recept

Matěj Havránek 20. 5. 2012 12:16
Moje mamka to skošela a je to moc dobré. Chutnalo mi to a viskoušejte si to i vi.Musím tomu dát palec:yes:

Chtěla bych jen malou připomínku, pro začátečníky trochu více popsat popis krému, Nevyšlehala jsem, ale jen utřela a je to jen máslový pudink.

Mám podobný recept, zítra se chystám péct na oslavu, tak hledám inspiraci. Budu dělat dunajské vlny, jenom těsto udělám ze dvou dílů- půlku žlutou a půlku hnědou, vlna pak ještě víc vyniklne. Navrch přijde čokoládová poleva. Je to kalorická bomba, ale jinak mňamka.:-p

:-p:-p;-(, Bože dej, ať nemám chuťové buňky:-))

Já dělám krém na celý plech v obráceném poměru: pudink z 3/4 l mléka + 2 pudinky a jen 1/2 kostky másla. Je to akorát, taky moc nemusím máslové krémy;-)

Ahoj Papriko, k tomu krému - ono to moje hodnocení nebylo ani tak proto, že bych krém špatně udělala - ostatním z rodiny chutnal. Já ale obecně moc máslo nemusím, proto mi to s ním tolik nejelo. Ale to nic nemění na tom, že moučník je to výborný.

Sarrado - já jsem také dávala broskve, ale ten krém byl podle mně OK. Měla jsi to máslo hodně vyšlehané ? Já myslím, že 1/2 l hustého pudinku je na 1 máslo a na jeden velký plech tak akorát ;-)

Tento recept jsem si vybrala jako svůj první pekařský počin, hlavně kvůli tolika pozitivním reakcím. Moučník jsem udělala přesně podle návodu, jen do krému jsem dala o jednu lžíci cukru méně. Výsledek? Těsto samo o sobě naprosto vynikající, vláčné, ne moc sladké, tak akorát. Prostě super. :-p Meruňky se mi k němu ale nehodí - příště je nahradím broskvemi. :-// A co se týče krému... toho másla je prostě moc, úplně přebije chuť pudinku a pokazí dojem z jinak velmi dobré buchty. Takže: recept si ukládám, ale příště už rozhodně nebude s doporučovaným krémem (nejspíš zkusím obyčejnou zakysanou smetanu).

Ty jsou super,milujeme je,akorát je polívám polevou,vypadají trochu jinak,ale chutnají určitě stejně dobře.Dávám pusíka.:yes::yes::yes::-8

Paprika super fotky!! To byl zas zákuseček po obídku, co? Já včera upekla ten švstkový koláč, co jsem tady našla a večer nezbylo nic:-( Ale byl fakt skvělý.:-*

Moc dobrá buchta, díky ovoci je "mokrá" a ten krém ... no bašta. Neměla jsem meruňky, tak jsem dala broskve - padly na to dvě velké sklenice. To bych nikdy neřekla. Ale stálo to ze to. :yes: Dávám bodík a přidávám foto. ;-)

vypadají úžasně, určitě vyzkouším, zdravím, pa.

Tématické fráze:
buchta vlny, dunajské vlny se zakysanou smetanou, moučník vlny, moučník vlny, dunajske rezy, kolac vlny, řezy vlny, dunajskévlny, dunajská buchta, vlny moucnik, vlny buchta, dunajské vlny, zakysaná smetana, moucnik morske vlny, dunajské řezy recept, buchta vlna, buchta mořské vlny, buchta vlnky, dunajský koláč, dunajské řezy s višněmi, recept na dunajske rezy

Suroviny:
cukr, vejce, mléko, tuk hera, mouka hladká, kakao, prášek do pečiva, mléko, pudink vanilkový, cukr, máslo, meruňky, čokoláda, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu