Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zázvorky bez amonia

Zázvorky potřebují před konzumací odležet. To je jejich jediná vada. Jinak mají samé plusy. Jak v chuti, tak ve snadné přípravě. Navíc patří k vánočním svátkům. Pusťte se do jejich přípravy včas, ať můžete ve správný čas začít mlsat!

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min + doba odležení

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava, + doba odležení)

Zázvorky bez amonia
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 571 kJ /
1 571 kcal
Bílkoviny37,43 g
Tuky12,56 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 102 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy323,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, zázvor a nastrouhanou kůru z poloviny citronu. Ve směsi uděláme důlek, do něj vyklepneme vejce, přidáme trochu mléka a zaděláme husté těsto. Přendáme je na vál a rukama vypracujeme. Krok 2: Na pomoučněném vále pak těsto rozválíme na 3 mm plát a z něj vykrajujeme tvary zázvorek. necháme alespoň půl hodiny odležet. Krok 3: Pečeme asi 8–10 minut v troubě vyhřáté na 180–190 °C. Dáváme přitom pozor na okraje, abychom cukroví nepřipálili. Krok 4: Vychladlé zázvorky potíráme cukrovou polevou (voda svařená a vymíchaná s cukrem) a můžeme posypat obarveným cukrem, nebo ozdobit čokoládou. Zázvorky musíme nechat nejméně čtrnáct dní rozležet v chladnu.

TIP: Jak se pečou zázvorky

Zveřejněno 14. 11. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Nejen hotové zázvorky potřebují svůj čas na dozrání. Také při jejich přípravě je lepší nespěchat. Než je dáte do trouby, nechte je chvíli zdřímnout na plechu.

Použila jsem jednou i čerstvý nastrouhaný zázvor a bylo to také výborné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zázvorky bez amonia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VQ4v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zázvorky bez amonia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VQ4v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

hanydo 9. 12. 2016 08:02
...těsto se mi hooooooodně lepilo....Hana

Káťa 14. 12. 2014 20:38
...pokud chcete ať jsou zázvorky jedlé hned, bez uležení...stačí dát do krabice rozkrojené jablko(třeba na čtvrtky)...rada babiček-dělám to i s perníky a super :-p

hanahcotton hanahcotton 23. 11. 2012 18:47
romca.zlin::yes::yes::yes:

romca.zlin 23. 11. 2012 18:10
vynikající, pekla jsem před dvěma týdny a víc jak půlka už je snězená, do vánoc nevydrží:-))

hanahcotton hanahcotton 11. 12. 2011 10:41
černý vlk:tak jestli jsi měl zázvorky uschované v teple, tak to je docela jasné...;-)

černý vlk 11. 12. 2011 07:17
www.cerny.vlk@centrum.czPomoci zázvorek jsem po 3 týdnech rozbil okno.Skvělé cukroví.Jako náboje do praku bez konkurence.:-):-):-).

hanahcotton hanahcotton 2. 12. 2011 14:19
petulka.pd:máš v nich kakao, nebo jsou tak moc upečené :-?;-)

petulka.pd 2. 12. 2011 13:46
pekla jsem je večer :-// a nějak mi pořád připadali nepropečený... ale asi jsem je upekla moc... příště budu chytřejší :-p:-8

hanahcotton hanahcotton 29. 11. 2010 13:14
Gábik pěkné je máš :yes::yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 29. 11. 2010 13:13
k.radulko...musí se minimálně 14 dnů odležet, než změknou ;-)v receptu je to napsané :-K

k.radulka k.radulka 29. 11. 2010 13:03
já je mám už hotové týden a pořád jsou jak beton :-//

gabik 29. 11. 2010 12:58
Vybrala jsem nejkrásněkší kousky a nejlepší foto:-))....Já se tak těším až zkřehnou:-p:-p:-p

hanahcotton hanahcotton 22. 11. 2010 11:47
Gabik...určitě foto přidej a hezky zázvorky nechej uležet ;-):yes:

gabik 22. 11. 2010 11:41
:-K Tak mám upečeno, jsem fanda ZÁZVORU :-)) i když jsou zatím Zázvorky tvrdé, výtečně chutnají.:-8 ...ještě nazdobím a pošlu foto, jestli nevadí. Díky za recept:yes: +

Jenny 18. 11. 2010 19:55
:yes:+:yes:

Lucinecka121 15. 11. 2010 12:03
Určitě letos vyzkouším...Zázvor miluju :yes: +5

hanahcotton hanahcotton 14. 11. 2010 14:30
Zizalo já jsem čerstvý zázvor normálně nastrouhala najemno.....:yes:
A většinou to dělám tak, že těsto nechám odpočinout přes noc a další večer zázvorky vykrojím, nechám do rána na plechu a pak peču;-)...ale pekla jsem i když odpočívaly na plechu třeba jen 3 hodinky:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 11. 2010 13:53
:-):yes::yes:

whitecat whitecat 14. 11. 2010 13:28
Hmmm, to zní kouzelně!!! Asi se do toho vrhnu, miluju zázvor na všechny způsoby. Zařadím si to do oblíbených:-):-K +1:yes:

zizala zizala moderátorka 14. 11. 2010 13:22
Moje babička nechávala zázvorky do rána na plechu, pak je teprve pekla. Potřebovaly hodně dlouhou dobu na rozležení, pekla je dřív než perníčky, přibližně touto dobou.
Hanko, nad použitím čerstvého zázvoru jsem přemýšlela vloni, jsem ráda, že mi někdo potvrdil, že to lze. Asi bych dala jen čerstvě vylisovanou šťávu z něj, jde to dobře lisem na česnek ;-):yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zázvorky, zázvorky recept, nejlepší zázvorky, zazvorky z cerstveho zazvoru, recept na zázvorky, amonium, co je amónium, nejlepsi recept na zazvorky, zazvorky cukrovi, vánoční cukroví nejlepší recepty zázvorky, amonia, recept zázvorky, bezlepkové zázvorky, vánoční cukroví zázvorky, amonium recepty, co je to amonium, cukroví zázvorky, recepty zazvorky, výborné zázvorky, nejlepší vánoční cukroví zázvorky

Suroviny:
cukr krupice, mouka hladká, vejce, mléko, zázvor, citron, kypřící prášek do pečiva

Přidat fotografie receptu