Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemné kynuté tvarohové koláčky

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

oriental.dancer oriental.dancer

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba tepelné úpravy: 90 min

90 min (90 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: cca 30 kousků

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 356 kJ /
5 343 kcal
Bílkoviny139,74 g
Tuky234,96 g
Vláknina28,32 g
Cholesterol 1,74 g
Sodík 2,19 g
Sůl5,23 g
Sacharidy653,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Krok 2: Obě mouky prosejeme. Přidáme sůl, cukr, citronovou kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme jej na teplém místě cca hodinu kynout. Krok 3: Z těsta vyválíme plát a pomocí skleničky vykrojíme kolečka a přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Střed každého kousku dnem malé skleničky stlačíme a naplníme jej nádivkou. Krok 5: Dozdobíme marmeládou. Krok 6: V troubě předehřáté na 200°C upečeme dozlatova.

Zveřejněno 5. 5. 2011

Poznámka autora oriental.dancer

Já oba tuky i žloutek roztopila ve vlažném mléce a pak přidala k ostatním surovinám. Koláčky lze naplnit i jinými nádivkami a dozdobit třeba mandlí. Jedná se o moje historicky první kynuté výtvory, proto prosím o toleranci:)))), na noc mě nějak chytla pečicí mánie a přítel bude mít aspoň sladkou snídani:)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemné kynuté tvarohové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nY2Y

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemné kynuté tvarohové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nY2Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (27)

klara0169: děkuji, hlavní je, že chutnají:-)

Pupinepochopitelna: děkuju, velice mě těší, že jste s receptem spokojená ????

Jsou skvělé, úžasný recept. :-K Doporučuji.

Skvěle těsto <3:yes::yes: fakt super

Simonko určitě se povedou:) Pak písněte, jak chutnaly:)

Kolacky delam po dlouhe dobe tak snad se povedou.V tomhle receptu to neni uplne do detailu a tak jsem si musela vyhledat na jinem receptu.Uz se na kolacky tesim :-p:-p:-p:-p:yes:

LA:podle potřeby mouky do požadované konzistence;-)

dělám těsto a zdá se mi lepivé? Co tam mám ještě prosím přidat?

Fara_dve: Jsem moc ráda, že jste s receptíkem byla spokojená :-)

Právě jsem je dodělala a jsou výborné.Děkuji za recept:-K:yes:

Jana Brno 22. 4. 2012 12:01
Děkuji za úžasný recept, nejsem vůbec na buchy, ale moje děti ano. Jsou vynikající!!!!!

no vypadají parádně tak já jdu dneska nato :-)) snad se povedou :-)
;-)

Iva:no ted se divam, ze se mi to mlicko z receptu jaksi vytratilo:-Opatri tam cca 250 ml mleka:-)

koláčky vypadají moc krásně, ale bohužel jsem neobjevila, kolik mléka je třeba na zadělání. Děkuji autorce za dpověď

Sladké moc nemusím:-Oale tvarohové miluju:-8a tyhle vypadají opravdu moc dobře:-p+:yes:

Mňam, tvarohové mám nejradši :-p:yes:

marie23: možná ti těsto během kynutí oschne, dej na to při kynutí mirotenovou fólii (můžeš ji trošku potřít olejem aby se nepřilepila) nebo ještě je možnost, že dáváš moc droždí

marie23: může to být tou moukou, ale zkus je během pečení mazat máslem, nebo herou. Před tím, než je dáš do trouby a aspoň jednou během pečení. Po vytažení namazat žloutkem smíchaným s troškou mléka.

Moje babička vždy říkala, že praskne li kynuté, je to kvalitou mouky. Vzhledem k dnešní kvalitě mouky, bych tomu věřila.
Koláčky máte mocpěkné.

oriental.dancer: na amatéra super!!:yes:

Śup sem jeden ke kafíčku:yes::-p:-K

:-pjen se zakousnout:-*:yes::yes:

:-K:yes:

S tím praskáním netuším...vzhledem k tomu, že jsem zatím koláčový amatér:-)

Těsto sem vyválela asi na 1 cm, nechala trošku na plechu nakynout a poté udělala důlky. Těsto díky 2 kostkám kvasnic kyne pod rukama:-)

Koláčky jedna báseń. Prosím kdo mi poradí,proč mi koláče praskají ,těsto je vykynuté dobře nikdy mi nepraskali!!tak nechápu proč

hezké koláčky:-p:yes::yes::-K
na jak tenko ,prosím,vyválíme těsto:-?

Tématické fráze:
tvarohové koláčky, kynuté koláčky, kynuté koláče s tvarohem, koláčky s tvarohem, kynuté koláčky s tvarohem, koláčky tvarohové, kynuté koláče recept, tvarohové kolače, jemné kynuté těsto, moravské koláče s tvarohem s kynutého těsta, kynuté kolače, tvarohové koláče z kynutého těsta, tvarohové koláčky recept, tvarohové koláče nejlepší recepty, tvarohový koláčky, kolacky kynute, jemné koláčky, tvarohový koláček, recept na tvarohové koláčky, kynutý koláčky

Suroviny:
droždí čerstvé, cukr moučkový, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, kůra citronová, vejce, mléko, žloutek, máslo, sádlo, vejce, tvaroh kostka, vejce, cukr, cukr vanilkový, játra, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu