Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lilková polévka s brokolicí

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Lilková polévka s brokolicí, Lilková polévka s brokolicí
Lilková polévka s brokolicí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: 2,5 litru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 396 kJ /
334 kcal
Bílkoviny12,60 g
Tuky8,55 g
Vláknina16,27 g
Cholesterol 23 mg
Sodík 99 mg
Sůl0,16 g
Sacharidy45,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokrájíme si na kousky lilek, brokolici, česnek na plátky, cibule nadrobno a rajče na malé kousky. Krok 2: V hrnci na oleji zpěníme cibulku s česnekem, přidáme veškerou připravenou zeleninu, pak všechno koření, zalijeme vývarem a vaříme. Krok 3: Když je zelenina měkká nastrouháme do ní vařené brambory, dáme citronovou šťávu dle chuti a osolíme. Krok 4: Zakysanou smetanu naředíme 100 ml vody, dáme Solamyl, rozšleháme a vlijeme do polévky a necháme chvíli povařit.

Zveřejněno 21. 6. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Protože jsem dělala lilek a zbyla mi veškerá dužina, bylo mi líto jí vyhodit, vymyslela jsem si polévku exotické chuti!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilková polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5A1B

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilková polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5A1B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

mysla 9. 10. 2024 11:10
Já jsem polívku před přidáním zakysanky rozmixovala, takže ji zvládnou jíst i děti (žádný lilek tam nenajdou:-).

Bibinka Bibinka 23. 6. 2011 08:53
Cathleen, tak to se omlouvám, na to jsem úplně zapomněla, ale kdyby se tam nedal, nic moc by se nezměnilo.;-)

cathleen cathleen moderátorka 23. 6. 2011 08:15
Bibinka::-OBibi, píšeš, žes ji ničím nezahušťovala....ale máš tam ten solamyl, o tom jsme taky mluvily;-)
Zužitkování lilku se mi líbí, také bych mi bylo líto cokoliv vyhodit:-)

Bibinka Bibinka 23. 6. 2011 07:58
Děvčata, jelikož má polévka vyvolala docela hezkou diskuzi, mimo jiné i o jíšce, musím vám alespoň vysvětlit, na co se ptáte. Pokud dávám do jídla zakysanou smetanu, vždy jí naředím do vývaru polévky, nebo vody a rozšlehám, pak jí teprve zavařuji a ona se nesrazí, nebo jen tak maliličko, že to na chuti není znát ani nijak vidět-to je to co píše Výbušná.
Ano použila jsem dužinu lilku, která se JÍ a je jemňoučká, jak ostatně píše Magdalenka. Zužitkovala jsem zároveň celý lilek, jelikož jsem ho dělala plněný(viz Rp.) a z toho, co jsem vydlabala byla polévka a tak jsem z něj nevyhodila absolutně nic. Polévku jsem ničím nezahušťovala, jelikož jí zahustily 2 nastrouhané brambory najemno.
Stačí, když polévku uvaříte a jistě uznáte, že má netradiční chuť a že je to zase něco jiného, než na co jsme zvyklí. To jsem toho nakecala, ale věřte, že kdyby mi to chuťově nevyšlo, nebudu sem recept dávat, to mi věřte:-!;-)

cathleen cathleen moderátorka 23. 6. 2011 06:15
magdalenka::-)) dííík:yes:

magdalenka magdalenka 22. 6. 2011 15:07
cathleen:to je tá najjemnejšia časť lilku...semienka sú ako makové zrnká...obyčajne ak lilek niečím plním, tak vydlabanú časť posekám, nasolím, vytlačím z vody, dusím na cibulke, spolu s mäsom a ostatnými záležitosťami. bez problémov sa zmestí späť do lodičiek z lilku...

cathleen cathleen moderátorka 22. 6. 2011 14:26
:-) ještě - jak čtu recept - Bibinko, prosím tě, co myslíš tím "vnitřkem lilku", cos použila? Tu dužinu se semeny? To se fakt jí?:-O

cathleen cathleen moderátorka 22. 6. 2011 14:22
chocolate: jj, svoji, hotovou jíšku mám taky pořád doma. Ty umělé, koupené hotové mi do baráku nesmí :-D

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 14:20
cathleen: To je jasné, solamyl a škrobové pudinky čím déle procházejí tepelnou úpravou, tím více řídnou, zatímco o mouce platí opak. Taky ho používám jen k obalení masa do rychlých směsí a do některých moučníků, jsou pak křehčí:-p

chocolate chocolate 22. 6. 2011 14:14
cathleen:S tím solamylem mám podobnou zkušenost Cat, solamyl už jen do číny.Daniella O. má bezva vychytávku, mrazí hotovou jíšku.Já jsem to vyzkoušela a je to prima, jen myslet na doplnění zásob.Já jsem si ji nadávkovala do silikonových formiček na led z Ikea, přišlo mi to praktičtější než odlupovat;-).

cathleen cathleen moderátorka 22. 6. 2011 14:08
chocolate: A když už píšeš vsuvku pro začínající, mám taky jeden postřeh. Kdysi dávno jsem párkrát zahustila polévku (i šťávu k masu) jako Bibi, solamylem, ale při ohřívání zbytku polévky se solamyl jakoby "vytratil" a polívka byla řídká jako před zahuštěním.
Od té doby jídlo, které budu ohřívat, solamylem nezahušťuji.;-)

chocolate chocolate 22. 6. 2011 13:57
Jak píše zizalka, zakysanka se nevaří.Pokud ji náhodou zapomene vyndat z lednice, stačí ji naředit sběračkou polévky či omáčky do které ji použijete.Já si ji obvykle postavím při začátku vaření přímo ke sporáku a od zdroje tepla se během pár minut krásně zahřeje;-).Ona i citr.šťáva by se měla přidávat až po odstavení polévky či omáčky, ocet je naopak dobré předem převařit.To je jen vsuvka pro začínající kuchařinky.

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 12:26
Zakysaná smetana by se neměla vařit. Přidává se do pokrmů až nakonec a musí mít pokojovou teplotu, jinak se srazí. Zkušená kuchařka, jako je Bibi, by to měla vědět ;-)

vybusna vybusna 22. 6. 2011 09:10
bibi prepac, ale vyzera to na oko hrozne, to sa ti smotana zrazila?

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 6. 2011 07:43
:-OTaké hledím jako Eliza;-):-DVelice dobře zužitkovaná zbylá zelenina:-*Recept se mi líbí:-p+3:yes:a chuť je určitě netradiční a zajímavá:-p

1974andrea 1974andrea 21. 6. 2011 20:21
Lilek u nás jím jenom já,ovšem já zase nedám moc polévkám. Teda alespoň při obědě. Zdá se mi,že už se pak do mě nevejde druhý chod. Ale nápad cením bodíkem:yes:. Abych nezapomněla,už se mi několikrát stalo,že mi na tepelně upravovaném lilku ztvrdla šlupka a pak nešla jíst. Nevíte ženský,čím to,jestli byl už přezrálej nebo vysokou teplotou?:-(

Eliza Eliza 21. 6. 2011 18:02
Teda Bibi, ty jsi číslo...;-):-)):yes: Polívku z lilku - koukám jako blázen, na co ty nepřijdeš...:-O Takové odvážné experimentální povahy posunují dějiny...!;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka z lilku, lilková polévka, lilková polévka, jak jíst brokolici, solamyl do polevky, zrnka z lilku, lilkova, lilikova polevka, nejlepší lilková polévka, exoticke polevky, polévky s lilkem, zeleninova polevka s lilkem a brokolici, polévka z lilki, lilek recept --polévky, brokolice s lilkem polévka, lilková polévka se žampiony, jak se mrazí brokolice, lilková polévka s kousky, jí se dužina z lilku, polévky z lilku

Suroviny:
lilek, brokolice, rajče, brambory, mrkev, cibule, česnek, kmín drcený, šťáva citronová, kurkuma, koriandr, pepř cayenský, bobkový list, zázvor, houby, smetana zakysaná, bujón zeleninový, solamyl, olej, sůl

Přidat fotografie receptu