Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené mleté překvapení s Hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 473 kJ /
1 069 kcal
Bílkoviny132,49 g
Tuky52,06 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 667 mg
Sodík 1,49 g
Sůl3,71 g
Sacharidy16,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso dáme do misky, osolíme, pocákáme vodou a promícháme. Krok 2: Cibulku nakrájíme najemno a na pánvičce s olejem ji osmažíme, necháme chvíli zchladnout a přidáme k masu. Dál přidáme pepř, majoránku, mletou papriku, vejce a rukama propracujeme do hladké směsi, přidáme tolik strouhanky, abychom mohli směs tvarovat. Krok 3: Uděláme si 4 větší a vyšší karbanátky do kterých uděláme uprostřed jamku, do ní zasuneme kostky Hermelínu, takto připravené prudce osmažíme po obou stranách na pánvičce, kde jsme smažili cibuli. Krok 4: Do pekáče dáme pár lžic ochuceného oleje po smažení, naskládáme opečené karbanátky. Hermelín, který nám zbyl nakrájíme na plátky, ty položíme na karbanátky, na něj položíme plátek kabanusu, 1/4 taveného sýra a 1/4 rajčátka-můžeme propíchnout párátkem, aby nám to v troubě nespadlo. Nakrájíme si další rajčátka na kousky, paprikový lusk na kolečka, rozprostřeme na dno pekáče. Krok 5: Podlijeme vodou a dáme zapéct na 15-20 minut do vyhřáté trouby. Tak po 10 minutách zapékání přilijeme Solamyl, rozmíchaný v troše vody, zamícháme a dopečeme, přeliv není třeba ani solit, ale kdo chce, může. Při servírování dáme maso na talíř a přelijeme šťávou, která v pekáči vznikla.

Zveřejněno 3. 2. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Trochu jsem si hrála a bylo to výborné. Maso je šťavnaté a přeliv má z masa moc dobrou chuť! Byla bych moc ráda, kdyby to někdo z vás uvařil. Ten popis vypadá dlouhý, ale je to udělané rychle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené mleté překvapení s Hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y0v0

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené mleté překvapení s Hermelínem v rajčatovo-paprikovém přelivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y0v0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Ivana79:Ivanko, ty jsi mě zase potěšila a mám velkou radost, že jste si šmákli a vidím, že i k té realizaci oběda je kalendář dobrý;-) Fotky máš pěkňoučké a díky:yes:

Bibi,ešte že dali tento tvoj recept do kalendára,inak by som ho bola prehliadla a to by bola veľká škoda ;-) Jak tu píšu dievčatá,bolo to nápadité,chutné,pekne to vyzerá...pridávam ti fotky nášho včerajšieho obeda a bod :yes::yes::-p

Zuzka: Zuzi, jsem moc ráda, že jste si pochutnali a díky, že jsi vyzkoušela.;-):-K

Taky jsem dala anglickou slaninu, měla jsem strach že to bude přeplácané, ale kloubouk dolů, super jídlo, nejvíc mně chutnal ten sosík z paprik a rajčátek. Opravdu výborné!!

Bibinka:
To se snadno vaří,když to šikulka vymyslí, napíše recept a krásně vyfotí ;-):-K

eliss: Eliss, to jsi mě potěšila, ale ta pochvala patří právem kuchařince, která to vařila a to jsi ty:-K;-)a díky za fotku, je pěkná:yes::yes:

Bibinka:
Povedlo se, pochvalu jsem dostala velikou, tak ji předávám ;-)Kabanos do rána nevydržel v ledničce, někdo byl v noci na lupu, tak jsem dala anglickou slaninu. :-D
Přikládám fotku a děkuji moc za inspiraci :-K

eliss: Eliss, dej vědět, jak se povedlo a chutnalo ju;-);-)

Jdu do toho, to se nedá nevyzkoušet. Milujeme hermelín, určitě budu pochválená :-K Kdybych mohla, dala bych další bod za fotky :yes:

Sonyk: jsem moc ráda, že chutnalo a díky, že jsi to uvařila:yes:

Dnes jsem vařila k večeři, a bylo to opravdu výtečné ;-):-8:yes:

vypadá to úžasně:-K

To musí být ale dobrota.Jak namalované. Krása.:-O:yes::-p

A další dobrota:-!:yes:

Všem vám velice děkuji-moc to těší:-8

;-):yes::yes:

tyhle stavnate dobroty ja zboznuju:-p:yes::yes:

Vypadá to dobře!:yes:Určitě to je zas jiná a lepší chuť karbenátek!:yes:+12

Oj, oj velice:-p:yes:

bibi prekrasne foto.....

:-K:yes::yes::yes:

moc hezké obrázky:-):yes: já bych akorát místo kabanosu dala anglickou nebo panccetu;-):-p:yes: +1:-K

Vypadá to skvěle, v nejbližších dnech určitě vyzkouším :yes:

:-p:yes::-K

Tak to vypadá lákavě a určitě to stojí za vyzkoušení. Neboj. Budu mezi prvníma.;-) +3 :yes:

Tématické fráze:
zapečené paprikové lusky, hermelin v mletem mase, mleté maso s hermelínem, zapečený paprikový lusk, přeliv k masu, přeliv na maso, zapečené lumaconi, pepřový přeliv recept, zapecene testoviny s hermelínem, zapecene testoviny lumaconi s mletym masem a smetanou, zapečená dobrota v troubě, nápadité recepty z mletého masa, zapečený hermelín v mleté mase, zapecene mlete maso s paprikou a rajčaty, zapečene dobroty, zapekane dobroty, preliv na šišky, koule z mletého masa s rajčaty, mlete maso zapecene s hermelinem, zapečenémleté maso s hermelínem

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, vejce, sýr hermelín, rajče cherry, lusk paprikový, sýr tavený, kabanos, paprika sušená sladká, majoránka, solamyl, strouhanka, pepř, olej, sůl

Přidat fotografie receptu