Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru; 2 vejce; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1/2 hrnku oleje; 1 lžíce kakaa; 1 lžíce pikantní marmelády; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 kypřicí prášek do perníku

Pokud máme přerostlou cuketu, tímto receptem ji perfektně zužitkujeme. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a jednoduchý na přípravu. Upéct si ho můžeme nejen v pohodlí domova, ale třeba na chatě. K přípravě nám totiž stačí jen pár základních surovin, mísa a hrnek.

Hodnocení receptu je 4,9 (162×)

kedlubna

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 112

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 160 kJ / 4 340 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	654,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto. Krok 2: Předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 3: Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut. Krok 4: Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.

Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto.
Předehřejeme troubu na 180 °C.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.

TIP: Jednoduchý návod na přípravu čokoládové polevy

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Poznámka autora kedlubna

http://www.kedlubna.tym.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 292× přidáno)

Označit jako uvařené (99× uvařeno)

Přidat komentář (112 komentářů)

Ohodnotit recept (162 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Cuketová buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaruna18 55 min

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Náš cuketový perník (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacca 75 min

Perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iwakk

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

www.zarovi.cz 55 min

Zobrazit více

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Rychlý koláč k poobědové kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Česnekové trojúhelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 90 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna

Pudinkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Pečení
Cuketa
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Náhodný recept

Rýžové noky - přílohové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

casino

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Red velvet brownies s tvarohem

Přidáno před 23 minutami

Tuňákový salát v tortille

Přidáno před 15 hodinami

Sekaná se sýrem a sušenými houbami

Přidáno před 15 hodinami

Bramborové placky s jitrničkou

Přidáno před 20 hodinami

Bramborové placky plněné brynzou

Přidáno před 20 hodinami

Bramborové krokety jako chuťovky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (112)

Xion14 7. 11. 2024 20:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další cuketová pecka.

bilkova.zu 14. 10. 2024 15:19

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

Nejlepší perník jaký jsme jedli. cuketu dávám vymačkanou a množství na hrnek ne volně ale upěchované.

Johanna9 9. 10. 2024 16:19

Dobrý den, mohu se prosím zeptat na rozměry plechu??
Děkuji

gabrusa 10. 10. 2024 16:20

mejtys: Souhlasím. A ještě jsem cuketu nastrouhala najemno.

Zobrazit starší odpověď

Marsy242 9. 10. 2024 06:55

V receptu určitě chybi mléko nebo nějaka tekutina. Ja jsem přidala hrnek mléka. Jinak to těsto bylo tak tuhé, že nešlo ani pořádně promíchat.

mejtys 9. 10. 2024 07:21

Marsy242: Určitě nechybí. Už jsem ho za ty roky dělala minimálně stokrát. Zkuste příště nastrouhat cuketu do misky. K ní přidat cukr a pořádně promíchat. Až pustí vodu, tak přidat vejce, marmeládu, olej. Až nakonec přidat zbylé suché suroviny. Obvykle je předem promíchám v extra misce. Těsto není úplně tekuté, ale hezky se vymíchá i se dá vylít a rozetřít na plech. Jen jednou jsem měla těsto suché a to bylo, když jsem si chtěla ušetřit práci a vše smíchala naráz. Když budete mít starší sušší cuketu, tak možná budete muset někdy přidat lžíci dvě tekutiny. To obvykle řeším rumem, ve kterém mám v lednici naložené rozinky. V devíti případech z deseti to ale není třeba. Snad se příště zadaří :o) Hodně štěstí

Horyska 7. 9. 2024 04:18

Je to vynikající dezert, rychlá příprava. Peču už po několikáté a vždy hned zmizí

KatchaKK 22. 8. 2024 18:09

Upečeno a je úplně úžasný, mě přišlo těsto tuhé tak jsem přidala trochu mléka a bylo to super. Asi záleží na cuketě kolik má vody, každopádně doporučuji vyzkoušet 🥒🥒🥧:-

Marcela Kecka 21. 8. 2024 17:27

Po roce a půl a letošní přeúrodě cuket jsem znovu objevila tento recept. Perník výborný, vláčný, nadýchaný a ta vůně.

Tentokrát jsem ho pomazala domácími povidly a je opravdu mňamózní.

dstasova1 6. 8. 2024 05:02

Upečeno a po půl hodině skoro snezeno

určitě upeču znovu jen co dorostou cukety! Úžasný recept! Nahoru jsem dala citrónovou polevu

trelapetra 29. 7. 2024 09:21

Jemný a vláčný perník, moc děkuji za recept. Příště dám akorát méně prášku do pečiva, byl trošku cítit :)

Ivcatkoo 24. 7. 2024 05:31

Rychlý a výborný

Monika146 moderátorka 6. 7. 2024 19:09

Moc dobrý recept, perník se povedl.

lenka.janatkova moderátorka 29. 6. 2024 19:17

Na ten mám políčeno. Vypadá skvěle

bystrouska 21. 10. 2023 06:07

Krásné sobotní ráno

, dnes, hned ráno, jsem perník upekla vnoučatům k snídani a právě si na něm pochutnávají

a i já jsem si dala kousek ( vlastně 3

) ke kafíčku. Namazala jsem ho rybízovkou, polila čokoškou a ještě posypala oříškovým gruche. Perník je vážně moc dobrý , vláčný a rychle hotový. Za mě super

sedlaci 3. 10. 2023 09:02

Rychlý, jednoduchý recept. Výborný vláčný perník.

mejtys 22. 9. 2023 16:39

Bekyna: 250 ml

Bekyna 22. 9. 2023 14:56

mejtys: Dobry den,aky objem hrnceka ste použili prosim?

Kovisova 3. 9. 2023 06:46

Péču a vypadá to dobře.

Mishmaja 26. 8. 2023 08:55

Alenaaaa: taky mi nenaskocil. Dala jsem místo cukru med. Prdopeč byl koupený čerstvý..

Nela S. 11. 8. 2023 11:52

Dala jsem klasický prášek do pečiva a přilila trochu mléka, protože těsto bylo příliš husté. Perník byl výborný a vláčný, jen se po něm zaprášilo

veronika_straka moderátorka 28. 7. 2023 17:42

Dnes jsem pekla, protože zbytky cuket

ale nenašla jsem perníkový kypřicí prášek, tak jsem dala trošku jedlé sody a půl klasického prdopeče a je teda krásně kyprý a nadýchaný, vyběhl tak akorát

jednoduchý a veeeeelmi dobrý

Alenaaaa 28. 7. 2023 07:44

mejtys: byli to husté že to nešlo rozmíchat tak jsem to naředila troškou vody. Asi teda blbost 😒

mejtys 27. 7. 2023 16:18

Alenaaaa: Pekla jsem ho snad už stokrát a vždy byl perfektní a nadýchaný. Nepoužila jste třeba nějakou alternativu kypřícího prášku do perníku? Nebyl třeba prošlý? Neředila jste těsto? Vůbec mne nenapadá, čím by to mohlo být. Snad jen párkrát když jsem použila místo cukety jablíčka a přidala jsem trochu mléka, tak byl trošku těžší, ale stejně vyskočil.
Osobně vždy nejdříve do jedné mísy nastrouhám cuketu a do ní přidám lžíci povidel, špetku soli, cukr, vejce. Než cuketa pustí vodu, tak v druhé míse smíchám ostatní suché suroviny. Suchou směs nasypu do mísy s cuketou, přidám olej, promíchám a nechám ještě chvíli stát než připravím plech. Vždy mám tak těsto krásně vláčné a nemusím ředit. Jen jednou jsem vše smíchala na ráz a těsto bylo hodně hutné.

Merylas moderátorka 27. 7. 2023 16:14

Alenaaaa: Použila jste kypřící prášek do perníku? Někdo si to plete a dá jen perníkové koření. U podobných receptů je dobré nejprve smíchat všechny sypké suroviny dohromady, pak přidat vše ostatní a rychle smíchat dohromady, jen do spojení těsta. Dát na plech a ihned vložit do předehřáté trouby. Někdy se může stát, že je těsto trošku hustší, tak stačí přidat lžíci mléka.

Alenaaaa 27. 7. 2023 16:01

Chuťově výborný ale vůbec nenabyl. Mám placku .

Katerina.R 16. 12. 2022 21:52

Dnes upečeno

a musím říct,že je opravdu luxusní.Perníky normálně nemusím,ale tenhle je boží !! Když už jsem ho pekla,děti se ptaly,co to tak nádherně voní z trouby a nemohly se dočkat,až ho vytáhnu

Dělala jsem na středně velký plech z 1,5 dávky-místo cukru jsem dala přírodní stevii v kominaci s vanilkových cukrem,dovnitř višňovou marmeládu,navrch jahodovou marmeládu a bílou čokoládovou polevu-polevu jsem odkoukala zde-výborný a naoko perfektní nápad.Moc mě baví ta vláčnost a jemnost.Za mě opravdu TOP !!Dovolila jsm si přidat fotečky.

Moc děkuji za úžasný recept

,budu dělat častěji

JanaAnna 27. 8. 2022 14:19

Přemýšlela jsem, co s velikou cuketou a oslovil mne tento jednoduchý hrnkový recept. Dopoledne upečeno, perník je luxusní, vláčný. Recept jsem přesně dodržela, povrch jsem ozdobila čokoládovou polevou a kokosem, do těsta přidala rozinky a ořechy. Děkuji.