Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rybí salát (cejn, kapr)

Pokud patříte mezi milovníky kyselých rybiček, máme pro vás jeden obzvlášť povedený recept na skvělý rybí salát. Příprava je jednoduchá, pouze vyžaduje čas na odležení, ovšem čekání za ten výsledek stojí.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie64

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min + 3 - 4 dny naložení v soli + ještě 5 - 7 dní odležení

80 min (80 min příprava, + 3 - 4 dny naložení v soli + ještě 5 - 7 dní odležení)

Rybí salát (cejn, kapr)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Vykuchané a očištěné ryby obalíme v soli. Malé můžeme celé, větší naporcujeme. Dáme do sklenice na 3-4 dny. Krok 2: Po této době ryby propláchneme pod tekoucí vodou a naložíme do nálevu z octa a vody (2 díly vody a jeden díl octa). Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Ryby prokládáme cibulí a takto naložené necháme 5-7 dní v chladu. Krok 4: Pak ryby zbavíme kůže a velkých kostí. Nakrájíme na kousky, přidáme salátovou zeleninu a podle chuti majonézu. Necháme vychladit a podáváme s čerstvým pečivem.

TIP: Ryby v kuchyni

Zveřejněno 3. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí salát (cejn, kapr)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o7mB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí salát (cejn, kapr)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o7mB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

bofinka 29. 6. 2023 08:21
JigsawDave: Na postup jen s okurkovym saldkokyselym lakem, bys musel pouzit ciste rybi filety, predem zbavene kosti a patere, protoze octovy nalev slouzi k rozlozeni kosticek.
Podivej zde www.prozeny.cz/clanek/domaci-zavinace-nejlepsi-jake-jste-kdy-jedli-56681

JigsawDave 29. 6. 2023 05:47
Líbí se mi jednoduchost přípravy salátu a že není nutné ryby vařit a obírat jako v jiných receptech. Co bych tomu ale trochu vytknul, tak je to, že výsledný salát je defakto pouze kyselý. Chtělo by to vychytat ten nálev nebo si zvolit nějakou lepší kombinaci zeleniny, než jsem použil já. Dal jsem do toho moravanku a sladký sterilovaný hrášek a výsledek je stejně takový, že salát chutná zejména po octu a nic moc jiného tam cítit nejde. Možná bych udělal spíš nálev podobný tomu na okurky nebo by si stačilo jen vyhrát s majonézou a před smícháním se salátem ji ještě nějak ochutit. Jinak jako základní recept je to super ale každý si to ještě uričitě trochu poladí podle své chuti.

Marie64 22. 5. 2021 08:07
bowler: žádnou vodu jsem nikdy neslévala. Ona tam skoro žádná není. ;-);-);-)

bowler 17. 4. 2021 12:16
Když jsou ryby v soli musí se 2x denně slévat voda.

Marie64 6. 6. 2020 11:43
R.Mekutova: dobrý den. Bohužel nejsem na netu každý den, tak odpovídám až teď. Ano, ryby musí být potopené.

MamlajdaD MamlajdaD 1. 6. 2020 22:56
R.Mekutova: Autorka receptu vám nejspíš neodpoví. Ale máte pravdu, ryby MUSÍ být ponořené, vyčnívající části (i malinko vyčnívající) by za těch 5-7 dní podlehly skáze. Přeji dobrý den! :-)

R.Mekutova 1. 6. 2020 18:06
Dobry den chci se zeptat rybi mají byt ponorone dekuji

Michael 31. 8. 2016 17:28
Salát je výborný. V druhé fázi je možné v uzavřené sklenici nechat libovolnou dobu, i půl roku, vždy si jen odebrat část co potřebujeme, potom vymačkat od octu a dodělat třetí fázi.:yes:

David 2. 5. 2016 12:30
Dobrý recept,výborný salát.Já jen dvakrát naložím rybí maso do octa s vodou-2x7 dnů.Po týdnu nový nálev,ocet-voda.

Roman Neuman 25. 9. 2015 10:53
Super

ivana 16. 7. 2015 05:32
zrovna jsem nasolila cejna tak jsem zvědavá jestli se mi povede dám vědětw.ivana56@seznam.cz:-?

Myhajll 24. 5. 2014 17:24
Dnes uběhlo dvanáct dnů. Salát je hotový. Mohu jen doporučit. Opravdu dobrý recept :-D:-D:-D

edí 20. 11. 2013 14:24
zná ten recept mohu jen doporučit je supr:-p:-p:-p

1974andrea 1974andrea 14. 10. 2013 17:50
maha65:Dělávám rybí salát i z kapra a je vynikající;-)

maha65 14. 10. 2013 17:40
zizala: Z kapra to není ono,cejn je mnohem lepší....

Beetty 14. 2. 2013 19:39
Taky děláme rybí salátek, přidáváme i zelí - přidávám fotečku ;-)

clupmi clupmi 4. 3. 2012 16:31
+7 bodík :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

suslajda suslajda 4. 3. 2012 08:09
;-)tak rybí salát mám hodně ráda tak určitě vyzkouším:yes::yes:+6

nofrona 3. 3. 2012 18:13
Já chci taky rybku:-(:-(. Dávám bod:yes:

Bibinka Bibinka 3. 3. 2012 17:49
Marie64: Maruš, také ho dělávám, naposled byl kolem Vánoc a naučila mě ho maminka, která ho dělala často a výbornej, tatínek na chatě na Lipně rybařil a maminka mu vždycky řekla: budu dělat salát, tak ber i ty podřadný ryby:-D Dávám ti 4.bod:yes:

rebeka rebeka 3. 3. 2012 16:26
Marie64: to věřím, že je to dobrota.. no, to se někdo má, že má v rodině rybáře:yes:;-)
takže kapr.. a jaká je ještě sehnatelná plevelná ryba:-?

Marie64 3. 3. 2012 16:23
zizala:cejna asi nikde naprodávají ale z kapra je to také dobré.Můžou se takto využít různé plevelné ryby

Marie64 3. 3. 2012 16:21
rebeka:je to výborné.synek rybaří tak to vyrábíme i několikrát za rok.:yes:

zizala zizala moderátorka 3. 3. 2012 15:54
Cejna neseženu, ale s kaprem to vyzkouším ;-):yes:

rozmarynaH rozmarynaH 3. 3. 2012 15:52
Bóže, to musí být mňamka. Rázem mám plnou pusu slin. Stahuji a zakládám. Recept musí oslovit na první přečtení.. to se právě stalo. :-K:yes:

rebeka rebeka 3. 3. 2012 14:35
vypadá to zajímavě;-):-) a asi to bude i dobré.. jinak by to tady nebylo, že;-):-?:-D:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rybí salát, rybí salát recept, recept na rybí salát, salát z kapra, jak udělat rybí salát, ryby salat recepty, ryby salat, recept rybí salát, rybí salát recepty, salát z ryb, recepty na rybí salát, jak se dela rybi salat, cejn recepty, recepty rybi salat, recepty z cejna, kapr salát, rybi salaty, recept na domácí rybí salát, rybí recepty kapr, rybisalat

Suroviny:
cejn, sůl, cibule, ocet, zelenina, majonéza

Přidat fotografie receptu