Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 072 kJ /
1 451 kcal
Bílkoviny13,65 g
Tuky142,78 g
Vláknina9,80 g
Cholesterol 159 mg
Sodík 2,47 g
Sůl6,15 g
Sacharidy26,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu si nakrájíme na kostičky, petržel na menší kousky. Krok 2: V pekáčku si nasucho vyškvaříme slaninu, přidáme petržel a cca 5 minut restujeme na mírném ohni. Krok 3: Maso pouze osolíme a vložíme do pekáčku spolu s na poloviny rozříznutou palicí česneku. Krok 4: Podlijeme mírně vodou, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 220°C. Krok 5: Přikryté pečeme cca 45 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Krok 6: Po uplynuté době pekáč odkryjeme a maso z obou stran necháme opéct. Krok 7: Maso vyjmeme a udržujeme jej v teple. Krok 8: Do výpeku vymačkáme upečený česnek, podlijeme ještě vodou a provaříme. Vše rozmixujeme ponorným mixérem, vlijeme smetanu, dochutíme a opět provaříme. Krok 9: Nakonec vmícháme posekanou zelenou petrželku. Krok 10: Maso servírujeme buď obrané od kosti nebo pro ty, kteří rádi maso obírají od opečené kosti, servírujeme i s ní.

Zveřejněno 23. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn29

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vn29

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

maiva:Moc ti děkuju:-K, ráda tě tady vidím;-)

Skvělé:-p:-pkrásně jsi to jako vždy Andrejko předložila k obědu,19 dávám i když dnes mám jiné menu:yes::-D

varilamyskakasicku:Na ocáscích bývá hodně masa a je takové šťavnaté, jsou moc dobré;-)

Toto zde někde mám ocásky, ale bez omáčky, byly a jsou vynikající, takže vím, co čem se zde píše, mňam:-K;-)

Anna Kocikova:Díky Aničko:-K, určitě to půjde i s jiným kusem vepřového;-)

Teda Andri,kulikuli,nebo líčka nejsou problém;-):-Dale vepřové ocásky tady nemamo:-SVypadají prudce jedle,mňam:-p+18:yes:

maris:Maruško, kousíček tam ještě je, já nedojedla celej chvostík;-):-))

Já bych prosila asi jako jediná bez kosti - v omáčce je nesnáším:-8:-), ale už stejně asi nic nezbylo;-(:-))

:-8:-8 Mňam:yes::-K:-K u nás určitě taky na kostičce:-D:-D

Děkuju vám všem za shlédnutí receptu a milé komentáře:-K

1974andrea: No, teď mne zabij:-)), ale ne kuřecí, byly vepřové a když jsem to předávala, nezapoměla jsem dodat, že tvá jídla jsou jedna z nejlepších, tak se snaž!:-D..(ty si to určo najdeš..však víš, já a vyhledávání...):-D

Jana Remkova::-O Jani, jaký paličky? A to mám radost:-))

No, Andreo;-). Dnes se v restauraci Na statku v Dětmarovicích vařilo tvé jídlo-nějaké paličky;-) a pokud vím, mělo velký úspěch, tak to vidím na to, že zase budu tisknout....:-D:yes:

:-p:-p:-p:yes:

:-p:-p:-p:yes:

Nezbývá mi, než s mými předřečníky souhlasit. :-p:yes:

Velká dobrota:yes:

Tak koukám, že je tady o kosti rvačka:-D. Já taky na kostičce:-p Všem vám moc děkuju:-K a budu ráda, když někdo vyzkouší;-)

rebeka - já se polepším :-8:-K

Porada:;-( vy jste teda kámoš;-(:-8;-):-D:-D

Dnešný obed ti úprimne závidím...;-):yes:

1974andrea:Andrejko, tady nemůžu jinak, než tleskat-paráda, ocásky miluju, už jsem je taky dlouho neměla:-(je na něm moc dobré maso a z hovězích zase je výborný vývar, jeden z nejlepších.:-pProstě ocásky jsou báječné a máš 9.bod:yes:

rebeka - mrzí mne to;-(,ale jen ohlodaná kost.:-D:-)):-K

jestli něco zbude po Mr. Poradovi, tak já si prosím taky.. s kostí:-8:-D
krásný recept:-K;-):-):yes::yes:

ocásky mám ráda a vypadají moc dobře:-p

Andrej máš pravdu je to veliká dobrota ocásky v mrazáku tak vyzkouším:yes::yes:+7jo a já s kostí tam je masíčko nejlepší;-)

Pro mne s kostí prosím.:yes::-p:-8

:-phned bych si s chutí dala Andrejko :yes::yes: :-))

Mlsně jsem polkla. Miluju ocásky:-*:-p:yes:

Jitkas:Jitko, já jsem většinu tuku odebrala před pečením, takže tam z něj zbylo minimum. Každý si na mase ponechá tolik tuku, jak mu vyhovuje;-). Ale dobrota to teda je:-))

Tématické fráze:
vepřová pečeně, pečené vepřové ocásky, vepřové ocásky s kostí recepty, hovězí ocásek recept, vepřová pečeně recepty, hovězí ocásky, vepřové ocásky recept, pečené ocásky, vepřový ocásek, vepřová pečeně recept, recept na vepřové pečené ocásky, vepřová pečeně omáčka, pečený vepřový ocásek, vepřové ocásky, recepty z vepřové vepřové ocásky, vepřový ocásek recepty, zelene pivo dětmarovice, pečené vepřové s omáčkou, recept vepřová pecene, hovezi ocasek recepty

Suroviny:
ocas vepřový, petržel, slanina, česnek, smetana na vaření, petrželka zelená, sůl

Přidat fotografie receptu