Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicový quiche

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

HankaCh

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 442 kJ /
3 691 kcal
Bílkoviny137,35 g
Tuky244,24 g
Vláknina28,00 g
Cholesterol 1,72 g
Sodík 2,53 g
Sůl6,09 g
Sacharidy221,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vypracujeme si křehké těsto a dáme jej cca na 1 hod. odležet do chladničky. Mezi tím si ovaříme brokolici (já ji pařila v parním hrnci 10 minut) a ihned zchladíme ledovou vodou. Krok 2: Těsto vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, dno propícháme vidličkou a dáme na 10 minut při 190 st. předpéct. Krok 3: Na předpečené těsto rozložíme brokolici a zalijeme směsí sýra, vajec a šlehačky. Pečeme dozlatova.

Zveřejněno 25. 10. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicový quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pLor

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicový quiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pLor

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (21)

tereka83: tipovala bych na 26 cm. :)

Prosím, můžu se zeptat, na jak velkou formu je toto těsto? Děkuji

Právě pečeme...moc krásně voní, jenom jsem do směsi přidala osmaženou malou cuketu na kolečka a trošku pórku na slabá půlkolečka. Šlehačku jsem ochutila směsí na pizzu, rozmarýnem, oregánem a čerstvě namletým zeleným pepřem. Moc doporučuji, všichni se budou olizovat! :-p

HankaCh: díky za odpověď:-K. Určitě vyzkouším. Díky:yes:

rozmarynaH: Nezatěžovala jsem ho, jen jsem vyválela placku větší než forma, vylozila jím tu formu, pak jsem přejela po hraně formy válečkem, tím se odstranilo to přečuhující těsto, tím že se tak přichytí na té hraně, se nesveze při pečení dolů a není potřeba na něj dávat tu suchou falešnou náplň, dno jsem hodně propíchala vidličkou, aby mohla pára utíkat a nezvedlo se.

Koláček se mi moc líbí a určitě je i chutný. Jen se zeptám, protože jsem křehké těsto ještě nikdy nedělala, na to předpečení pokryješ (zatížíš)dno třeba fazolkami nebo keramzitem. Nebo je to fáma a těsto zůstane hladké:-? Píšeš, že jsi ho propíchala. Nemám zkušenost;-( Děkuji a posílám velký bod:yes:

Brokolici mame radi a tento recept se mi moc libi..urcite vyzkousim.:yes::-p

HankaCh:Hani, bohužel, ani když předpeču, prostě jsem mu nepřišla na chuť, jednou jsem se natěšila na cibulový koláč a nebylo to ono. Tím ale nikoho neodrazuji, já chci zkusit předpéci ty nastrouhané brambory jako se to dělá u jedné omelety, pak to otočím, přidám to ostatní a uvidím. Buď si pochutnám a nebo pošlu na přilepšenou "kdákalkám";-):-)

Nádherné...:yes:

Vidím, že je tady další nová šikovná kuchařka. :yes: Ty fotky jsou nádherné! :-p:yes:+

1974andrea: Ano je to takové to klasické křehké těsto, jen s tím pepřem lehce pikantní;-)

yanull: I když ho předpečete, tak vám nechutná? Já se zas přiznám, že mě tyto koláče nechutnají z lístkového těsta, zdá se mi moc mastné ;-)
Jen pozor ta náplň je v podstatě již vařená, peče se to jen co ztuhnou ta vejce, tak aby ty brambory místo těsta nebyly tvrdé.

Všem moc děkuji za bodíky:-K

To je zřejmě takové to křehké těsto, že? Brokolici miluju a celé je to zdařilé

Jejda,máš to moc hezké:-8Jak hotové na talíři,tak i v té zapékací míse:-p+11:yes::-K

krásný rerept:-p:yes::yes::-K

Také obdivuji a 7. bodík přiděluji, jen se přiznám bez mučení, že jsem nikdy nepřišla na chuť tomuto těstu, ale to není vina tohoto receptu. Možná že pod něj dám základ z nahrubo nastrouhaných brambor, ale určitě ho ráda spáchám ;-):-);-)

nádhera, nesmírně zdařilé:-K;-):-):yes::yes:

:-p:-p:yes::yes:+4

Dělám podobný, těsto stejné, jen jinou náplň. Brokolici milujeme, dokonce i naše děti, takže určitě vyzkoušíme:yes::yes::yes::-p:-p:-p Parádní recept:-!

:-O:-p:-p

Tématické fráze:
quiche s brokolicí, quiche recept, brokolice recepty, brokolicovy kis, quiche, recept na quiche, recept na kisch, brokolicovy kisch, těsto na quiche, kisch recept, recepty quiche, quiche brokolice, kiš s brokolicí, quiche recepty, quiche recept brokolice, koláč kisch, kisch koláč recept, brokolicový guiche, kuřecí kisch, recepty s brokolicí

Suroviny:
mouka hladká, máslo, vejce, sůl, pepř mletý, voda, brokolice, sýr nastrouhaný, smetana ke šlehání, vejce, sůl, pepř, ořech muškátový, pažitka, petrželka

Přidat fotografie receptu