Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Noky v červeném zelí

Hodnocení receptu je 5,0 (48×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Noky v červeném zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 534 kJ /
2 757 kcal
Bílkoviny57,73 g
Tuky91,53 g
Vláknina49,74 g
Cholesterol 310 mg
Sodík 7,09 g
Sůl18,39 g
Sacharidy401,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme těsto: brambory řádně vydrbeme kartáčkem pod vodou a dáme vařit i se slupkou doměkka. Vodu osolíme. Krok 2: Zatímco se nám brambory vaří a poté budou chladnout, uděláme si zelí. Kafe taky můžeme. Krok 3: Zelí zbavíme košťálů a vrchních listů a nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme najemno. Jablko, zbavené slupky a jadřince, nastrouháme nahrubo na slzičkovém struhadle. Do hrnce, ve kterém budeme zelí dusit, dáme 2 lžíce oleje a na něm orestujerme cibulku. Až nám zesklovatí, přidáme všechno koření. Až se nám toto rozvoní, přidáme zelí, jablko, mošt a vývar. Toho jen půlku, druhou přidáme dle potřeby v průběhu dušení (toho zelí) Osolíme, ocukrujeme, ooctujeme.., toto vše děláme s citem a podle svých zvyklostí a chuti. Do hotového a námi vymazleného zelí přihodíme nahrubo sekané ořechy. Krok 4: Očištěné žampiony orestujeme v pánvi na zbývajícím oleji. Já jsem přidala ždibec másla. Trošku osolíme. Restujeme cca 5 minut. Krok 5: A jdeme na ty ňoky: částečně vychladlé brambory zbavíme slupky a najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme mouku, vajíčko, lžičku soli a rozpuštěné, zchladlé máslo. Vypracujeme na vále, posypaném moukou, pružné těsto. Krok 6: Umyjeme si zapatlané končetiny a postavíme vodu na vaření ňoků. Vodou nebudeme šetřit a taky ji osolíme. Jdeme tvořit nočky, kočky :-). Krok 7: Z těsta si uděláme váleček, který pak krájíme na stejně velké dílky. Snažíme se tvarovat noky. Já se snažila moc, to mi věřte, ale nokům se to teda moc nepodobá :-( Vidličkou do nich vytlačíme vroubky). Vhodíme je pak do vroucí vody. Jakmile vyplavou, aby se podívaly, zda máme vypitou tu kávu, ihned je vylovíme děrovanou lžící. Dáme do sítka okapat a můžeme zlehka omastit přepuštěným máslem. Krok 8: Tak, teď to všechno zkompletujeme dohromady, nezapomeňte na ty žampiony v pánvi.. ty tam patří taky. Kdo chce, může v talíři doladit čerstvě mletým pepřem. Dobrou chuť. Krok 9: P.S. masojedci mají smůlu.. nebo ne.. takový flákanec krkovice na grilu by k tomu šel nááramně dobře :-))))
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2012

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Vaříme krok za krokem.. mírně upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Noky v červeném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Dmz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Noky v červeném zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Dmz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Eja57 Eja57 25. 1. 2020 10:53
No toto:-O:yes::yes::yes: Náhodné a podobné recepty jsou studnice pokladů...Krásné foto, krásný recept, mňam, no a postup:-D:-K úplně vidím ty ňoky, jak mi čuměj z hrnce do hrnku s kafem:-8:-8:-8:-8

IvaMak 24. 10. 2016 10:20
Použila jsem pouze recept na nočky, jsou vynikající jak ke špenátu, tak jsem těsto použila na šulánky s mákem. Z tohoto těsta budou výborné i bramborové knedlíky. :yes: Také se s těstem dobře pracuje

Karla 13. 9. 2015 14:25
namka;-)

Jana 13. 9. 2015 14:24
namka:-p

Miluše Dvořáková 25. 7. 2014 20:21
verku:opravdu jsem se pobavila, hezky zpracovaný recept, zkusím a dávám bodík:yes::yes::yes:

verku 14. 6. 2014 14:44
není nad to, když se člověk při čtení receptu i zasměje :-D, zítra vyzkouším ty ňočky kočky a snad se povedou.:yes:

jarkave 5. 12. 2012 19:05
:yes::yes:+30:yes:

Hanis 29. 11. 2012 11:51
Krása :yes:

yanull yanull 28. 11. 2012 04:44
Rebuško - krok za krokem vaříme, my ostatní hledíme, jak ty ale vaříš ráda, že Jaroušek až ódy skládá a já další bod posílám ráda :-p;-)+24:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 11. 2012 18:04
Pěkné nočky máš:-Ki to zelíčko se mi líbí:-p:yes::yes:

pipre pipre 27. 11. 2012 10:17
Moc hezký recept a foto také:yes::yes:+

spagetka spagetka 27. 11. 2012 08:46
magdalenka: Já taky vařím daleko víc brambor, aby zbylo na šišky nebo noky;-):-p :-D:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 27. 11. 2012 08:37
spagetka: aspoň kilo varených zemiakov mi nezvýši...:-))

rebeka rebeka 27. 11. 2012 08:29
všem moc děkuju za hezké komentíky, zájem i bodíky;-):-K
opravdu doporučuji to zelí vyzkoušet, na druhý den je prostě MLASK;-)

spagetka spagetka 27. 11. 2012 08:26
Noky dělám vždycky, když nám zbudou vařený brambory, máme je moc rádi, no a o zelí ani nediskutuju, zkusím s těma ořechama ;-):-D:-p:yes:

magdalenka magdalenka 27. 11. 2012 08:20
Ja si tiež bramborové noky robím sama, polotovary mi nie sú sympatické, ani mi nechutia http://www.toprecepty.cz/recept/9474-moje-gnocchi/
Ale to tvoje zelíčko je ma zaujalo, je extra krásne...:yes:

Dana61 27. 11. 2012 07:05
velmi zajímavý recept:yes::-D a nádherné fotečky:yes:

Zdenka1 26. 11. 2012 22:11
Rebi se kolem plotny zatočila a už nás všechny pobláznila.
Noky doma uvaříme, zelíčkem je proložíme.
Kdo chce, dá si masíčko a k tomu dobré pivíčko:-p:-):yes:

rebeka rebeka 26. 11. 2012 22:09
Drobek::-8 to je pravda.. tak jsem nad tím neuvažovala.. fakt je, že chuťově jsou moc dobré, s těma vyschlinama z pytlíku se to opravdu srovnat nedá.. moc děkuju:-K:-)

Drobek Drobek 26. 11. 2012 22:05
rebeka: Prčovní? No a co, kupované jsou strojové a chybí tam základní ingredience, totiž láska a dotek lidské ruky. Však knedlíky taky chutnají líp doma dělané.:-p

bucecek bucecek 26. 11. 2012 21:39
:yes::yes::yes::-p

rebeka rebeka 26. 11. 2012 20:19
jarda Kadic: jo tááák, proto ty verše:-8:-D;-):yes:

jarda Kadic jarda Kadic 26. 11. 2012 20:15
rebeka: Mě strašně potěšilo, že jsi nám, masozravcům dovolila MASO!!!:-D:-D:-D:-D:-))

rebeka rebeka 26. 11. 2012 20:00
jarda Kadic::-D:-D:-D jsi úúžasný:-D:yes::yes: díky, jaroušku;-):-)

jarda Kadic jarda Kadic 26. 11. 2012 19:21
Copak nám to Rebinka zase připravila?
Noky v červeným zelí, to zas bude síla!

Brambory a zelíčko červené je třeba.
Co tam ještě přidáme? Netreba je chleba!

Hřebíčky, železný ne! Co to Jardo plácáš??
Ty, kdyby si vole sněd, tak tancuješ čardáš!

Ještě různé koření,i bobkové listy,
přijde tam i skořice, s tím jsem si fakt jistý.

Brambor na ňok oloupem, zbydou nám jen slupky,
ty hodíme slepicím,a nacpem si pupky!!!

Bodík připsán:yes::yes::yes:

aisha 26. 11. 2012 19:02
Paradni recept..libi se mi kombinace ingredienci, chutove to musi byt zazitek..nadherna prezentace..:yes::yes:

Danca Danca 26. 11. 2012 18:03
...a máš opět nááádhernou fotku, jen tiše závidím...:-//:-D:-D:yes:

Danca Danca 26. 11. 2012 18:02
Nadi, noky si dělám doma už dlouho.Vlastně jsem ty kupované měla jen jednou a když jsem se s nimi málem udusila, řekla jsem si, že to nemůže být žádná věda ( a taky že ne:-) ). Jen si s nimi tolik nehraju, jako ty, prostě jen nakrájím špalíčky (z válečku těsta, který dám do kráječe na knedlíky). To zelí mne ale zaujalo moc, sliny se mi sbíhají, musím koupit hlávku a jdu do toho! :-p:yes::-K

suslajda suslajda 26. 11. 2012 18:00
už bylo vše napsáno:yes::yes:+17

tejaja tejaja 26. 11. 2012 17:32
Naďka pekný recept, červenú kapustu milujem ;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
noky, cervene zelí se skořicí, noky se zelim, noky k zeli, co k červenému zeli, červené zelí recept, noky recept, zelí s noky, jak se vaří noky, noky s červeným zelím, noky a zelí, jak dlouho se vaří noky, noky do zelí, jak dlouho se vaří červené zelí, červené zelí top recepty, dušený nok, zelí s nokama, dušené zelí s noky, červené zelí s hřebíčkem, jak se vaří gnocchi

Suroviny:
brambory, vejce, mouka polohrubá, máslo, sůl, zelí červené, cibule, jablko, mošt jablečný, bujón zeleninový, koření hřebíček, skořice celá, koření nové koření, bobkový list, žampióny, ořechy vlašské, cukr krupice, ocet jablečný, sůl, olej

Přidat fotografie receptu