Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Chcete si připravit k obědu jídlo na asijský způsob? Vyzkoušejte toto marinované maso restované se zelím, paprikou a pórkem sypané dýňovými semínky a polité sójovou omáčkou. Jídlo podávejte s rýží, hranolky nebo nudlemi.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Paprika Paprika

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 488 kJ /
834 kcal
Bílkoviny68,03 g
Tuky52,26 g
Vláknina9,80 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 1,94 g
Sůl4,50 g
Sacharidy20,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Přidáme ho do mísy spolu s olivovým olejem, kari, sušenou paprikou, špetkou chilli a pepřem. Smícháme. Krok 2: Maso nakrájíme na nudličky, smícháme ho s připravenou marinádou a necháme v chladu marinovat minimálně přes noc, můžeme marinovat až dva dny. Krok 3: Cibuli a 3 stroužky česneku oloupeme. Všechnu zeleninu nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Krok 4: Na olivovém oleji orestujeme krátce cibuli, přidáme česnek a po chvíli i naložené maso. Po orestování masa (přibližně po 3 minutách) přidáme zeleninu a dále restujeme. Nepodléváme vodou. Krok 5: Přibližně po 5 minutách pánev odstavíme z ohně. Krok 6: Přidáme dýňová semínka a zalijeme sójovou omáčkou. Promícháme a již nevaříme, jen necháme 2 minuty prohřát. Krok 7: Podáváme s rýží, hranolky nebo nudlemi.

Jak správně uvařit rýži

Zveřejněno 1. 12. 2008

Poznámka autorky Paprika

K zelenině můžete přidat i žampiony. V originálním receptu jsou místo dýňových semínek arašídy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6XE

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6XE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

OK...vyzkouším ...díky hosta :-K

gillan63: Hosta má pravdu ... já maso téměř nikdy nesolím (snad jen řízky ;-) ), pokud tam dávám dost koření a česnek. Tady je i sojová omáčka. U více mých "masových" receptů nenajdete sůl nebo najdete poznámku, že "solím" česnekem. Pokud máte potřebu více solit, klidně solte ... je to na vás :-p

Pouze otázka Paprika ... neberte to jako rejpání (chraňbůh), ale jsem začátečník tak se pouze ptám ...ani zmínka o soli ...v tomto receptu není opravdu potřeba sůl ? :-O

gillan63: sojová omáčka je slaná a po přidání dvou polévkových lžic to určitě stačí:-)

jankohrasko: :-)

tak to mi moc chutnalo ,příště dělám pro moji žravou rodinku z dvojnásobného množství.

Právě jsme dojedli a ještě ted mlaskáme

Děkuji Stamare :-), jsem ráda, že chutnalo. ;-)

Měli jsme dnes na oběd a všichni jsme si chrochtali :-D ... mňamózní a famózní ;-).

Už vím co zítra na oběd,když maso naložím ještě dnes.Určitě by bylo dobré zaměnit vepřové za kuřecí a já osobně vynechám zelí,které nemám v "číně" ráda.Jinak to vypadá úžasně.

:yes:

ČL = čajová lžička, PL =polévková lžíce;-)

Co je to ČL...?:-O .. Zní to dobře, určitě to vyzkouším:-))

taky pěkný receptík i fotka;-)+1:yes:

Nejvíce se mi líbí ty brambu:no:rky...
Vepro-knedlo se delá s rýzi?

včera jsme měli na oběd a výborné. dávám bodík.

:-pUdělala jsem do zásoby a zaařila jsem. Výborné:-p

A taky třeba zaměnit olivový olej za jiný, protože v Číně ho neznají...

Holky, ty fotky jsou úžasné:yes::yes:

Papričko, dovolila jsem si ještě přidat 2 fotky. Za recept děkuji- pochutnali jsme si, byly k tomu hranolky.;-)

Dnes bylo u nás http://toprecepty.cz/recept/3145-veprove-po-cinsku...naložené 3 dny a výborné:-p. Papričko dávám Ti jasně za 1 :yes:

Výbušná! Všimla sis- už to asi umím, jen musím vymazat tu úvodní adresu, tak Ď,Ď,Ď:-!:-D:-))

2 dny naložené masíčko je fakt o hodně lepší a rychle udělané. Dej pak vědět jak chutnalo.;-)

Papriko, právě jsem masíko naložila a o výkendu udělám. Vypadá to hodně jedle,mňam:-p:yes:;-)

Dávám za 1 :yes: také ozkoušíme

Dávám 1 - moc jsme si dnes pochutnali. Nevím, jestli jsem zpočátku šetřila kořením, ale něco tomu scházelo, tak jsem přidala lžíci kečupu a lžíci obyč hořčice. Zelenina byla křupavá - prostě vynikající.

Lusindo, ještě takovou poznámečku, nemáš tam málo zeleniny? Já vidím samé maso. Zeleniny mám vždy (na objem) dvojnásovné množtví, ona se hodně speče. Beru to jako jeden ze způsobu, jak chutně dostat do manžela zeleninu.;-)

U nás to bylo tentokrát také z kotlety, ale když mám plecko a je naložené opravdu 2 dny, tak je to neuvěřitelně křehké maso.;-)

Asi 5 hodin Papričko, použila jsem kotletu takže to bylo měkké krásně i skvěle vychucené.Kýtu bych samozřejmě nechala minimálně 24h.

Lusindo, jsi šikulka,:yes: ale jak dlouho jsi měla naložené to maso???:-O:-O Nebylo tvrdé?:-O:-O Čím déle je naloženo, tím kratší potřebuje tepelnou úpravu. David mi to právě vysvětloval, že v číně jsou tak chudí, že to musí ta kuchařka stihnout na 2 polínkách uvařit pro celou rodinu i s polívkou. :-D:-D;-)

Takže já jsem dnes večer uvařila, udělala jsem jen jednu záměnu, červenou papriku jsem vyměnila za hrášek.Fotečku dodávám.:yes:Bylo to moooc dobré, brzy zopakujeme.

Tak tak, Marti i já. A když si k tomu připočtu mou jaterní poruchu, bývám dokonce krásně oteklá.;-(;-( (někdy mám prsty na rukou tak napuchlé, že nezavřu pěst) Ale ta slast z čokolády se prostě nedá odpustit, asi jako PC a TOPRECEPTY, že? Já extra hořkou !!!

Spagetko, což to jo, závislost je to příjemná, ale ta pleť po ní, mám hubu jak puberťák :-/

Tématické fráze:
vepřové maso po čínsku, vepřové po čínsku, vepřové nudličky po čínsku, vepřová játra po čínsku, jaterní dieta recepty, jaterní dieta jídelníček, vepřová kýta po čínsku, veprová po čínsku, maso po čínsku, jak dlouho vydrží naložené maso, čína z vepřového nejlepší recept, vepřová směs po čínsku, vepřová plec po čínsku, recepty na jaterní dietu, kýta po čínsku, vepřové nudličky čína, grepová dieta, vepřové plátky po čínsku, recepty pro jaterní dietu, dýně po čínsku

Suroviny:
maso vepřové, olej olivový, zelí bílé hlávkové, paprika, pórek, cibule, česnek, semínka dýňová, omáčka sojová, olej olivový, česnek, koření kari, paprika sušená sladká, chilli, pepř mletý

Přidat fotografie receptu