Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Snadný

Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

Porce: 4 osoby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 195 kJ /
1 242 kcal
Bílkoviny2,14 g
Tuky88,41 g
Vláknina2,96 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy45,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso si naložte nejlépe den předem (minimálně na 4 hodiny). Všechny suroviny na marinádu smíchejte dohromady. Maso si lehce naklepejte a vložte do marinády. Krok 2: Druhý den maso i s marinádou na pánvi duste až měkka a podle potřeby podlévejte. Krok 3: Až je masíčko měkké, ochutnáme šťávu a popřípadě dochutíme solí.

Podáváme s bramborem nebo rýží.

Zveřejněno 29. 1. 2013

Poznámka autorky Iness

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Takto marinované maso můžeme dát i na gril, je vynikající !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mX8r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťavnatá krkovička ve vinné marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mX8r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 1. 2013 14:14
Iness: Každý si osolí, kolik má rád, to je jasné.;-)

Iness Iness 30. 1. 2013 14:00
1974andrea:Andry děkuji za rozumný komentář.
Proboha ženský, přece nevaříte první den, aby jste nedokázali odhadnout množství soli k poměru s množstvím masa a tekutin:-S. A navíc, když se maso marinuje.
Nějak nechápu tu dnešní diskuzi o soli. Pokud se vám to zdá moc, tak dejte jednu lžičku a potom dosolte. Ale předem vás ujišťuji, že tu druhou lžičku tam stejně dáte.

1974andrea 1974andrea 30. 1. 2013 13:42
Já myslím, že na takové množství vína, oleje a cukru ty dvě lžičky opravdu nejsou moc

Iness Iness 30. 1. 2013 13:30
Jana Remkova:Krkovice to byla...z jedné strany kde jsem to zrovna nakrojila to bylo bohužel po vlasu. Byla špatně nakrájená už z řeznictví, to já bohužel neovlivním. Já solím také málo (kvůli dětem) a opravdu si dovoluji tvrdit, že to přesolené nebylo. Prakticky vychází 1/2 lžičky na jeden plátek masa + šťáva.

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 1. 2013 13:13
No, taky se mi ty 2 lžičky zdají hodně a to já prý solím dost. Nicméně, hezký recept, krásná fotka..Jen se zeptám..podle fotky vidím, že je to maso po vlasu?? Nebylo to tvrdé??:-O A je to opravdu krkovice?? Mi to příjde na kýtu..:-O

Jana Pá 30. 1. 2013 12:59
:-O:-))

Iness Iness 30. 1. 2013 12:52
Jana Pá:K Tvému komentáři se radši nebudu vyjadřovat, jelikož by tady vznikla dlouhosáhlá diskuze;-). Děkuji za pochopení.

Jana Pá 30. 1. 2013 12:33
Paní karla to napsala velice slušně, přidala svou zkušenost, tak nevím, proč je zde taková situace v komentářích:-O:no::no:
asi neumí vařit, že by:-? a paní autorka receptu umí:-?:-O,:-D

Iness Iness 30. 1. 2013 12:25
Frantiska:Potom tato paní karla co je už v důchodu neumí vařit. V každé kuchařce se píše množství na lžičky a lžíce a tím se samozřejmě rozumí zarovnané. Potom by toto množství nebylo přesné (vrchovatá lžička). Tahle informace je základem gastronomie.

Iness Iness 30. 1. 2013 12:23
Předpokládám, že se paní karla s malým ,,k'' jen nudí nebo z nějakého důvodu si chce do mě šťouchnout. Ale já jsem vůči takovým lidem imunní;-).
Komu se zdají dvě malé zarovnané čajové lžičky na toto množství moc, tak samozřejmě předpokládám, že má svobodnou vůli, dá soli méně a v poslední fázi případně dosolí. Tím je téma sůl pro mě uzavřené:-K.
Tak a teď předpokládám, že se ještě karlička vrátí a všem nám to ,,natře'', resp. mě:-D.

Frantiska Frantiska 30. 1. 2013 12:17
jeste je otazka, zda se pouzily zarovnane nebo na kopec :)

magdalenka magdalenka 30. 1. 2013 12:10
Jitkas:myslíme si svoje.

Jitkas 30. 1. 2013 11:57
To me zase, 2 lzicky soli na 1 litr omacky + 4 kotlety, se zdaji malo. Co s tim udelame?

magdalenka magdalenka 30. 1. 2013 11:41
Iness: Máš tu svoje marinády? Ak tu nie sú, možno pred začiatkom grilsezóny by si ich mohla pozbierať a pridať - v jednom spolu. Ja nie som veľký odborník, vždy ich robím podľa nálady, olejové a citrón (alebo víno) a koreniny a mám zvlášť rada jogurtové s cesnakom a bylinkami. Zatiaľ mi to stravníci baštia bez reptania...:-D
A debata o solení mi príde absurdná...:-D každý solí predsa podľa seba, nie? Potrebuje pokusy?:-D

Iness Iness 30. 1. 2013 10:45
karla:Dobrý den, je to od Vás milé, že jste se ,,obětovala'' a recept vyzkoušela jen proto, aby jste se ujistila, že množství soli je přehnané;-). Přesto si stojím za uvedeným množstvím soli, že je akorát na uvedené množství masa + tekutiny. A zahušťovat moukou opravdu není třeba :-). Také přeji hezký den.

karla 30. 1. 2013 09:35
Tak mi to nedalo, jeste vecer jsem si 4 platky krkovice do vasi marinady nalozila, dle receptu. Jsem v duchodu a casu mam dost, vase recepty se mi libi a nic proti vam neman. Maso uz je hotove a opravdu jsem musela pouzit na zredeni temer litr vody a stavu zahustit, bylo to opravdu hodne slane, take jsem dala morskou sul, jak pisete. Po zredeni a zahusteni je celkoe jidlo moc dobre. Doufam ze se za to na me nebudete zlobit a mnozstvi soli upravite. Tak jak se to na Topreceptech dela. Dekuji, preji krasny den, Karla

Iness Iness 29. 1. 2013 20:00
varilamysikakasicku, Anna Kocikova: Děkuji :-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 1. 2013 19:13
Tak jsem polkla, máš to moc pěkné, jedlá fotka a krásná fotečka- wow:-p:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 1. 2013 18:55
Podle fotek jsem si myslela,že je to Rébuli:-8Jeden myslel a...:-D:-Da Ty to máš Iness parádní:-p+9:yes::-K

Iness Iness 29. 1. 2013 18:52
magdalenka: Všechny neeee:-8. Jen ty, které jsou pořízené novým foťákem;-).

magdalenka magdalenka 29. 1. 2013 18:48
Iness: to ti verím...a tá fotka (vlastne všetky)je extra zvodná.;-)

Iness Iness 29. 1. 2013 18:47
karla:Já jsem slušně odpověděla.

Iness Iness 29. 1. 2013 18:46
magdalenka:Děkuji Magdi:-K. Na grilu určitě vyzkoušej, je to vynikající. Moje marinády chválili i zahraniční turisté, když jsem brigádničila na zahrádce jednoho pohostinství, kde se grilovalo maso, ryby atd. Většina, která ochutnala, si vyžadovala recept:-D.

karla 29. 1. 2013 18:44
Ja se moc omlouvam, jen jsem se zeptala a to se asi nesmi. Chodi sem i zacinajici kucharky. Tak se moc omlouvam, ze jsem se zeptala. A to slusne

magdalenka magdalenka 29. 1. 2013 18:42
Iness: Náramne sa mi tvoj recept páči, ukladám si. :yes: A hlavne sa teším na grilovanie.

Iness Iness 29. 1. 2013 18:38
karla:Já požívám mořskou sůl, ta solí méně. A jak píše Tejajka, nenutím vás dávat přesné množství soli, navíc maso se podlévá + víno a je i se šťávou, sůl nezůstane jen na mase!
,,Karlo'' ty solíš přesně podle receptu, ne podle své chutě?:-O
PS: Přesolené to rozhodně nebylo, naopak solím velice málo.

tejaja tejaja 29. 1. 2013 18:31
karla: aké jednoduché je dať si tej soli podľa svojej chuti...nikde nie je napísané, že jej tam musíte dať ozaj 2 lyžičky

karla 29. 1. 2013 18:18
Pravdu, moc hezka fotka. Jen myslim, ze 2 lzicky soli na 4 platky masa je hodne. Stava se nezahusti a jeste dosolit? To ale asi nemate pro deti;-)

Iness Iness 29. 1. 2013 17:48
Bibinka:Fotografování se stalo mým velkým koníčkem a jsem ráda, že ho můžu někde realizovat:-)). Děkuji Jani:-K.

Iness Iness 29. 1. 2013 17:46
Colombo65:Od Tebe ten komentář beru jako poctu:-*:-8.

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vinná marináda, šťavnatá krkovička, vinná marináda na maso, olejová marináda, marináda s vínem na vepřové maso, marináda na krkovici, šťavnatá krkovice, šťavnatá marinovaná krkovice, marináda na maso s vínem, jak na marinované krkovici aby byla stavnata, stavnata krkovicka recept, vinna marináda na krkovičku na gril, krkovice naložená v marinádě až 3 dny, recept na vinnou marinadu, štavnatá krkovička na grilu, krkovička bobkový víno, vinné marinády na maso, marináda na maso bobkový list víno, recepty na štavnatou krkovičku, štavnatá krkovice recepty

Suroviny:
krkovice vepřová, víno bílé, olej, česnek, bobkový list, cukr, tymián, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu