Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Turecká pizza (Lahmacun)

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 10 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 071 kJ /
5 275 kcal
Bílkoviny253,17 g
Tuky58,05 g
Vláknina68,80 g
Cholesterol 451 mg
Sodík 3,81 g
Sůl9,00 g
Sacharidy904,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V 1/2 hrnku vlažné vody rozmícháme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Přesátou mouku smícháme se soli, přilijeme kvásek, zbytek vlažné vody (1 hrnek) a zaděláme lehce lepivé těsto, které potřeme olejem a necháme v teplé hodinku kynout. Krok 3: Poté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na 10 kousků. Z každého kousků vytvoříme malý bochánek. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočívat. Krok 4: Cibuli nakrájíme na velmi drobno a na dvou lžících másla zhruba 3 minutky restujeme. Přidáme prolisované stroužky česneku, promícháme a odstavíme. Krok 5: Rajčata, papriku a jalapeno papričku nakrájíme nadrobno. Taktéž matu a petrželku. Krok 6: Do mísy dáme mleté maso, pokrájené bylinky a zeleninu, cibulovou směs, římský kmín, mletou papriku, stavu z citronu, sůl a pečlivě promícháme. Krok 7: Troubu rozpálíme na 220°C (horní a dolní ohřev).Každé těsto rozválíme na velmi tenko (na lehce pomoučené pracovní ploše), naneseme zhruba 2 lžíce nádivky a rukou urovnáme po celém povrchu, přičemž
prstama a dlaní lehce přitlačíme do těsta. Krok 8: Okraje potřeme olivovým olejem, vložíme do horké trouby a pečeme do zlatová. Trvá to zhruba 7 - 10 minut. Posypeme římským salátem, srolujeme a podáváme. Je možné dochutit libovolným
dresinkem.

Zveřejněno 2. 4. 2013

Poznámka autorky aisha

inspirace na: www.arbuz.com

(na internetu je mnoho verzi turecke pizzy, tento recept mi prisel chutove temer totozny s tureckou pizzou, kterou jsem jedla v Holandsku)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Turecká pizza (Lahmacun)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NKLK

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Turecká pizza (Lahmacun)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NKLK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Super!!!:yes:

To vypadá nádherně:-p:-*, ukládám, vyzkouším, pošlu foto;-):yes: +14;-)

Určitě bude vynikající:yes::yes:

:-K:-K:-K Jeste jednou vsem moc dekuji za komentare :-K:-K:-K

Krásně barevné, takové jarní:-)

Já určitě s papričkou a :-p:-p:-p:-D:yes:

No už mi nějaká dobrota od tebe chyběla a tahle nemá chybu:yes:

Pěkná pizza Marti,mne se líbí ta barevnost fotek, u Tebe zelená je skutečně zelená, jasná, krásná a vždy máš fota moc pěkně barevně laděná:-K;-):yes::yes:

aisha:Martinko, moc pěkné, jedlé a já jí v brzské době spáchám;-)Dávám ti 6.bod:yes:

metema: Tak to jsem moc rada, jednoho potesi, kdyz recepty zaujmou..:-8:-K..turecka jidla maji k arabskym docela blizko.

Moc vsem dekuji za krasne komentare..:-K:-K

Ať se to píše jak se to píše ;-);-) ukládám a dávám bod!:yes::yes::yes:

:-D Moc zajímavý recept a jistě i výborná pizza. :yes:

:yes::yes::-K krása

Byla jsem v Turecku celkem 3x - jednou v hotelu a 2x s místním člověkem - asi proto jsem ochutnala jejich jídla a i ten kysaný mléčný nápoj (Ayran). Moc se mě líbí všechny tvoje recepty. Krásné postupy a ještě krásnější fota. :-K

Marti,tak to je nejen dobrota do žaludku;-)ale také nádherná pastva pro oči:-K:-p:yes::yes:

metema: Diky za pripominku, opravim..;-)

metema: Moc dekuji..:-K:-K. Osobne mnoho tureckych jidel neznam, ale v Holandsku jsme u Turku jedli denne. Vse bylo vyborne. Moc mi chutnal i jejich kysany mlecny napoj.

Porada: Dekuji za chvaliva slova..:-8:-K

Jen ještě malý dodatek - v Turecku se to píše Lahmacun. Ale nemyslím to zle, nerejpu.

Jsem ráda, že mohu dát 1. bod. Kdybych mohla, dám jich klidně 20. Je totiž úžasný (alespoň pro mě). Mají spoustu dobrých jídel (např. pide nebo gömleze). :yes::yes:

Krásná práce a věřím,že i tak chutná.:yes::yes::-p

Tématické fráze:
turecká pide, recept na tureckou pizu, recept na tureckou pizzu, turecká jídla recepty, lachmachun recept, pizza recept, recepty z turecka, turecko recepty, recepty turecko, lahmcun recept cz, turecké recepty, truecká pizza, turcka pizza, turecká pzza, turecká pizza pide, testo na lahmacu, top turecká jídla, lahmajun recept, pizza recepty, turecké těsto na na pizzu

Suroviny:
mouka hladká, droždí sušené, voda, cukr, sůl, olej olivový, maso hovězí mleté, cibule, česnek, rajče, paprika čerstvá červená, paprička jalapeňos, sekaná, petrželka, máslo, římský kmín mletý, paprika sušená sladká, šťáva citronová, sůl, salát římský

Přidat fotografie receptu