Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pomalu pečená hovězí kližka

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Pomalu pečená hovězí kližka, Pomalu pečená hovězí kližka
Pomalu pečená hovězí kližka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 264 kJ /
780 kcal
Bílkoviny153,96 g
Tuky10,19 g
Vláknina9,85 g
Cholesterol 360 mg
Sodík 629 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy15,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí kližku si nakrájíme na silnější plátky a lehce na okraji nakrojíme, aby se nám příliš při dušení nekroutila. Plátky kližky potřeme olejem, opepříme a bohatě posypeme na jemno nasekanou petrželovou natí smíchanou s nasekaným oreganem. Krok 2: Naložené maso dáme do chladu nejlépe na 24 hodin. Krok 3: Do rozpáleného vepřového sádla vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit lehce do zlaté barvy. Maso v cibulovém základu opečeme a po jeho zatažení podlijeme vývarem a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Krok 4: Hrnec s poklicí vložíme do rozpálené trouby a pomalu táhneme a maso tak dusíme, dokud není dle naší potřeby dostatečně měkké. Při dušení hlídáme množství vzniklé šťávy a přidáváme pak již jen trošku vody, aby nedošlo k vyvření a připálení masa. Krok 5: Jakmile je maso měkké tak ho vyndáme a silný výpek rozmixujeme ponorným mixerem do hladké omáčky. Přidáme 1,5 dl smetany na vaření a ještě promixujeme společně. Krok 6: Pro lesk a jemnost vložíme do hotové omáčky oříšek másla. Podáváme s napařeným houskovým knedlíkem.
TIP: Jak připravit hovězí kližku na česneku

Zveřejněno 19. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalu pečená hovězí kližka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKRl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pomalu pečená hovězí kližka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QKRl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

BILKOVAI BILKOVAI 26. 5. 2013 13:09
Kližka je vynikající masínko a v tomto podání musí být luxusní:-*:yes:

Colombo65 Colombo65 26. 5. 2013 12:37
janek53:
...děkuji za zpětnou vazbu a jsem rád, že chutnalo;-);-);-)

janek53 janek53 26. 5. 2013 12:31
Povedlo se. Mňam:-p:-p:-p (chválím):-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 5. 2013 11:37
Z kližky ráda kuchtím a tohle je parádní receptík:-*Vypadá to báječně:-p:-K:yes:

Irrena Irrena 20. 5. 2013 18:13
Právě se na mě usmál tenhle recept a zrovna dneska jsem koupila kližku:-)takže pozítří bude k obědu:yes:

Colombo65 Colombo65 20. 5. 2013 17:52
janek53:
... souhlasím :yes::yes::yes:

janek53 janek53 20. 5. 2013 16:35
Sobota to jistí, napřed uklohním a chválit budu pak:-p

hosta hosta 20. 5. 2013 11:42
Moc hezký recept, ještě mě nenapadlo kližku takto upravit, vždy jsem ji "zkazila" na guláš - tohle určitě zkusím:yes:

Dana61 20. 5. 2013 10:54
magdalenka: to jsem velmi ráda, že jsi na tom stejně;-) a myslím, že je nás víc:-D

zizala zizala moderátorka 20. 5. 2013 10:12
Chválím :yes:

magdalenka magdalenka 20. 5. 2013 10:00
Dana61: Ja ti rozumiem...aj ja mám rada prirodzenú chuť potravín.;-)

Dana61 20. 5. 2013 09:04
a zase mňaminka:yes::-D ať žijí bylinky a z nich takovéhle dobroty:-p vidím, že občas každý potřebuje vysadit tu spoustu kořenících přísad a pak zažít tu pravou chuť masa :yes: ale abyste se do mě nepustili, já proti koření nic nemám, pochopitelně je také používám a některá jídla se bez nich ani neobejdou:-D ale tenhle recept "bez" je úžasný:-p

rebeka rebeka 19. 5. 2013 19:33
danielle72: zblblá jazzem, nééé:-?:-D:-D:-D a propós.. co máš s tím řezníkem:-O:-?:-8:-D:-D

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2013 19:27
danielle72:Ale tohle je kližka, ne líčka, tu snad seženeš, ne?:-D:-D

danielle72 danielle72 19. 5. 2013 19:26
:-*Ano, ano, tleskám:yes::yes::yes: A zítra letím za řezníkem, že jestli pro mě líčka nesežene, tak s ním končím :-D:-D:-D +7. bodík

rebeka rebeka 19. 5. 2013 18:35
vidím ji:-!:-O:-O tu úúúžasnou jemnost a lahodnost omáčky, potažmo celé je to dokonalé;-):yes::yes: a navíc kližka.. můj oblíbený kus hověziny:-p;-):-D:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 5. 2013 14:56
;-):-K:yes:

Olinka5555 19. 5. 2013 14:42
:yes::yes::yes:

jarka skrobakova 19. 5. 2013 14:00
Krásný recept s krásnou fotkou, v surovinách chybí smetana :yes::yes::-K:-p:-p

ivulinka ivulinka 19. 5. 2013 12:07
A to se mi líbí...:-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečená hovězí kližka, pomalu pečené hovězí maso, pečená kližka, hovezi klizka recept, hovězí kližka pečená, pomalu pečené hovězí, klizka recepty, hovezi klizka recepty, recepty z hovězí kližky, hovezi klizka, pomalu pečené hovězí recept, hovězí guláš pomalu v troubě, vepřová kližka, klizka recept, telecí kližka pečená, pomalu pečený guláš, hovězí líčka pomalu pečená, recept na hovězí kližka, recept na hovězí kližku, pecena kliska

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, mrkev, smetana na vaření, nať petrželová, koření oregáno čerstvé, sůl, pepř, vývar, sádlo vepřové

Přidat fotografie receptu