Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehké rohlíčky

Rohlíčky nemusí být nutně jenom vánoční cukroví. Tyto křehké rohlíčky jsou tak akorát do ruky, když vás honí mlsná. Můžete je naplnit jakoukoliv sladkou náplní, která vás jen napadne.

Hodnocení receptu je 4,8 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

evik25 evik25

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 65 kusů

65kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 336 kJ /
2 709 kcal
Bílkoviny72,16 g
Tuky71,82 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 441 mg
Sodík 204 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy434,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do plechu urovnáme pečicí papír.
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 2: Mouku prosejeme s půlkou prášku do pečiva, dozdrobíme do ní droždí a smícháme s ostatními přísadami. Krok 3: Suroviny spolu dobře smícháme a hněteme rukama asi 15 minut. Těsto nenecháváme kynout, hned zpracujeme. Krok 4: Rozdělíme na 8 dílů. Krok 5: Každý díl rozválíme na kolo a rozdělíme na 8 trojúhelníků. Krok 6: Na každý rozdělíme trochu náplně, zabalíme a vytvarujeme. Krok 7: Rohlíčky rozložíme na pečicí papír. Dál od sebe a necháme asi 10 minut nakynout. Krok 8: Potřeme je rozšlehaným bílkem. Krok 9: Upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě, 10-15 minut při 180 °C. Po upečení sypeme cukrem.

TIP: Nejlepší náplně do rohlíčků

Zveřejněno 24. 7. 2013

Poznámka autorky evik25

Zkoušela jsem i slanou verzi a jsou taky skvělé - do těsta víc soli, grilovací nebo provensálské koření a česnek. Do šátečku jsem zabalila kolečko salámu, plněné strouhaným sýrem, potřela bílkem a sypala sezamem nebo mákem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK0O

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK0O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

pohoda.b@post.cz: Je tam 0,5 dcl oleje. Podle mě to docela stačí. Je ale fakt, že si při hnětení mažu ruce olejem, tak se ho do těsta dostane trochu více... Teď si nevzpomenu, jaké jsou druhý den, protože u nás se sní strašně rychle :-D

A kde je nějaký tuk do mouky, nikde jsem ho nenašla, nebude to suché druhý den???

Výborné rohlíčky, nejdříve jsem nedůvěřovala nadrobení čerstvého droždí přímo do mouky, měla jsem strach, že bude z těsta příliš cítit. Ale vše dopadlo dle receptu dobře, s těstem se dobře pracovalo a rohlíčky jsou vynikající.

Skvělý recept :yes::-!
S těstem se krásně pracuje, nicméně 8 "bochánků" krát 8 trojúhleníčků, to se mi zdálo příliš malé a napraktické pro zabalení náplně, takže za mě lepší krájet kolečko na 6 dílů.
Dala jsem slanou náplň: nastrouhaný sýr, nastrouhaná škunka, pórek a spojila jsem to syrovým vajíčkem.
Ještě ke zpracování těsta: Osvědčilo se mi zadělat těsto v míse a cca 5 min míchat vařečkou (bude to lepit, to ale nevadí). Potom si lehce potřu ruce olejem a dopracovávám ručně a těsto díky oleje přestane lepit, za chvíli mám krásnou kuličku :-)
A taky doporučuji po zakroucení rohlíčků dávat cíp dospod, jinak se malinko zvedne a rohlíček se částečně rozbalí.

Také jsem to dneska zkusila a musím říct, že recept je velmi jednoduchý a rohlíčky jsou vynikající. Plnila jsem je nutellou a mákem, příště zkusím slanou verzi. :-8

Dnes jsem udělala, musela jsem přidat o dost víc mouky, protože to bylo sám olej. Ve finále jsou rohlíčky vynikající, s těstem se moc pěkně pracovalo, plníla jsem ořechovou náplní a i chuťivě super. Mám uloženo. Pěkný recept.

Vyskúšané a chválené. :yes: Plnili sme orechovo-makovou náplňou. Pridávam fotečky.
teny1: To cesto má byť také, mala by to byť vo výsledku akoby imitácia pľundrového cesta. Netreba dodávať múku.;-)

VerkaZabka: díky za bodík:-8:-8 snad vám i slaná varianta zachutná:-):-):-)

rebeka: díky Nadí,zrovna došly, ale až budou příště, určitě dám vědět;-):-):-):-)

hana: nene, droždí se nadrobí přímo do mouky ;-)

ale kvásek se normálně nechá vzejít nebo ne?

:-p:-p:yes:

krásné rohlíčky, bodly mi teď ke kávičce:-p;-) bodík přidám Evičce;-):-):-K:yes:

Tento recept znám Facebooku kde ho sdílela moje kamarádka a sestra a dělám ho dost často!!! U nás velmi oblíbený a už i několik známých si ho ode mne vyptal. Zatím dělám křehké rohlíčky jen na sladko, ale i vaše slaná varianta nemusí být špatná!!! Proto dávám +bodík!!! ;-)

magdalenka: je to opraveno ;-);-), snad to je srozumitelně :-):-)

evik25: Prosím, dala by si to hore do receptu? Tu dolu sa to môže stratiť.

fb.lib:ano, máte pravdu, hned se zpracovává ;-)

V popisu není napsáno zda těsto necháme vykynout nebo ihned zpracováváme. Já bych chápal že hned zpracováváme. Mám pravdu? Dík.:-):yes:

Tématické fráze:
křehké rohlíčky, vynikající křehké rohlíčky s tvarohem, krehke makove rohlicky, křehké rohlíčky s mákem, křehké rohlíčky recept, vynikající křehké rohlíčky, křehké rohlíky, křehké tvarohové rohlicky, recept na krehke rohlicky, recept krehke rohlicky, recept na rohlicky, vanilkove rohlicky krehke, jablkove rohličky, rohlíčky recept, kkřehké rohlíčky, rohlíčky plněné mákem, křehké sladké rohlíčky, křehke rohliky z polohrubé mouky, recept na rohlíky, recepty na facebooku

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, cukr moučkový, žloutek, droždí, prášek do pečiva, olej, sůl, ořechy mleté, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu